贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年第37周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2025年第37周）

（2025年9月8日-2025年9月14日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比27涨4平43跌。其中，蒜苗价格涨幅最大，环比上涨4.50%；西葫芦价格跌幅最大，环比下跌6.59%。分类别来看，5种粮油类产品价格3涨1平1跌；6种肉禽蛋类产品价格2涨4跌；5种水产品价格均下跌；33种蔬菜价格13涨1平19跌；6种水果价格2涨1平3跌；6种食用菌鲜货价格3涨1平2跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格2涨8跌。重点产品中，养殖企业积极出栏生猪，白条猪肉供应延续充足态势，终端需求欠佳，价格略有下跌；蔬菜货源充足，交易行情较差，叶菜类、瓜类、豆类蔬菜跌多涨少，带动整体价格略有回落。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比34涨5平26跌，其中，粮油类、蔬菜类、水果类产品价格涨多跌少，肉禽蛋类、水产类、食用菌类产品价格涨跌互现，干辣椒产品价格上涨。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2025年第37周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.79	0.87%	0.00%	4.66%
2	面粉	4.32	1.65%	-1.37%	0.19%
3	玉米（干）	2.54	0.00%	-	-
4	马铃薯（土豆）	2.00	-0.50%	-10.71%	-11.74%
5	菜籽油	13.82	0.07%	-5.21%	-5.16%

图1 2025年第37周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2025年第37周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2025年第37周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	20.76	-0.67%	-19.44%	-11.59%
2	白条鸡	19.15	-0.10%	0.00%	-8.92%
3	白条鸭	18.93	-1.15%	-7.02%	-8.05%
4	活鸭	21.31	-0.33%	3.90%	7.75%
5	鸡蛋	7.06	1.88%	-27.81%	-31.01%
6	牛肉	63.14	0.40%	2.05%	-8.26%

图3 2025年第37周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2025年第37周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2025年第37周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	16.20	-1.28%	3.58%	8.55%
2	鲢鱼	20.27	-0.25%	3.79%	4.22%
3	斑点叉尾鮰（江团）	20.66	-0.43%	2.58%	-7.28%
4	鲟鱼	30.91	-0.19%	3.21%	2.77%
5	小龙虾	33.16	-1.54%	-23.31%	-20.00%
平均价		24.24	-0.76%	-5.68%	-5.45%

图5 2025年第37周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2025年第37周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.69	-3.43%	-27.16%	-22.62%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.46	2.10%	-29.81%	-21.67%
3	青口白	2.20	0.92%	-13.73%	-7.80%
4	小白菜	4.42	-3.07%	0.68%	-2.43%
5	油菜（瓢儿白）	4.32	-3.57%	11.05%	2.08%
6	芥菜（青菜）	2.81	-4.10%	-0.35%	-5.07%
7	油麦菜	4.60	-1.71%	16.16%	7.43%
8	生菜	4.22	-3.65%	8.48%	-2.45%
9	莴笋	4.33	-1.14%	-0.23%	-3.22%
10	西兰花	7.09	-1.94%	2.75%	9.55%
11	西红柿	4.62	-2.33%	-6.85%	4.76%
12	茄子	3.52	2.92%	-19.45%	-11.38%
13	青椒	4.55	1.11%	-28.12%	-13.23%
14	南瓜	1.97	0.00%	-17.57%	-15.96%
15	黄瓜	5.01	-0.20%	2.24%	6.51%
16	冬瓜	2.29	4.09%	-17.63%	-2.72%
17	苦瓜	5.29	-0.56%	-14.81%	-4.17%
18	西葫芦	3.97	-6.59%	-8.74%	-7.42%
19	豆角（豇豆）	5.26	-2.41%	-18.70%	-10.76%
20	芸豆（四季豆）	5.69	-0.87%	-8.67%	-6.48%
21	大葱	4.14	0.73%	-34.80%	-24.34%
22	小葱	6.28	1.29%	-35.46%	-16.51%
23	香菜（芫荽）	10.37	-3.62%	-5.98%	-4.74%
24	蒜苗	7.67	4.50%	-5.07%	-0.10%
25	芹菜	4.73	2.16%	-7.25%	-3.19%
26	白萝卜	1.75	4.17%	-30.00%	-16.19%
27	胡萝卜	3.66	-0.81%	-14.49%	-4.64%
28	生姜	7.73	0.26%	-18.20%	-15.81%
29	大蒜	8.28	0.49%	-17.45%	1.10%
30	山药	7.02	-3.31%	-17.41%	-11.00%
31	莲藕	6.35	-1.55%	-11.44%	-8.79%
32	折耳根	7.52	-1.96%	2.87%	-2.74%
33	黄豆芽	2.84	1.43%	-1.39%	4.95%
平均价		4.78	-0.90%	-11.70%	-5.91%

图6 2025年第37周33种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2025年第37周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	4.45	0.45%	-17.13%	-7.02%
2	西瓜	3.04	-6.46%	-22.84%	-10.75%
3	猕猴桃	5.88	0.00%	-1.51%	-11.10%
4	巨峰葡萄	11.05	-2.39%	-13.40%	-4.28%
5	富士苹果	7.35	-1.08%	-0.68%	-1.66%
6	椪柑	4.55	1.34%	4.84%	-10.71%
平均价		6.05	-1.30%	-8.70%	-6.68%

图7 2025年第37周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2025年第37周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	10.41	1.36%	-4.23%	-6.44%
2	鲜黑木耳	5.56	0.00%	-13.80%	-14.78%
3	平菇	6.17	-1.44%	-20.49%	-13.66%
4	鲜杏鲍菇	6.77	1.65%	-10.33%	-10.35%
5	鲜茶树菇	10.13	-3.71%	-24.35%	-14.43%
6	金针菇	6.54	0.77%	-7.23%	-7.52%
平均价		7.60	-0.39%	-14.11%	-11.08%
7	干香菇	64.12	1.65%	-1.75%	-0.48%
8	干黑木耳	51.47	1.78%	-6.69%	-5.39%
9	干茶树菇	72.08	-0.26%	-6.11%	0.53%
平均价		62.56	0.94%	-4.83%	-1.50%

图8 2025年第37周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2025年第37周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	16.20	0.87%	-32.75%	-26.54%
2	无把小米辣	18.57	0.43%	-29.90%	-24.02%
3	有把圆颗粒	22.60	-0.75%	-19.29%	-16.04%
4	无把圆颗粒	25.00	-0.68%	-18.30%	-14.87%
5	有把朝天椒	16.40	-0.55%	-31.98%	-20.37%
6	无把朝天椒	18.80	-0.48%	-29.08%	-18.12%
7	有把子弹头	23.31	-1.94%	-19.45%	-9.55%
8	无把子弹头	25.71	-1.76%	-18.41%	-8.72%
9	有把艳椒	16.00	-0.56%	-33.08%	-21.63%
10	无把艳椒	18.40	-0.76%	-30.06%	-19.50%
平均价		20.10	-0.72%	-25.69%	-17.47%

图9 2025年第37周10种干辣椒批发市场平均价格走势

定制

下一篇：贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年第36周）