贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第8周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第8周）
（2026年2月16日-2026年2月22日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比52涨2平20跌。其中，小白菜价格涨幅最大，环比上涨11.65%；猕猴桃价格跌幅最大，环比下跌4.40%。分类别来看，5种粮油类产品价格3涨2跌；6种肉禽蛋类产品价格4涨2跌；5种水产品价格均上涨；33种蔬菜价格25涨1平7跌；6种水果价格4涨2跌；6种食用菌鲜货价格2涨4跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格8涨1平1跌。重点产品中，养殖企业生猪出栏量处于低位，白条猪肉价格略有上涨；受物流成本增加及部分批发市场经销商休市影响，蔬菜供应收紧，价格略有上涨。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比35涨11平19跌，其中，粮油类产品价格稳中有涨，水产类、蔬菜类、水果类产品价格涨多跌少，肉禽蛋类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格稳定。
表1 2026年第8周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.91 |
2.43% |
5.35% |
5.42% |
|
2 |
面粉 |
4.44 |
-0.89% |
5.46% |
2.49% |
|
3 |
玉米（干） |
2.66 |
1.53% |
- |
- |
|
4 |
马铃薯（土豆） |
2.17 |
-0.46% |
-7.26% |
-7.97% |
|
5 |
菜籽油 |
14.60 |
0.34% |
4.36% |
1.02% |
图1 2026年第8周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第8周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第8周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
20.86 |
1.02% |
-13.98% |
-2.82% |
|
2 |
白条鸡 |
20.95 |
3.35% |
9.74% |
-3.41% |
|
3 |
白条鸭 |
20.86 |
4.46% |
3.37% |
-1.27% |
|
4 |
活鸭 |
21.21 |
-0.80% |
3.97% |
6.32% |
|
5 |
鸡蛋 |
8.14 |
-2.05% |
-7.18% |
-14.59% |
|
6 |
牛肉 |
66.13 |
2.23% |
8.69% |
-6.70% |
图3 2026年第8周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第8周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第8周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
18.12 |
3.42% |
25.57% |
19.49% |
|
2 |
鲢鱼 |
19.58 |
2.89% |
0.31% |
3.82% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
21.87 |
2.05% |
14.62% |
-0.49% |
|
4 |
鲟鱼 |
32.04 |
2.27% |
8.32% |
3.56% |
|
5 |
小龙虾 |
40.04 |
2.35% |
-14.02% |
-13.76% |
|
平均价 |
26.33 |
2.51% |
1.91% |
-1.29% | |
图5 2026年第8周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第8周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.89 |
2.72% |
19.62% |
3.85% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.86 |
3.91% |
0.00% |
0.00% |
|
3 |
青口白 |
2.17 |
6.90% |
17.93% |
14.94% |
|
4 |
小白菜 |
4.41 |
11.65% |
12.79% |
0.36% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.73 |
3.90% |
2.47% |
0.76% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.21 |
5.74% |
14.51% |
3.37% |
|
7 |
油麦菜 |
3.37 |
3.69% |
2.12% |
-12.42% |
|
8 |
生菜 |
3.73 |
10.36% |
-2.10% |
-10.47% |
|
9 |
莴笋 |
3.12 |
7.59% |
-12.11% |
-14.10% |
|
10 |
西兰花 |
5.07 |
-0.78% |
0.00% |
-0.43% |
|
11 |
西红柿 |
5.93 |
-1.66% |
31.49% |
19.17% |
|
12 |
茄子 |
5.88 |
-3.13% |
22.76% |
9.05% |
|
13 |
大青椒 |
7.51 |
-4.09% |
40.64% |
20.86% |
|
14 |
南瓜 |
3.19 |
-0.93% |
7.05% |
8.95% |
|
15 |
黄瓜 |
6.15 |
-1.60% |
27.07% |
8.27% |
|
16 |
冬瓜 |
3.31 |
2.16% |
24.91% |
17.13% |
|
17 |
苦瓜 |
7.43 |
1.23% |
19.65% |
3.89% |
|
18 |
西葫芦 |
4.96 |
0.00% |
22.77% |
