关于开展2009年蜂产品质量安全预警监测工作的通知

各市（州、地）畜牧兽医（农业）局：

为加强蜂产品质量监管工作，保证蜂产品质量安全，根据《农业部蜂产品质量安全治理行动方案》要求，对全省蜂产品质量安全进行预警监测，现将有关事项通知如下。

一、组织实施

我局负责全省蜂产品质量安全预警监测工作的组织、协调和监督工作；省畜产品质量监测中心负责样品抽样、检验、质量分析和结果汇总上报工作；各市（州、地）畜牧兽医管理部门负责协助开展蜂产品质量安全预警抽检工作。

二、抽检数量及送样时间

全省计划抽检蜂产品100批，分两次完成。（具体抽样数量和时间见附表）。

三、监测对象和相关要求

（一）监测对象

蜂养殖场（户）及蜂产品加工点；蜂产品经销点。

（二）重点监测区域：

蜂蜜主产区；蜂产品生产、收集、加工主要地区。

（三）重点监测品种：

蜂蜜、蜂王浆。

（四）检测项目：

1、蜂蜜：

菌落总数、四环素类、磺胺类。

2、蜂王浆：

菌落总数

四、抽样和检测

（一）抽样要求

具体要求按《无公害食品产品抽样规范第6部分：畜禽产品》（NY/T5344.6-2006）相关规定执行。

（二）检测方法和判定依据

微生物指标按《无公害食品 蜂蜜》（NY/T5134-2002）和《无公害食品蜂王浆与蜂王浆冻干粉》（NY/T5135-2002）标准检测；四环素类、磺胺类等兽药残留指标用酶联免疫法进行检测。

五、结果上报

全省蜂产品质量安全预警监测不对被检测单位出具检测报告书，省畜产品质量监测中心将检测结果汇总后，分别于2009年7月31日和12月20日前将监测结果上报省畜牧兽医局畜产品质量安全管理处。

附件：2009年全省蜂产品质量安全监测计划

二〇〇九年五月二十五日