贵州省农产品批发市场价格监测 周报（第31周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第31周）
（2023年7月31日-8月6日）
摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：面粉、菜籽油、白条猪、水产品、蔬菜、食用菌干货和干辣椒周均价环比上涨，大米、白条鸡、白条鸭、鸡蛋、水果和食用菌鲜货周均价环比下跌。其中，大米周均价5.55元/公斤，环比下跌1.25%；面粉周均价4.35元/公斤，环比上涨1.64%；菜籽油周均价15.25元/公斤，环比上涨1.94%；白条猪周均价21.06元/公斤，环比上涨7.07%；白条鸡周均价21.75元/公斤，环比下跌0.73%；白条鸭周均价21.28元/公斤，环比下跌0.47%；鸡蛋周均价10.56元/公斤，环比下跌0.38%；5种水产品周均价26.00元/公斤，环比上涨0.71%；近期我国多地出现强降雨天气，对蔬菜生产和上市不利，受此影响本周我省蔬菜价格较上周有所反弹，蔬菜价格涨多跌少，34种蔬菜18涨16跌，周均价4.74元/公斤，环比上涨1.69%，其中芫荽价格涨幅较大，环比上涨13.60%。6种水果周均价7.36元/公斤，环比下跌0.27%；6种食用菌鲜货周均价8.30元/公斤，环比下跌0.82%；3种食用菌干货周均价65.53元/公斤，环比上涨1.21%；10种干辣椒周均价24.96元/公斤，环比上涨1.87%。
一、粮油类
2023年第31周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.55 |
5.62 |
-1.25% |
|
2 |
面粉 |
4.35 |
4.28 |
1.64% |
|
3 |
菜籽油 |
15.25 |
14.96 |
1.94% |
图1 2023年第31周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第31周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第31周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
21.06 |
19.67 |
7.07% |
|
2 |
白条鸡 |
21.75 |
21.91 |
-0.73% |
|
3 |
白条鸭 |
21.28 |
21.38 |
-0.47% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.56 |
10.60 |
-0.38% |
图3 2023年第31周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第31周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
22.35 |
22.42 |
-0.31% |
|
2 |
鲤鱼 |
13.83 |
13.65 |
1.32% |
|
3 |
鲟鱼 |
29.90 |
29.45 |
1.53% |
|
4 |
鲢鱼 |
18.50 |
18.25 |
1.37% |
|
5 |
小龙虾 |
45.41 |
45.30 |
0.24% |
|
平均价 |
26.00 |
25.81 |
0.71% | |
图4 2023年第31周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第31周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.90 |
1.97 |
-3.55% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.90 |
1.92 |
-1.04% |
|
3 |
青口白 |
2.21 |
2.06 |
7.28% |
|
4 |
小白菜 |
4.17 |
3.89 |
7.20% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.06 |
3.14 |
-2.55% |
|
6 |
青菜 |
2.67 |
2.70 |
-1.11% |
|
7 |
油麦菜 |
3.13 |
3.06 |
2.29% |
|
8 |
生菜 |
3.21 |
3.27 |
-1.83% |
|
9 |
莴笋 |
3.37 |
3.31 |
1.81% |
|
10 |
西兰花 |
5.98 |
5.81 |
2.93% |
|
11 |
番茄 |
4.08 |
4.20 |
-2.86% |
|
12 |
长茄子 |
3.51 |
3.64 |
-3.57% |
|
13 |
大青椒 |
4.30 |
4.17 |
3.12% |
|
14 |
老南瓜 |
2.71 |
2.83 |
-4.24% |
|
15 |
刺黄瓜 |
3.39 |
3.53 |
-3.97% |
|
16 |
冬瓜 |
2.52 |
2.59 |
-2.70% |
|
17 |
苦瓜 |
4.80 |
4.82 |
-0.41% |
|
18 |
西葫芦 |
4.19 |
4.20 |
-0.24% |
|
19 |
豇豆 |
5.02 |
5.10 |
-1.57% |
|
20 |
四季豆 |
5.06 |
4.92 |
2.85% |
|
21 |
大葱 |
4.87 |
4.99 |
-2.40% |
|
22 |
小葱 |
6.06 |
5.98 |
1.34% |
|
23 |
芫荽 |
8.94 |
7.87 |
13.60% |
|
24 |
蒜苗 |
7.05 |
6.74 |
4.60% |
|
25 |
西芹 |
4.46 |
4.30 |
3.72% |
|
26 |
白萝卜 |
1.89 |
1.96 |
-3.57% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.98 |
3.93 |
1.27% |
|
28 |
老姜 |
12.02 |
11.64 |
3.26% |
|
29 |
大蒜 |
8.58 |
8.37 |
2.51% |
|
30 |
淮山药 |
9.51 |
9.08 |
4.74% |
|
31 |
马铃薯 |
2.61 |
2.57 |
1.56% |
|
32 |
莲藕 |
7.03 |
6.90 |
1.88% |
|
33 |
折耳根 |
10.49 |
10.38 |
1.06% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.63 |
2.78 |
-5.40% |
|
平 均 价 |
4.74 |
4.67 |
1.69% | |
图5 2023年第31周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第31周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.95 |
4.86 |
1.85% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
3.08 |
3.05 |
0.98% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
8.29 |
8.70 |
-4.71% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
13.19 |
13.42 |
-1.71% |
|
5 |
红富士苹果 |
8.49 |
8.37 |
1.43% |
|
6 |
椪柑 |
6.15 |
5.87 |
4.77% |
|
平 均 价 |
7.36 |
7.38 |
-0.27% | |
图6 2023年第31周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第31周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.78 |
11.79 |
-0.08% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.31 |
6.12 |
3.10% |
|
3 |
鲜平菇 |
6.77 |
6.82 |
-0.73% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.33 |
7.66 |
-4.31% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
10.88 |
11.04 |
-1.45% |
|
6 |
鲜金针菇 |
6.74 |
6.79 |
-0.74% |
|
平 均 价 |
8.30 |
8.37 |
-0.82% | |
|
7 |
干香菇 |
66.25 |
65.84 |
0.62% |
|
8 |
干黑木耳 |
55.73 |
54.25 |
2.73% |
|
9 |
干茶树菇 |
74.62 |
74.15 |
0.63% |
|
平 均 价 |
65.53 |
64.75 |
1.21% | |
图7 2023年第31周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第31周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
23.60 |
22.50 |
4.89% |
|
2 |
无把小米辣 |
26.00 |
24.90 |
4.42% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
24.77 |
24.90 |
-0.52% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
27.17 |
27.30 |
-0.48% |
|
5 |
有把朝天椒 |
23.89 |
23.40 |
2.09% |
|
6 |
无把朝天椒 |
26.29 |
25.80 |
1.90% |
|
7 |
有把子弹头 |
22.43 |
22.00 |
1.95% |
|
8 |
无把子弹头 |
24.83 |
24.40 |
1.76% |
|
9 |
有把艳椒 |
24.09 |
23.67 |
1.77% |
|
10 |
无把艳椒 |
26.49 |
26.10 |
1.49% |
|
平 均 价 |
24.96 |
24.50 |
1.87% | |
图8 2023年第31周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
