贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第11周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2026年第11周）

（2026年3月9日-2026年3月15日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比19涨5平50跌。其中，巨峰葡萄价格涨幅最大，上涨5.31%；大葱价格跌幅最大，下跌7.52%。分类别来看，5种粮油类产品价格1涨2平2跌；5种肉禽蛋类产品价格均下跌；5种水产品价格均下跌；34种蔬菜价格4涨1平29跌；6种水果价格1涨5跌；6种食用菌鲜货价格3涨3跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格8涨2平。养殖企业出栏生猪积极性较高，猪肉供应充裕，而终端需求欠佳，白条猪价格略有下跌；气温回升，蔬菜延续供应季节性增加，终端消费稳定，价格略有下跌。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比23涨3平39跌，其中，粮油类、水产类产品价格涨多跌少，蔬菜类、食用菌类产品价格跌多涨少，肉禽蛋类、水果类产品价格涨跌互现，干辣椒产品价格上涨。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2026年第11周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.70	0.88%	-0.35%	1.71%
2	面粉	4.35	-1.36%	2.35%	-0.23%
3	玉米（干）	2.57	0.00%	-	-
4	马铃薯（土豆）	2.19	0.00%	-0.90%	-5.85%
5	菜籽油	13.96	-0.71%	-2.58%	-4.75%

图1 2026年第11周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2026年第11周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2026年第11周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	19.62	-1.90%	-15.21%	-5.50%
2	白条鸡	19.82	-0.60%	5.59%	-2.38%
3	白条鸭	19.38	-0.67%	-0.62%	-5.00%
4	鸡蛋	7.95	-1.36%	-4.56%	-14.13%
5	牛肉	64.46	-0.92%	7.81%	-7.09%

图3 2026年第11周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2026年第11周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2026年第11周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	17.40	-0.40%	17.09%	14.16%
2	鲢鱼	17.94	-1.21%	-11.06%	-4.84%
3	斑点叉尾鮰（江团）	20.63	-2.50%	4.40%	-4.79%
4	鲟鱼	29.41	-2.42%	-2.81%	-2.72%
5	小龙虾	37.73	-5.56%	-20.05%	-18.44%
平均价		24.62	-2.97%	-6.90%	-6.91%

图5 2026年第11周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2026年第11周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.73	-3.89%	10.19%	-2.81%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.61	-3.01%	-9.04%	-7.26%
3	青口白	1.99	-2.93%	11.80%	6.76%
4	小白菜	4.02	0.50%	10.14%	0.95%
5	油菜（瓢儿白）	3.65	0.83%	7.67%	2.13%
6	芥菜（青菜）	1.98	-5.71%	8.79%	-0.50%
7	油麦菜	3.28	-0.61%	0.31%	-9.04%
8	生菜	3.25	-2.40%	-3.56%	-10.27%
9	莴笋	2.57	-3.75%	-21.17%	-17.89%
10	西兰花	4.85	-4.90%	-2.41%	-6.30%
11	西红柿	5.02	-4.74%	14.87%	6.76%
12	茄子	5.22	-3.69%	10.83%	0.58%
13	大青椒	6.80	-6.08%	24.31%	5.43%
14	南瓜	3.19	-0.93%	9.62%	8.80%
15	黄瓜	5.67	-2.91%	18.13%	5.19%
16	冬瓜	2.92	-2.99%	6.18%	1.88%
17	苦瓜	6.67	-0.89%	3.73%	-2.08%
18	西葫芦	4.16	-4.59%	3.74%	-3.79%
19	豆角（豇豆）	7.88	-4.02%	7.50%	-6.32%
20	芸豆（四季豆）	7.28	-1.22%	13.04%	1.14%
21	大葱	4.06	-7.52%	-22.52%	-21.56%
22	小葱	5.75	-5.43%	-19.69%	-11.65%
23	香菜（芫荽）	8.63	-5.58%	18.71%	14.06%
24	蒜苗	5.33	-4.14%	1.14%	-7.82%
25	芹菜	4.69	-5.44%	7.82%	6.30%
26	白萝卜	1.53	-3.77%	-8.93%	-9.79%
27	胡萝卜	3.62	-2.43%	-9.73%	-3.67%
28	生姜	6.37	-2.15%	-22.03%	-20.34%
29	大蒜	8.26	-2.25%	-14.76%	0.41%
30	山药	6.77	0.15%	-6.75%	-10.47%
31	莲藕	6.28	1.95%	-6.27%	-0.32%
32	折耳根	7.43	-1.85%	17.56%	3.95%
33	黄豆芽	2.84	-2.41%	-1.05%	0.21%
34	马铃薯（土豆）	2.19	0.00%	-0.90%	-5.85%
平均价		4.63	-2.95%	0.78%	-2.80%

图6 2026年第11周34种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2026年第11周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	5.47	-1.97%	-0.73%	1.03%
2	西瓜	5.32	-3.80%	7.04%	-1.85%
3	猕猴桃	7.87	-2.60%	12.11%	2.29%
4	巨峰葡萄	14.09	5.31%	16.16%	8.80%
5	富士苹果	7.76	-1.27%	8.38%	5.95%
6	椪柑	3.52	-3.83%	-8.57%	-8.48%
平均价		7.34	-0.14%	8.34%	3.24%

图7 2026年第11周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2026年第11周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	10.15	-2.12%	0.00%	-3.94%
2	鲜黑木耳	6.14	1.66%	1.99%	-3.58%
3	平菇	7.25	0.42%	7.41%	7.28%
4	鲜杏鲍菇	7.01	-0.14%	-3.31%	-3.04%
5	鲜茶树菇	12.55	2.03%	-4.49%	-1.21%
6	金针菇	6.88	-3.10%	3.15%	2.63%
平均价		8.33	-0.14%	0.00%	-0.70%
7	干香菇	63.19	0.08%	-1.13%	-3.07%
8	干黑木耳	51.82	-1.20%	-0.82%	-5.28%
9	干茶树菇	72.40	1.20%	-8.84%	0.43%
平均价		62.47	0.15%	-4.18%	-2.38%

图8 2026年第11周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2026年第11周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	15.60	0.00%	-13.76%	-15.95%
2	无把小米辣	18.00	0.00%	-12.15%	-14.28%
3	有把圆颗粒	19.46	3.68%	-17.86%	-19.44%
4	无把圆颗粒	21.86	3.26%	-16.21%	-17.81%
5	有把朝天椒	15.60	0.91%	-12.51%	-16.19%
6	无把朝天椒	18.00	0.78%	-11.02%	-14.80%
7	有把子弹头	18.46	2.56%	-33.38%	-22.29%
8	无把子弹头	20.86	2.25%	-31.18%	-20.48%
9	有把艳椒	15.57	2.03%	-6.71%	-16.70%
10	无把艳椒	17.91	1.42%	-6.18%	-15.04%
平均价		18.13	1.76%	-17.66%	-17.51%

图9 2026年第11周10种干辣椒批发市场平均价格走势

（数据信息仅供参考）

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