蔬菜生产指导意见（9月）

秋冬茬是我省蔬菜生产中重要茬口之一，对保证秋冬及翌年春季市场供应和菜农增收意义重大。要合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品种，提高播种质量，保证苗全、苗齐、苗壮；搞好混播、间作、套种，提高土地利用率；精细管理延后栽培的各类蔬菜。本月降温快，雨水逐渐减少，昼夜温差较大，暴雨、干旱、病虫害多发高发，要随时留意气象动态，做好灾前预防和灾后补救，持续做好田间管理和病虫害防治工作。

一、播种育苗

本月正值夏秋之交，气象灾害和病虫害高发，要采取保护设施集约化育苗，可有效抗灾减灾、节约用种、保证种植质量。要按照目标市场消费习惯，选择商品性好、优质高产、高抗的蔬菜品种。要精细整地，整地时施入基肥，要深耕细耙，做成平畦，要求土细平整，不能有大土块和坑洼，畦长以能均匀灌水为宜。大白菜、萝卜、菜心、油麦菜、菠菜、芫荽、茼蒿、大蒜等可露地直播；莴苣、芹菜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜等需育苗移栽。大白菜、结球甘蓝、花椰菜、萝卜等秋冬季露地蔬菜，要注意早中晚熟品种合理搭配，远途运输的蔬菜要选用耐贮运的品种。作为采收蒜薹、蒜头栽培的大蒜，要在9月上中旬前播种完为宜，低海拔地区可适当延迟。播后要保持土壤湿润，以利及时出苗。未出土的苗，采取覆盖遮荫，以利保墒出苗。

二、移栽定植

9月定植的蔬菜主要有秋冬甘蓝、中晚熟花椰菜、秋莴苣、红菜薹、小白菜、韭黄、芹菜等。秋甘蓝一般在上旬结束定植，但推迟到2月份上市的，定植期可适当延迟。越冬栽培的花菜，要注意根据不同品种适时定植。秋莴笋的定植在秋分前后，秋土豆一般要在白露前秋种结束。

三、田间管理

加强大田蔬菜的松土、施肥、抗旱、防涝等田间管理，合理使用叶面肥。茄子、辣椒要注意水肥管理，促使延长生长期。甘蓝、花菜在活棵后要加强松土、及时追肥，促使早发。秋青菜在做好病毒病防治的同时，注意肥水促进。萝卜在“破肚”前应适当控制水分；豇豆在结荚时，应及时灌水施肥，促进植株生长健壮；秋莴苣要及时供应充足的肥水，防止因缺肥缺水而引起先期抽薹；花菜应及时盖好花球，保持柔嫩洁白。做好清理沟渠工作，把沟内的杂草、杂物、淤泥等及时清除干净，做到旱能灌、涝能排、排灌两利。有设备的基地，要按照规范利用好水肥一体化技术。

四、病虫害防治

要遵循“预防为主，综合防治”方针，因病施策，制定综合防治措施，严格执行农药使用规定，严禁使用禁限用农药，大力推广蔬菜绿色防控技术，针对病情虫情轮换用药。9～10月是烟粉虱、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫的盛发期，同时防范病毒病、瓜类霜霉病和枯萎病、根结线虫、茄果类青枯病、灰霉病等。特别防治延后栽培各类蔬菜的根腐病、病毒病，豇豆煤霉病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病，十字花科蔬菜和菠菜、莴苣的霜霉病；注意蚜虫为害，从秧苗开始，就要勤检查，定期喷药，提倡使用黄板等防治技术。

五、采收

9月采收的蔬菜有冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、豇豆、辣椒、茄子、番茄、苋菜、菜豆、萝卜、油麦菜、菠菜、大白菜、小白菜、花菜、茼蒿、扁豆、芫荽、芹菜、韭菜等。对达到收获标准的蔬菜，及时采收，采收宜晴天进行，采前控水，便于贮运。采收后做好田间病残体的清理工作，避免和减轻下茬病害。采收时严格执行安全间隔期规定。采后尽可能分级包装、品牌上市，长途运输尽可能预冷和冷链运输。