贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第12周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2026年第12周）

（2026年3月16日-2026年3月22日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比22涨2平50跌。其中，苦瓜价格涨幅最大，上涨4.20%；青椒价格跌幅最大，下跌11.32%。分类别来看，5种粮油类产品价格2涨3跌；5种肉禽蛋类产品价格均下跌；5种水产品价格均下跌；34种蔬菜价格6涨2平26跌；6种水果价格3涨3跌；6种食用菌鲜货价格均下跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格均上涨。重点产品中，猪源供应充裕，供强需弱，白条猪肉价格略有下跌；蔬菜供应延续增量，终端消费平稳，价格略有下跌。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比21涨6平38跌，其中，粮油类产品价格有涨有稳，肉禽蛋类、蔬菜类、水果类产品价格跌多涨少，水产类、食用菌类产品价格涨跌互现，干辣椒产品价格上涨。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2026年第12周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.75	0.88%	1.41%	2.86%
2	面粉	4.43	1.84%	4.98%	1.37%
3	玉米（干）	2.55	-0.78%	0.00%	-
4	马铃薯	2.16	-1.37%	0.47%	-5.26%
5	菜籽油	13.90	-0.43%	-1.63%	-5.05%

图1 2026年第12周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2026年第12周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2026年第12周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	19.61	-0.05%	-15.07%	-5.54%
2	白条鸡	19.53	-1.46%	4.66%	-3.70%
3	白条鸭	19.13	-1.29%	-1.14%	-6.09%
4	鸡蛋	7.91	-0.50%	-5.27%	-12.60%
5	牛肉	64.29	-0.26%	6.62%	-7.51%

图3 2026年第12周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2026年第12周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2026年第12周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	16.49	-5.23%	13.26%	9.28%
2	鲢鱼	17.40	-3.01%	-11.76%	-8.03%
3	斑点叉尾鮰（江团）	20.51	-0.58%	4.96%	-5.74%
4	鲟鱼	27.94	-5.00%	-7.33%	-6.02%
5	小龙虾	37.50	-0.61%	-12.51%	-14.48%
平均价		23.97	-2.64%	-5.52%	-7.34%

图5 2026年第12周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2026年第12周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.69	-2.31%	4.32%	-6.63%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.61	0.00%	-11.54%	-7.47%
3	青口白	1.99	0.00%	6.42%	1.02%
4	小白菜	3.95	-1.74%	8.52%	0.51%
5	油菜（瓢儿白）	3.60	-1.37%	7.78%	0.00%
6	芥菜（青菜）	1.97	-0.51%	4.23%	-2.96%
7	油麦菜	3.27	-0.30%	-0.61%	-4.94%
8	生菜	3.18	-2.15%	-3.34%	-6.47%
9	莴笋	2.61	1.56%	-21.39%	-12.42%
10	西兰花	4.95	2.06%	-0.80%	-4.26%
11	西红柿	4.85	-3.39%	8.26%	4.75%
12	茄子	4.98	-4.60%	6.18%	-0.99%
13	大青椒	6.03	-11.32%	6.16%	-4.59%
14	南瓜	3.12	-2.19%	7.22%	5.05%
15	黄瓜	5.60	-1.23%	14.75%	2.56%
16	冬瓜	2.77	-5.14%	1.47%	-6.10%
17	苦瓜	6.95	4.20%	9.62%	-0.43%
18	西葫芦	4.18	0.48%	1.21%	-3.46%
19	豆角（豇豆）	8.03	1.90%	10.30%	-4.06%
20	芸豆（四季豆）	7.23	-0.69%	13.15%	-1.36%
21	大葱	3.85	-5.17%	-27.22%	-24.06%
22	小葱	5.57	-3.13%	-21.99%	-10.16%
23	香菜（芫荽）	7.98	-7.53%	7.26%	10.07%
24	蒜苗	5.28	-0.94%	-0.19%	-5.21%
25	芹菜	4.65	-0.85%	6.16%	7.39%
26	白萝卜	1.48	-3.27%	-11.38%	-11.90%
27	胡萝卜	3.55	-1.93%	-9.90%	-4.57%
28	生姜	6.45	1.26%	-20.86%	-19.98%
29	大蒜	8.15	-1.33%	-15.19%	-1.09%
30	山药	6.59	-2.66%	-10.58%	-13.86%
31	莲藕	6.09	-3.03%	-8.70%	-3.94%
32	折耳根	7.27	-2.15%	15.58%	5.36%
33	黄豆芽	2.78	-2.11%	-3.14%	0.36%
34	土豆	2.16	-1.37%	0.47%	-5.26%
平均价		4.54	-1.94%	-1.52%	-3.81%

图6 2026年第12周34种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2026年第12周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	5.48	0.18%	-0.54%	0.00%
2	西瓜	5.20	-2.26%	3.17%	-2.99%
3	猕猴桃	7.80	-0.89%	10.48%	1.43%
4	巨峰葡萄	14.14	0.35%	15.62%	10.21%
5	富士苹果	7.83	0.90%	8.90%	5.53%
6	椪柑	3.22	-8.52%	-18.89%	-16.58%
平均价		7.28	-0.82%	6.59%	2.39%

图7 2026年第12周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2026年第12周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	10.12	-0.30%	-0.78%	-3.89%
2	鲜黑木耳	6.09	-0.81%	1.84%	-3.64%
3	平菇	7.16	-1.24%	6.23%	5.45%
4	鲜杏鲍菇	6.92	-1.28%	-3.49%	-2.81%
5	鲜茶树菇	12.44	-0.88%	-6.75%	-0.40%
6	金针菇	6.76	-1.74%	5.79%	1.81%
平均价		8.25	-0.96%	-0.60%	-0.72%
7	干香菇	62.22	-1.54%	-3.07%	-4.17%
8	干黑木耳	52.28	0.89%	0.54%	-4.48%
9	干茶树菇	71.67	-1.01%	-9.76%	-1.58%
平均价		62.06	-0.66%	-4.82%	-3.27%

图8 2026年第12周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2026年第12周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	15.66	0.38%	-12.17%	-15.31%
2	无把小米辣	18.06	0.33%	-10.86%	-13.71%
3	有把圆颗粒	20.00	2.77%	-15.29%	-18.90%
4	无把圆颗粒	22.40	2.47%	-13.95%	-17.31%
5	有把朝天椒	15.89	1.86%	-10.58%	-14.43%
6	无把朝天椒	18.29	1.61%	-9.32%	-12.78%
7	有把子弹头	19.00	2.93%	-30.66%	-20.27%
8	无把子弹头	21.40	2.59%	-28.33%	-18.54%
9	有把艳椒	15.89	2.06%	-4.28%	-14.80%
10	无把艳椒	18.31	2.23%	-3.63%	-13.02%
平均价		18.49	1.99%	-15.38%	-16.15%

图9 2026年第12周10种干辣椒批发市场平均价格走势

（数据信息仅供参考）

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