贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年第11周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2025年第11周）

（2025年3月10日-2025年3月16日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比共25涨1平48跌。其中，菜籽油价格涨幅最大，环比上涨2.72%；椪柑价格跌幅最大，环比下跌8.98%。分类别来看，粮油类产品价格2涨2跌；6种肉禽蛋类产品价格1涨5跌；5种水产品价格4涨1平；34种蔬菜价格11涨23跌；6种水果价格3涨3跌；6种食用菌鲜货价格2涨4跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格均下跌。重点产品中，白条猪肉供应保持充足态势，终端消费相对疲软，价格延续下跌走势；蔬菜供应充足，上市种类丰富，终端消费稳中略增，价格跌多涨少。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比33涨4平28跌，其中，粮油类、肉禽蛋类、水产类产品价格涨多跌少，蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格涨跌互现，干辣椒价格继续下跌。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2025年第11周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）
1	大米	5.72	0.35%	-1.21%
2	面粉	4.25	-0.47%	-4.28%
3	干玉米籽	2.58	-1.53%	-25.65%
4	菜籽油	14.33	2.72%	-3.57%

图1 2025年第11周大米、面粉、干玉米籽批发市场价格走势

图2 2025年第11周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2025年第11周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）
1	白条猪	23.14	-1.03%	10.51%
2	白条鸡	18.77	-0.11%	3.64%
3	白条鸭	19.50	-0.51%	-3.27%
4	活鸭	20.06	0.80%	2.19%
5	鸡蛋	8.33	-2.57%	-9.06%
6	牛肉	59.79	-2.37%	-17.11%

图3 2025年第11周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2025年第11周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2025年第11周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）
1	斑点叉尾鮰（江团）	19.76	2.07%	-8.14%
2	鲤鱼	14.86	1.50%	-10.59%
3	鲟鱼	30.26	0.00%	-8.50%
4	鲢鱼	20.17	2.18%	-6.58%
5	小龙虾	47.19	0.51%	-7.01%
平均价		26.45	0.99%	-7.87%

图5 2025年第11周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2025年第11周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）
1	大白菜	1.57	-1.88%	-17.37%
2	圆形莲花白	1.77	-2.75%	0.57%
3	青口白	1.78	-2.20%	-14.83%
4	小白菜	3.65	-0.54%	-6.17%
5	瓢儿白	3.39	1.19%	7.28%
6	青菜	1.82	-2.67%	-14.55%
7	油麦菜	3.27	-0.91%	-0.91%
8	生菜	3.37	-4.26%	3.06%
9	莴笋	3.26	0.93%	0.00%
10	西兰花	4.97	0.40%	-0.60%
11	番茄	4.37	-0.68%	1.16%
12	长茄子	4.71	-0.84%	-0.84%
13	大青椒	5.47	1.11%	4.39%
14	老南瓜	2.91	-3.32%	12.36%
15	刺黄瓜	4.80	2.13%	0.42%
16	冬瓜	2.75	-0.36%	-0.72%
17	苦瓜	6.43	1.74%	1.90%
18	西葫芦	4.01	-0.74%	1.52%
19	豇豆	7.33	0.83%	-6.98%
20	四季豆	6.44	0.63%	-2.57%
21	大葱	5.24	-3.14%	3.97%
22	小葱	7.16	-0.28%	16.05%
23	芫荽	7.27	0.69%	0.97%
24	蒜苗	5.27	-6.56%	-17.53%
25	西芹	4.35	-3.76%	-4.81%
26	白萝卜	1.68	-1.18%	-2.33%
27	胡萝卜	4.01	1.78%	9.86%
28	老姜	8.17	-1.33%	-6.84%
29	大蒜	9.69	0.73%	4.76%
30	淮山药	7.26	-3.59%	-14.59%
31	马铃薯	2.21	-2.21%	-3.91%
32	莲藕	6.70	-0.15%	2.92%
33	折耳根	6.32	-3.95%	-12.10%
34	黄豆芽	2.87	-0.35%	-6.21%
平均价		4.60	-0.88%	-1.89%

图6 2025年第11周34种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2025年第11周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）
1	香蕉	5.51	1.29%	14.79%
2	麒麟西瓜	4.97	0.61%	9.23%
3	绿心猕猴桃	7.02	-0.85%	-3.70%
4	巨峰葡萄	12.13	-0.57%	-11.97%
5	红富士苹果	7.16	0.70%	1.99%
6	椪柑	3.85	-8.98%	0.79%
平均价		6.77	-0.88%	-1.50%

图7 2025年第11周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2025年第11周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）
1	鲜香菇	10.15	-2.03%	-8.06%
2	鲜黑木耳	6.02	-0.66%	-5.64%
3	鲜平菇	6.75	0.90%	-6.64%
4	鲜杏鲍菇	7.25	-2.29%	-3.72%
5	鲜茶树菇	13.14	-4.64%	1.39%
6	鲜金针菇	6.67	0.15%	-0.30%
平均价		8.33	-1.94%	-3.57%
7	干香菇	63.91	-1.40%	-4.08%
8	干黑木耳	52.25	0.71%	-8.25%
9	干茶树菇	79.42	1.28%	1.65%
平均价		65.19	0.24%	-3.04%

图8 2025年第11周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2025年第11周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）
1	有把小米辣	18.09	-2.22%	-10.45%
2	无把小米辣	20.49	-2.01%	-9.34%
3	有把圆颗粒	23.69	-1.17%	24.68%
4	无把圆颗粒	26.09	-1.06%	21.92%
5	有把朝天椒	17.83	-0.78%	-0.94%
6	无把朝天椒	20.23	-0.69%	-0.83%
7	有把子弹头	27.71	-0.72%	28.29%
8	无把子弹头	30.31	-0.39%	26.29%
9	有把艳椒	16.69	-1.18%	-7.28%
10	无把艳椒	19.09	-1.04%	-6.42%
平均价		22.02	-1.07%	7.11%

图9 2025年第11周10种干辣椒批发市场平均价格走势

定制

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