贵州省农产品批发市场价格监测 周报（第51周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第51周）
（2023年12月18日-12月24日）
摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：菜籽油、白条鸡、白条鸭、活鸭、水产品、蔬菜和食用菌干货周均价环比上涨，面粉周均价环比持平，大米、白条猪、鸡蛋、水果、食用菌鲜货和干辣椒周均价环比下跌。其中，大米周均价5.82元/公斤，环比下跌0.17%；面粉周均价4.45元/公斤，环比持平；菜籽油周均价14.36元/公斤，环比上涨0.56%；白条猪周均价21.35元/公斤，环比下跌0.05%；白条鸡周均价19.63元/公斤，环比上涨0.05%；白条鸭周均价19.00元/公斤，环比上涨1.01%；活鸭周均价17.91元/公斤，环比上涨1.99%；鸡蛋周均价10.30元/公斤，环比下跌6.36%；5种水产品周均价26.09元/公斤，环比上涨1.46%；本周我国出现大范围低温雨雪冰冻天气过程，不利于蔬菜生产和运输，市场蔬菜到货量减少，加之“双旦”临近，餐饮消费需求增加，蔬菜价格涨多跌少，34种蔬菜24涨2平8跌，周均价4.78元/公斤，环比上涨1.28%，其中叶菜类、茄果类、瓜豆类和香细类蔬菜价格多数上涨；6种水果周均价6.56元/公斤，环比下跌0.91%；6种食用菌鲜货周均价8.72元/公斤，环比下跌1.86%；3种食用菌干货周均价65.63元/公斤，环比上涨0.78%；10种干辣椒周均价19.59元/公斤，环比下跌0.36%。
一、粮油类
2023年第51周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.82 |
5.83 |
-0.17% |
|
2 |
面粉 |
4.45 |
4.45 |
0.00% |
|
3 |
菜籽油 |
14.36 |
14.28 |
0.56% |
图1 2023年第51周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第51周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第51周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
21.35 |
21.36 |
-0.05% |
|
2 |
白条鸡 |
19.63 |
19.62 |
0.05% |
|
3 |
白条鸭 |
19.00 |
18.81 |
1.01% |
|
4 |
活鸭 |
17.91 |
17.56 |
1.99% |
|
5 |
鸡蛋 |
10.30 |
11.00 |
-6.36% |
图3 2023年第51周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第51周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
22.05 |
22.06 |
-0.05% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.51 |
14.45 |
0.42% |
|
3 |
鲟鱼 |
32.14 |
31.73 |
1.29% |
|
4 |
鲢鱼 |
20.59 |
20.46 |
0.64% |
|
5 |
小龙虾 |
41.17 |
39.88 |
3.23% |
|
平均价 |
26.09 |
25.72 |
1.46% | |
图4 2023年第51周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第51周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.74 |
1.68 |
3.57% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.68 |
1.66 |
1.20% |
|
3 |
青口白 |
1.88 |
1.73 |
8.67% |
|
4 |
小白菜 |
3.61 |
3.50 |
3.14% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.36 |
3.38 |
-0.59% |
|
6 |
青菜 |
2.02 |
1.96 |
3.06% |
|
7 |
油麦菜 |
3.33 |
3.21 |
3.74% |
|
8 |
生菜 |
3.60 |
3.53 |
1.98% |
|
9 |
莴笋 |
3.62 |
3.62 |
0.00% |
|
10 |
西兰花 |
5.41 |
5.42 |
-0.18% |
|
11 |
番茄 |
5.08 |
5.01 |
1.40% |
|
12 |
长茄子 |
4.49 |
4.54 |
-1.10% |
|
13 |
大青椒 |
5.18 |
4.97 |
4.23% |
|
14 |
老南瓜 |
2.19 |
2.17 |
0.92% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.06 |
5.03 |
0.60% |
|
16 |
冬瓜 |
2.59 |
2.45 |
5.71% |
|
17 |
苦瓜 |
6.39 |
6.32 |
1.11% |
|
18 |
西葫芦 |
3.97 |
3.91 |
1.53% |
|
19 |
豇豆 |
7.84 |
7.71 |
1.69% |
|
20 |
四季豆 |
6.36 |
6.26 |
1.60% |
|
21 |
大葱 |
4.74 |
4.88 |
-2.87% |
|
22 |
小葱 |
6.76 |
6.44 |
4.97% |
|
23 |
芫荽 |
7.56 |
7.51 |
0.67% |
|
24 |
蒜苗 |
6.76 |
6.64 |
1.81% |
|
25 |
西芹 |
4.21 |
4.05 |
3.95% |
|
26 |
白萝卜 |
1.76 |
1.75 |
0.57% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.78 |
3.83 |
-1.31% |
|
28 |
老姜 |
10.11 |
10.34 |
-2.22% |
|
29 |
大蒜 |
9.11 |
9.15 |
-0.44% |
|
30 |
淮山药 |
8.74 |
8.39 |
4.17% |
|
31 |
马铃薯 |
2.27 |
2.24 |
1.34% |
|
32 |
莲藕 |
6.51 |
6.35 |
2.52% |
|
33 |
折耳根 |
7.89 |
7.91 |
-0.25% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.87 |
2.87 |
0.00% |
|
平 均 价 |
4.78 |
4.72 |
1.28% | |
图5 2023年第51周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第51周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.92 |
4.88 |
0.82% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.14 |
4.12 |
0.49% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.95 |
7.01 |
-0.86% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
11.98 |
11.91 |
0.59% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.28 |
7.41 |
-1.75% |
|
6 |
椪柑 |
4.09 |
4.39 |
-6.83% |
|
平 均 价 |
6.56 |
6.62 |
-0.91% | |
图6 2023年第51周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第51周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.27 |
11.21 |
0.54% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.49 |
6.43 |
0.93% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.20 |
6.80 |
5.88% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.53 |
7.76 |
-2.96% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
12.66 |
14.03 |
-9.76% |
|
6 |
鲜金针菇 |
7.19 |
7.10 |
1.27% |
|
平 均 价 |
8.72 |
8.89 |
-1.86% | |
|
7 |
干香菇 |
65.69 |
65.03 |
1.01% |
|
8 |
干黑木耳 |
56.70 |
55.96 |
1.32% |
|
9 |
干茶树菇 |
74.50 |
74.38 |
0.16% |
|
平 均 价 |
65.63 |
65.12 |
0.78% | |
图7 2023年第51周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第51周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.00 |
20.00 |
0.00% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.40 |
22.40 |
0.00% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
17.60 |
17.60 |
0.00% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
20.00 |
20.00 |
0.00% |
|
5 |
有把朝天椒 |
17.00 |
17.06 |
-0.35% |
|
6 |
无把朝天椒 |
19.40 |
19.46 |
-0.31% |
|
7 |
有把子弹头 |
20.13 |
20.60 |
-2.28% |
|
8 |
无把子弹头 |
23.00 |
23.00 |
0.00% |
|
9 |
有把艳椒 |
17.00 |
17.06 |
-0.35% |
|
10 |
无把艳椒 |
19.40 |
19.46 |
-0.31% |
|
平 均 价 |
19.59 |
19.66 |
-0.36% | |
图8 2023年第51周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
