贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第7周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2026年第7周）

（2026年2月9日-2026年2月15日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比47涨3平24跌。其中，鲢鱼价格涨幅最大，环比上涨4.79%；西红柿价格跌幅最大，环比下跌4.59%。分类别来看，5种粮油类产品价格均上涨；6种肉禽蛋类产品价格3涨3跌；5种水产品价格均上涨；33种蔬菜价格18涨1平14跌；6种水果价格均上涨；6种食用菌鲜货价格均上涨，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格3涨2平5跌。重点产品中，受终端居民春节备货需求增加影响，白条猪肉价格略有上涨；蔬菜受春节及阴雨天气影响，人工及物流成本增加，价格略有上涨。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比39涨6平20跌，其中，粮油类、水产类产品价格涨跌互现，水果类产品价格均上涨，肉禽蛋类、蔬菜类、食用菌类产品价格涨多跌少，干辣椒产品价格稳定。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2026年第7周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.77	1.58%	1.76%	2.67%
2	面粉	4.48	2.28%	5.41%	2.80%
3	玉米（干）	2.62	0.77%	-	-
4	马铃薯（土豆）	2.18	0.93%	-8.40%	-7.63%
5	菜籽油	14.55	1.04%	2.39%	0.00%

图1 2026年第7周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2026年第7周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2026年第7周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	20.65	0.49%	-16.30%	-5.00%
2	白条鸡	20.27	1.25%	5.19%	-6.11%
3	白条鸭	19.97	2.36%	-0.30%	-5.04%
4	活鸭	21.38	-0.74%	5.84%	7.42%
5	鸡蛋	8.31	-2.24%	-8.78%	-13.51%
6	牛肉	64.69	-0.35%	4.19%	-10.32%

图3 2026年第7周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2026年第7周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2026年第7周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	17.52	4.22%	18.86%	13.65%
2	鲢鱼	19.03	4.79%	-6.53%	0.97%
3	斑点叉尾鮰（江团）	21.43	2.44%	8.51%	-4.14%
4	鲟鱼	31.33	1.13%	3.71%	-0.41%
5	小龙虾	39.12	3.77%	-20.42%	-17.64%
平均价		25.69	3.10%	-4.31%	-5.27%

图5 2026年第7周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2026年第7周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.84	0.55%	9.52%	0.00%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.79	-0.56%	-8.21%	-3.14%
3	青口白	2.03	-0.98%	3.57%	8.79%
4	小白菜	3.95	-1.00%	-0.75%	-6.84%
5	油菜（瓢儿白）	3.59	0.84%	-5.77%	-2.07%
6	芥菜（青菜）	2.09	-1.42%	0.48%	-4.57%
7	油麦菜	3.25	1.56%	-4.41%	-14.38%
8	生菜	3.38	2.11%	-17.96%	-16.34%
9	莴笋	2.90	-2.03%	-24.08%	-18.13%
10	西兰花	5.11	0.99%	-4.66%	-1.66%
11	西红柿	6.03	-4.59%	29.12%	19.79%
12	茄子	6.07	-0.65%	25.93%	13.67%
13	青椒	7.83	-1.76%	38.34%	25.00%
14	南瓜	3.22	4.55%	7.69%	10.58%
15	黄瓜	6.25	3.99%	24.50%	9.69%
16	冬瓜	3.24	0.62%	16.97%	14.49%
17	苦瓜	7.34	-3.29%	17.25%	2.06%
18	西葫芦	4.96	-2.55%	16.71%	4.25%
19	豆角（豇豆）	8.62	1.53%	13.42%	-0.99%
20	芸豆（四季豆）	7.78	1.97%	14.75%	3.76%
21	大葱	4.64	1.75%	-20.55%	-16.88%
22	小葱	6.19	-1.90%	-27.60%	-16.08%
23	香菜（芫荽）	11.09	2.02%	36.41%	15.64%
24	蒜苗	5.68	1.25%	-9.12%	-9.76%
25	芹菜	5.15	3.41%	4.25%	8.47%
26	白萝卜	1.53	0.00%	-13.07%	-12.07%
27	胡萝卜	3.77	-2.58%	-6.45%	-3.28%
28	生姜	6.74	0.15%	-19.76%	-17.98%
29	大蒜	8.58	-0.92%	-12.45%	1.95%
30	山药	6.94	-1.00%	-12.37%	-10.96%
31	莲藕	5.92	1.72%	-13.95%	-12.68%
32	折耳根	7.77	2.10%	16.32%	1.86%
33	黄豆芽	2.92	1.39%	-2.01%	3.62%
平均价		5.10	0.21%	1.85%	-0.68%

图6 2026年第7周33种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2026年第7周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	5.46	3.02%	-0.55%	1.64%
2	西瓜	5.66	2.91%	9.48%	5.99%
3	猕猴桃	7.96	1.02%	2.58%	2.39%
4	巨峰葡萄	13.38	3.32%	6.19%	3.70%
5	富士苹果	7.81	0.39%	9.69%	7.43%
6	椪柑	3.44	3.61%	-17.70%	-12.24%
平均价		7.29	2.29%	3.28%	2.66%

图7 2026年第7周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2026年第7周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	10.64	1.92%	0.47%	-4.37%
2	鲜黑木耳	6.15	0.99%	-2.69%	-6.85%
3	平菇	7.64	0.79%	7.00%	3.30%
4	鲜杏鲍菇	7.01	0.57%	-6.66%	-6.43%
5	鲜茶树菇	13.00	2.28%	-11.44%	-3.19%
6	金针菇	7.25	3.72%	-0.96%	-5.55%
平均价		8.62	1.79%	-3.49%	-3.78%
7	干香菇	65.77	0.84%	0.24%	-0.02%
8	干黑木耳	51.49	-0.37%	-2.68%	-6.83%
9	干茶树菇	72.50	-0.12%	-7.15%	1.87%
平均价		63.25	0.14%	-3.48%	-1.28%

图8 2026年第7周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2026年第7周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	15.54	-1.21%	-23.82%	-18.24%
2	无把小米辣	17.94	1.93%	-21.32%	-16.01%
3	有把圆颗粒	18.60	-1.22%	-27.26%	-22.76%
4	无把圆颗粒	21.00	-1.08%	-25.00%	-20.72%
5	有把朝天椒	15.00	0.00%	-16.67%	-19.85%
6	无把朝天椒	17.40	0.00%	-14.71%	-17.54%
7	有把子弹头	17.94	0.96%	-36.32%	-23.63%
8	无把子弹头	20.34	0.84%	-33.90%	-21.58%
9	有把艳椒	15.00	-1.12%	-16.67%	-20.43%
10	无把艳椒	17.40	-0.97%	-14.71%	-18.10%
平均价		17.62	-0.18%	-24.24%	-20.03%

图9 2026年第7周10种干辣椒批发市场平均价格走势

（数据信息仅供参考）

定制

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