贵州首家羊奶企业亮相

贵州首家羊奶企业亮相

本报讯我省首家羊奶企业贵州圣恒食品开发有限公司亮相于2016年8月26日至28日在贵阳国际会议展览中心举行的2016中国·贵阳国际特色农产品交易会，推出圣恒牌鲜羊奶、纯羊奶、羊奶冰淇凌、羊奶手工皂等系列产品，填补贵州羊乳制品产业空白。

较牛奶而言，羊奶营养更均衡，更接近母乳，被国际营养学界公认为“奶中之王”。羊乳分子颗粒较小、含钙量高、为短链脂肪、富含EGF（促上皮细胞生长因子）、没有过敏源，具有好消化、不易发胖、补钙明显、养颜美白等保健功效，也是牛乳蛋白过敏人群的不二之选。羊奶产业目前在国内尚属新兴产业，具有广阔的市场前景。

贵州圣恒食品开发有限公司成立于2012年，是目前贵州唯一专业从事牧草种植、奶山羊良种繁育、生态养殖以及山羊乳制品开发的全产业链企业，该公司扎根省级贫困村贵阳市修文县茶山村，以“发展乳业，改变茶山”为企业使命，与当地贫困农户结成产业共同体，依托优异的生态自然环境，引进原产瑞士的萨能奶山羊优秀品种，采用新西兰天然放牧养殖模式，着力构建有机生态循环产业链，打造优秀的羊奶生态产品，于今年5月获得国家乳制品生产许可。

据悉，该公司在产品研发和销售模式上都力主创新，除了先后推出鲜羊奶、酸羊奶、果肉风味酸羊奶、羊奶手工皂等产品，还在全国首创鲜羊奶冰淇淋系列产品，获得部分消费者尤其是青少年的好评。

为提升贵阳市鲜奶销售渠道形象，确保全程冷链保证品质，6月13日，该公司携手原禾农业在贵阳市花果园社区投放贵州首批鲜奶冷藏式自助售卖机，开创了一种全新的鲜奶销售模式。该机支持现金、支付宝、微信、会员卡多种交易支付方式，24小时循环冷藏保鲜，既能保证新鲜，又方便购买，深得社区居民喜爱，成为贵阳智能城市建设的一个亮点。