贵州省农产品批发市场价格监测 周报（第52周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第52周）
（2023年12月25日-12月31日）
摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看：菜籽油、白条鸭、活鸭、食用菌鲜货和食用菌干货周均价环比上涨，面粉和蔬菜周均价环比持平，大米、白条猪、白条鸡、鸡蛋、水产品、水果和干辣椒周均价环比下跌。其中，大米周均价5.76元/公斤，环比下跌1.03%；面粉周均价4.45元/公斤，环比持平；菜籽油周均价14.47元/公斤，环比上涨0.77%；白条猪周均价21.26元/公斤，环比下跌0.42%；白条鸡周均价18.44元/公斤，环比下跌6.06%；白条鸭周均价19.50元/公斤，环比上涨2.63%；活鸭周均价18.14元/公斤，环比上涨1.28%；鸡蛋周均价10.13元/公斤，环比下跌1.65%；5种水产品周均价25.60元/公斤，环比下跌1.87%；本周气温有所回升，蔬菜供应量增加，但“双旦”期间，蔬菜需求较旺盛，蔬菜价格总体稳定，34种蔬菜16涨1平17跌，周均价4.78元/公斤，环比持平，其中瓜类、香细菜类蔬菜价格以涨为主，其余蔬菜价格涨跌互现；6种水果周均价6.51元/公斤，环比下跌0.76%；6种食用菌鲜货周均价8.74元/公斤，环比上涨0.17%；3种食用菌干货周均价65.93元/公斤，环比上涨0.46%；10种干辣椒周均价19.58元/公斤，环比下跌0.07%。
一、粮油类
2023年第52周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.76 |
5.82 |
-1.03% |
|
2 |
面粉 |
4.45 |
4.45 |
0.00% |
|
3 |
菜籽油 |
14.47 |
14.36 |
0.77% |
图1 2023年第52周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第52周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第52周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
21.26 |
21.35 |
-0.42% |
|
2 |
白条鸡 |
18.44 |
19.63 |
-6.06% |
|
3 |
白条鸭 |
19.50 |
19.00 |
2.63% |
|
4 |
活鸭 |
18.14 |
17.91 |
1.28% |
|
5 |
鸡蛋 |
10.13 |
10.30 |
-1.65% |
图3 2023年第52周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第52周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
22.06 |
22.05 |
0.05% |
|
2 |
鲤鱼 |
13.99 |
14.51 |
-3.58% |
|
3 |
鲟鱼 |
31.54 |
32.14 |
-1.87% |
|
4 |
鲢鱼 |
20.36 |
20.59 |
-1.12% |
|
5 |
小龙虾 |
40.07 |
41.17 |
-2.67% |
|
平均价 |
25.60 |
26.09 |
-1.87% | |
图4 2023年第52周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第52周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.73 |
1.74 |
-0.57% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.73 |
1.68 |
2.98% |
|
3 |
青口白 |
2.02 |
1.88 |
7.45% |
|
4 |
小白菜 |
3.57 |
3.61 |
-1.11% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.29 |
3.36 |
-2.08% |
|
6 |
青菜 |
2.02 |
2.02 |
0.00% |
|
7 |
油麦菜 |
3.29 |
3.33 |
-1.20% |
|
8 |
生菜 |
3.50 |
3.60 |
-2.78% |
|
9 |
莴笋 |
3.60 |
3.62 |
-0.55% |
|
10 |
西兰花 |
5.39 |
5.41 |
-0.37% |
|
11 |
番茄 |
5.11 |
5.08 |
0.59% |
|
12 |
长茄子 |
4.45 |
4.49 |
-0.89% |
|
13 |
大青椒 |
5.13 |
5.18 |
-0.97% |
|
14 |
老南瓜 |
2.22 |
2.19 |
1.37% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.10 |
5.06 |
0.79% |
|
16 |
冬瓜 |
2.70 |
2.59 |
4.25% |
|
17 |
苦瓜 |
6.43 |
6.39 |
0.63% |
|
18 |
西葫芦 |
4.05 |
3.97 |
2.02% |
|
19 |
豇豆 |
8.26 |
7.84 |
5.36% |
|
20 |
四季豆 |
6.29 |
6.36 |
-1.10% |
|
21 |
大葱 |
4.77 |
4.74 |
0.63% |
|
22 |
小葱 |
6.79 |
6.76 |
0.44% |
|
23 |
芫荽 |
7.67 |
7.56 |
1.46% |
|
24 |
蒜苗 |
6.43 |
6.76 |
-4.88% |
|
25 |
西芹 |
4.24 |
4.21 |
0.71% |
|
26 |
白萝卜 |
1.70 |
1.76 |
-3.41% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.76 |
3.78 |
-0.53% |
|
28 |
老姜 |
9.87 |
10.11 |
-2.37% |
|
29 |
大蒜 |
9.14 |
9.11 |
0.33% |
|
30 |
淮山药 |
8.64 |
8.74 |
-1.14% |
|
31 |
马铃薯 |
2.29 |
2.27 |
0.88% |
|
32 |
莲藕 |
6.48 |
6.51 |
-0.46% |
|
33 |
折耳根 |
7.93 |
7.89 |
0.51% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.81 |
2.87 |
-2.09% |
|
平 均 价 |
4.78 |
4.78 |
0.00% | |
图5 2023年第52周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第52周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.91 |
4.92 |
-0.20% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.17 |
4.14 |
0.72% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.67 |
6.95 |
-4.03% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.10 |
11.98 |
1.00% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.21 |
7.28 |
-0.96% |
|
6 |
椪柑 |
4.00 |
4.09 |
-2.20% |
|
平 均 价 |
6.51 |
6.56 |
-0.76% | |
图6 2023年第52周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第52周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.15 |
11.27 |
-1.06% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.45 |
6.49 |
-0.62% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.47 |
7.20 |
3.75% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.35 |
7.53 |
-2.39% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
12.77 |
12.66 |
0.87% |
|
6 |
鲜金针菇 |
7.24 |
7.19 |
0.70% |
|
平 均 价 |
8.74 |
8.72 |
0.17% | |
|
7 |
干香菇 |
65.86 |
65.69 |
0.26% |
|
8 |
干黑木耳 |
57.23 |
56.70 |
0.93% |
|
9 |
干茶树菇 |
74.70 |
74.50 |
0.27% |
|
平 均 价 |
65.93 |
65.63 |
0.46% | |
图7 2023年第52周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第52周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.00 |
20.00 |
0.00% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.40 |
22.40 |
0.00% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
17.60 |
17.60 |
0.00% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
20.00 |
20.00 |
0.00% |
|
5 |
有把朝天椒 |
17.00 |
17.00 |
0.00% |
|
6 |
无把朝天椒 |
19.40 |
19.40 |
0.00% |
|
7 |
有把子弹头 |
20.00 |
20.13 |
-0.65% |
|
8 |
无把子弹头 |
23.00 |
23.00 |
0.00% |
|
9 |
有把艳椒 |
17.00 |
17.00 |
0.00% |
|
10 |
无把艳椒 |
19.40 |
19.40 |
0.00% |
|
平 均 价 |
19.58 |
19.59 |
-0.07% | |
图8 2023年第52周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
