省农业农村厅关于省政协十二届四次会议第1007号提案的答复

黔农提复字〔2021〕112号                  签发人：张集智

省农业农村厅关于省政协十二届四次会议

第1007号提案的答复

九三学社贵州省委员会：

你委提出的《关于贵州省食用菌精深加工产业化的建议》收悉。感谢你委对我省食用菌产业精深加工的关心和支持。我厅高度重视，会同省科技厅、省工业和信息化厅、省农科院进行了认真研究，现就提案提出的有关建议答复如下：

一、关于“提升食用菌主产区加工能力”

贵州省委省政府高度重视食用菌产业发展，通过省领导领衔、专班化推进等机制，高位统筹推动产业发展，目前我省食用菌产业规模已进入全国第一梯队。2020年1月，省农业农村厅印发《贵州省食用菌产业发展规划（2020—2022年）》，明确推动食用菌产业从分散布局向优势区域集中，促进食用菌生产、加工与康养、旅游、餐饮、休闲等新业态融合发展。今年2月，省食用菌产业发展领导小组印发《贵州省2021年食用菌产业发展推进方案》，提出重点引进包装生产、设备制造、精深加工企业，新启动10个以上食用菌精深加工及配套项目、5个以上菌文旅一体化省级试点。省工业和信息化厅围绕功能保健食品、调味品、特色饮品、美容品、药品等谋划了一批食用菌精深加工补链项目，拟通过工业和信息化发展专项资金及新型工业化发展基金给予重点支持，预计2021年支持资金不低于2000万元。今年4月，农业农村部、财政部批复“贵州省山地食用菌优势特色产业集群”建设，重点支持我省食用菌一二三产融合发展，打造西南地区规模最大的食用菌加工贸易中心，对碧江区、安龙县等16个精深加工项目给予中央财政资金补助6600万元。同时，全省不断加大食用菌品牌培育力度，已形成以省级公用品牌“黔菌”为核心，“安龙香菇”等区域品牌和“织金竹荪”“大方冬荪”等地理标志为支撑的品牌体系，影响力和知名度正不断扩大。

二、关于“强化食用菌精深加工产业政策”

食用菌是我省农产品加工业重点发展产品，精深加工作为食用菌全产业链发展的重要环节之一，在相关产业政策上得到大力支持。在产业项目支持方面，省农业农村厅2019年以农银企产业共同体（SPV）方式，安排4850万元支持玉屏贵福菌业、碧江裕国菇业实施食用菌精深加工项目。省工业和信息化厅已安排项目资金590余万元，支持食药用菌产业精深加工。省食用菌专班对全省食用菌精深加工企业生产情况及相关精深加工项目进行常态化调度。在融资政策支持方面，省食用菌专班与农行贵州省分行合作，推出支持食用菌经营主体免抵押、免担保、低利率的流动资金贷款“黔菌贷”，对包括精深加工在内的食用菌企业给予流动资金支持，目前已支持剑河剑荣生物、台江方兴科技等9家食用菌加工企业贷款3320万元。

三、关于“完善食用菌精深加工人才引进、培养政策”

我省将食用菌纳入12个农业特色优势产业人才引进计划，实施“十百千”科技人才计划，不断加强人才培养和引进工作。依托省农科院、贵州科学院、贵州大学、重点龙头企业等，建立贵州省食用菌研究中心和科技创新人才团队，设立院士工作站，加快引进食用菌产业领军人才及专业人才。积极支持高校开设食用菌相关专业或课程，目前省内已有贵州大学等15所院校开设食用菌栽培、加工等课程，贵州农业职业学院开设食用菌类专业。至2020年底，全省已培养食用菌相关本硕学生217人、高职院校学生1263人，2021年全省预计培养本科以上食用菌人才40人以上、培训学生2000人以上、新建5个以上食用菌教学实训实习基地。今年，中组部、团中央为支持我省食用菌产业高质量发展，选派由5位专家组成的食用菌博士服务团来黔工作，是中组部首次以组团方式帮助一个省的产业发展，其中挂职贵州科学院院长助理的任昂博士推动贵州科学院与南京农业大学食用菌加工团队建立密切联系，重点解决食用菌精深加工相关技术问题。

四、关于“加快贵州特色食用菌的精深加工产品开发并开展临床试验研究”

食用菌作为全省重点发展产业，在相关技术创新研究上得到各方的大力支持。省科技厅先后支持实施了优质灵芝孢子粉生产工艺优化及产品研发、竹荪菌托活性成分分析及产品加工技术研究、食用菌民族风味食品加工关键技术创新及产业示范、植物萃取（贵州特色农产品天然成分提取）关键技术研究与产业化示范等精深加工项目，2019年以来累计已支持科研经费6000多万元。同时，已将大宗食用菌靶向性功能性产品深加工技术研究、红托竹荪多糖的免疫双向调节作用功能食品开发及应用、刺梨和食用菌益生发酵剂筛选及功能性食品研发和菇鲜类调味料（调味品）的研究与开发等新项目纳入科技计划，拟重点立项支持。贵州科学院与贵州省疾控中心慢病研究所开展以食用菌提取物为主的二型糖尿病前期（含复合高血压、高血脂）的临床食疗研究，目前伦理证明已完成，近期在六盘水地区开展临床试验。

下一步，我们将结合贵单位提出的建议，坚持问题导向、目标导向、结果导向，落实好《贵州省食用菌产业发展规划（2020—2022年）》及《贵州省2021年食用菌产业发展重点任务推进方案》的各项任务，推动食用菌精深加工科研、开发和成果转化，积极支持食用菌精深加工发展，促进产业融合、延伸产业链条，推动全省食用菌产业高质量发展。

再次感谢贵委对我省食用菌产业的关心和支持，希望继续提出意见建议。

                                贵州省农业农村厅 

2021年7月6日

（附注：此件公开发布）