4.55% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
8.92 |
3.48% |
20.05% |
1.55% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
7.80 |
0.26% |
16.77% |
5.06% |
|
21 |
大葱 |
4.67 |
0.65% |
-16.31% |
-15.55% |
|
22 |
小葱 |
6.33 |
2.26% |
-20.38% |
-13.97% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
10.73 |
-3.25% |
44.22% |
11.96% |
|
24 |
蒜苗 |
5.85 |
2.99% |
-5.34% |
-9.05% |
|
25 |
芹菜 |
5.24 |
1.75% |
9.17% |
10.36% |
|
26 |
白萝卜 |
1.63 |
6.54% |
-3.55% |
-5.56% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.85 |
2.12% |
-5.64% |
-2.09% |
|
28 |
生姜 |
6.85 |
1.63% |
-17.27% |
-17.05% |
|
29 |
大蒜 |
8.67 |
1.05% |
-11.80% |
3.09% |
|
30 |
山药 |
7.18 |
3.46% |
-6.63% |
-7.69% |
|
31 |
莲藕 |
6.24 |
5.41% |
-9.04% |
-7.64% |
|
32 |
折耳根 |
7.85 |
1.03% |
18.05% |
4.39% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.97 |
1.71% |
0.34% |
4.87% |
|
平均价 |
5.17 |
1.49% |
6.72% |
0.69% | |
图6 2026年第8周33种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第8周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
5.71 |
4.58% |
4.96% |
5.62% |
|
2 |
西瓜 |
5.90 |
4.24% |
15.46% |
9.83% |
|
3 |
猕猴桃 |
7.61 |
-4.40% |
0.66% |
-2.36% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
13.95 |
4.26% |
13.60% |
9.27% |
|
5 |
富士苹果 |
7.78 |
-0.38% |
8.21% |
5.85% |
|
6 |
椪柑 |
3.54 |
2.91% |
-18.24% |
-12.68% |
|
平均价 |
7.42 |
1.78% |
6.16% |
4.09% | |
图7 2026年第8周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第8周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
10.79 |
1.41% |
4.86% |
-2.53% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.28 |
2.11% |
-1.57% |
-5.68% |
|
3 |
平菇 |
7.57 |
-0.92% |
7.07% |
3.56% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
6.85 |
-2.28% |
-7.68% |
-6.80% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
12.81 |
-1.46% |
-6.90% |
-4.46% |
|
6 |
金针菇 |
7.18 |
-0.97% |
4.51% |
-1.81% |
|
平均价 |
8.58 |
-0.41% |
-0.60% |
-3.07% | |
|
7 |
干香菇 |
64.55 |
-1.85% |
1.14% |
-1.58% |
|
8 |
干黑木耳 |
51.08 |
-0.80% |
-4.58% |
-7.24% |
|
9 |
干茶树菇 |
73.57 |
1.48% |
-4.86% |
3.31% |
|
平均价 |
63.07 |
-0.30% |
-2.81% |
-1.39% | |
图8 2026年第8周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第8周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
15.60 |
0.39% |
-22.66% |
-17.77% |
|
2 |
无把小米辣 |
18.00 |
0.33% |
-20.25% |
-15.78% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
18.54 |
-0.32% |
-26.16% |
-23.17% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
21.00 |
0.00% |
-23.89% |
-20.99% |
|
5 |
有把朝天椒 |
15.11 |
0.73% |
-16.20% |
-19.70% |
|
6 |
无把朝天椒 |
17.51 |
0.63% |
-14.29% |
-17.42% |
|
7 |
有把子弹头 |
18.00 |
0.33% |
-35.58% |
-23.88% |
|
8 |
无把子弹头 |
20.40 |
0.29% |
-33.31% |
-21.83% |
|
9 |
有把艳椒 |
15.03 |
0.20% |
-14.46% |
-20.42% |
|
10 |
无把艳椒 |
17.46 |
0.34% |
-12.57% |
-17.96% |
|
平均价 |
17.67 |
0.28% |
-23.19% |
-20.06% | |
图9 2026年第8周10种干辣椒批发市场平均价格走势
（数据信息仅供参考）
