省级“揭榜挂帅”团队到贵阳市、黔西南州开展家禽技术服务工作

2022年4月29日至6月9日，省畜禽遗传资源管理站联合省畜牧兽医研究所及黔西南州、册亨县、普安县农业农村局开展“省级揭榜挂帅——家禽高效养殖技术示范推广”服务工作，先后到贵阳绿源禽业有限公司、贵州清镇省畜牧兽医研究所试验基地、册亨县纳塘种植养殖发展有限公司、册亨伦达畜禽养殖有限公司、贵州金禾禽业有限公司针对瑶山鸡育种、三穗鸭营养代谢试验、绿壳蛋鸡品种选择、蛋鸡散养管理规范、乌金鸡种鸡选育及人工授精进行技术指导。

图1 “省级揭榜挂帅——家禽高效养殖技术示范推广”启动仪式

一、贵阳市

贵阳绿源禽业有限公司位于贵阳市乌当区百宜镇，成立于2003年，是一家集育种、生产、销售、服务为一体的科技型企业，主要养殖品种为瑶山鸡、绿源土鸡、绿壳蛋鸡等，存栏种鸡2万套，年可提供商品鸡苗150余万羽。团队成员于5月16日、5月18日至21日、5月25日至27日到现场针对瑶山鸡选育开展技术服务：对700余只不同家系的瑶山鸡种雏鸡进行翅号佩戴；对2000余只种鸡开展白痢检测和净化工作；开展育种素材体重测定，累计称重个体1000余羽；开展产蛋前母鸡组群工作，累计为2000羽种鸡调群，为种鸡生产性能的记录奠定基础。

图2 开展瑶山鸡种雏鸡翅号佩戴工作

图3 开展瑶山鸡种鸡疾病净化工作

图4 开展瑶山鸡称重及组群工作

    2022年5月24日，服务团队在贵州清镇省畜牧兽医研究所试验基地开展三穗鸭强饲试验，为探明三穗鸭营养代谢研究奠定前期基础。

图5 开展三穗鸭强饲试验

二、册亨县

册亨县纳塘种植养殖发展有限公司位于册亨县坡妹镇那塘村坡口组，成立于2016年，散养绿壳蛋鸡、罗曼粉蛋鸡500余只。服务团队于5月30日到现场走访，发现目前存在的问题如下：一是圈舍老旧，雨后场地湿滑；二产蛋率低，仅30～50%左右；三是鸡蛋清洁度低，表面粘有粪污或泥渍；四是淘汰蛋鸡肉用性能不理想。服务团队提出针对性的指导建议：一是尽快使用砂石硬化放养场地，并对圈舍进行改造升级，适当扩大养殖规模；二是以养殖特色的蛋肉兼用型绿壳蛋鸡品种为主，不同品种间采用分区放牧；三是控制蛋鸡采食量，避免过肥导致产蛋率低；四是建立品牌，做好食品质量安全把控。

图6 册亨县纳塘种植养殖发展有限公司的蛋鸡散养场地

图7 册亨县纳塘种植养殖发展有限公司生产的鸡蛋

册亨伦达畜禽养殖有限公司位于册亨县坡妹镇丰联村，成立于2011年，具有12万羽蛋鸡的养殖规模，目前存栏罗曼粉蛋鸡6万羽，是册亨县第一家蛋鸡规模场，在当地蛋鸡产业发展过程中起到积极的示范带头作用。服务团队于4月29日、5月30日到场走访，发现目前存在的问题如下：一是蛋鸡强制换羽效果不理想；二是粪污处理成本过高，有机肥售价仅300元/吨。服务团队建议：一是蛋鸡强制换羽过程中应掌握科学制度，且注意恢复期的营养保健，以真正激发出蛋鸡的生产潜能；二是使用益生菌定植的方式提高粪污处理效率，降低生产成本。

图8 册亨伦达畜禽养殖有限公司鸡舍

三、普安县

贵州金禾禽业有限公司位于普安县新店镇烂木桥村，成立于2016年，于2017年获得普安牛角山乌骨鸡的保种资格，旨在对其进行选育、提纯和扩繁以实现原品种原产地保护。历经多年的发展，原种场现存栏种鸡4000余只。团队成员多年以省科特派的身份在普安主要围绕普安牛角山乌骨鸡产业提质增效开展定点帮扶工作，并取得了显著成效。5月31日、6月9日，服务团队到现场指导普安牛角山乌骨鸡纯种选育工作。服务团队指出，作为原始品种，鸡群均匀度有待提高，生产性能还有较大的改善空间，保种和选育工作应持之以恒。下一步，团队将进行成鸡屠宰性能测定及疾病净化工作，促进普安牛角山乌骨鸡标准化生产。

图9 对生产情况进行现场指导