贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年第22周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2025年第22周）

（2025年5月26日-2025年6月1日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比49涨4平21跌。其中，香菜（芫荽）价格涨幅最大，环比上涨13.91%；芸豆（四季豆）价格跌幅最大，环比下跌6.59%。分类别来看，5种粮油类产品价格3涨1平1跌；6种肉禽蛋类产品价格5涨1跌；5种水产品价格3涨2跌；33种蔬菜价格23涨10跌；6种水果价格4涨2跌；6种食用菌鲜货价格5涨1平，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格4涨2平4跌。重点产品中，白条猪肉受端午节备货提振，终端消费提升，价格略有上涨；受持续降雨影响，蔬菜供应略有减少，叠加端午节消费提振，价格略有上涨。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比30涨9平26跌，其中，粮油类、肉禽蛋类产品价格涨跌互现，水产类、蔬菜类、食用菌类产品价格涨多跌少，水果类产品价格跌多涨少，干辣椒价格下跌。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2025年第22周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.55	-1.42%	-2.97%	1.35%
2	面粉	4.18	0.72%	-5.86%	-1.88%
3	玉米（干）	2.53	3.27%	-	-
4	马铃薯（土豆）	2.09	0.00%	-5.43%	-7.60%
5	菜籽油	13.35	0.45%	-5.52%	-4.96%

图1 2025年第22周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2025年第22周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2025年第22周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	22.21	0.63%	3.83%	3.30%
2	白条鸡	18.87	0.48%	2.50%	-8.73%
3	白条鸭	19.04	0.42%	-6.80%	-7.17%
4	活鸭	20.76	-2.67%	8.63%	4.14%
5	鸡蛋	7.25	1.12%	-21.54%	-20.14%
6	牛肉	62.43	1.13%	-3.92%	-11.56%

图3 2025年第22周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2025年第22周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2025年第22周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	14.63	-1.75%	-0.81%	0.12%
2	鲢鱼	18.92	0.21%	-4.49%	2.73%
3	斑点叉尾鮰（江团）	19.66	0.05%	-1.65%	-9.37%
4	鲟鱼	29.10	-1.42%	-4.06%	-1.22%
5	小龙虾	31.47	3.18%	-10.29%	-12.36%
平均价		22.76	0.30%	-5.15%	-5.25%

图5 2025年第22周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2025年第22周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.59	3.92%	-18.04%	-12.54%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.55	2.65%	-24.02%	-10.30%
3	青口白	2.06	0.49%	-5.94%	2.79%
4	小白菜	3.90	1.04%	9.55%	6.04%
5	油菜（瓢儿白）	3.69	-0.54%	7.89%	14.38%
6	芥菜（青菜）	2.06	2.49%	-14.17%	-7.46%
7	油麦菜	3.18	-2.75%	-17.19%	-1.55%
8	生菜	3.24	2.21%	-19.00%	-1.70%
9	莴笋	2.91	4.68%	-16.62%	-10.63%
10	西兰花	5.03	6.34%	-9.37%	-9.79%
11	西红柿	3.88	2.11%	-19.33%	-5.83%
12	茄子	3.89	-1.02%	-12.19%	-9.03%
13	青椒	4.81	0.42%	-5.50%	-4.49%
14	南瓜	3.33	1.22%	22.43%	9.83%
15	黄瓜	3.95	-3.19%	3.13%	-1.94%
16	冬瓜	2.76	-0.72%	1.85%	3.76%
17	苦瓜	5.65	-1.57%	-4.56%	-5.55%
18	西葫芦	3.35	1.21%	-3.46%	-6.63%
19	豆角（豇豆）	6.22	-1.58%	-5.18%	-4.51%
20	芸豆（四季豆）	4.96	-6.59%	-4.43%	-6.03%
21	大葱	4.12	2.74%	-12.90%	-25.87%
22	小葱	5.89	-4.07%	-4.54%	-4.94%
23	香菜（芫荽）	8.60	13.91%	-15.52%	-4.85%
24	蒜苗	5.71	1.24%	-10.22%	-13.01%
25	芹菜	4.14	4.28%	-24.86%	-11.42%
26	白萝卜	1.65	3.12%	-12.70%	-5.82%
27	胡萝卜	4.21	2.18%	12.87%	8.79%
28	生姜	7.60	2.84%	-17.21%	-17.12%
29	大蒜	9.00	-0.99%	-6.35%	11.25%
30	山药	7.13	1.86%	-16.90%	-8.31%
31	莲藕	6.89	2.38%	-5.10%	-4.49%
32	折耳根	6.81	0.15%	-2.44%	-13.29%
33	黄豆芽	3.04	1.33%	7.42%	10.38%
平均价		4.45	1.23%	-8.35%	-5.33%

图6 2025年第22周33种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2025年第22周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	5.54	2.03%	15.42%	7.95%
2	西瓜	3.61	-1.63%	-16.82%	-13.64%
3	猕猴桃	7.99	4.17%	6.96%	-3.32%
4	巨峰葡萄	13.85	5.89%	-15.29%	3.99%
5	富士苹果	8.12	2.27%	12.47%	7.41%
6	椪柑	4.02	-0.50%	-1.71%	-4.83%
平均价		7.19	3.11%	-2.58%	1.06%

图7 2025年第22周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2025年第22周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	10.25	1.59%	-3.48%	-0.95%
2	鲜黑木耳	5.56	0.00%	-11.61%	-11.21%
3	平菇	6.32	0.16%	-11.61%	-4.42%
4	鲜杏鲍菇	6.66	1.68%	-6.85%	-4.64%
5	鲜茶树菇	11.02	0.73%	-7.16%	3.53%
6	金针菇	6.03	2.38%	-8.91%	-3.40%
平均价		7.64	1.10%	-7.77%	-2.66%
7	干香菇	63.60	3.16%	-3.93%	-0.59%
8	干黑木耳	49.27	-1.24%	-11.32%	-7.33%
9	干茶树菇	69.52	0.62%	-6.71%	4.06%
平均价		60.80	0.97%	-7.08%	-0.85%

图8 2025年第22周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2025年第22周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	17.40	1.16%	-20.18%	-16.23%
2	无把小米辣	19.80	1.02%	-18.18%	-14.40%
3	有把圆颗粒	23.43	-0.72%	32.45%	-8.74%
4	无把圆颗粒	25.83	-0.65%	28.57%	-7.98%
5	有把朝天椒	18.29	-1.67%	8.87%	-8.45%
6	无把朝天椒	20.69	-1.48%	7.76%	-7.38%
7	有把子弹头	27.91	0.07%	57.77%	10.72%
8	无把子弹头	30.51	0.07%	51.87%	10.66%
9	有把艳椒	17.00	0.00%	1.19%	-10.18%
10	无把艳椒	19.40	0.00%	1.04%	-8.78%
平均价		22.03	-0.24%	13.79%	-5.44%

图9 2025年第22周10种干辣椒批发市场平均价格走势

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