关于开展 2018年元旦、春节期间畜禽产品质量安全专项监测工作的通知（黔农办发〔2017〕292号）

关于开展 2018年元旦、春节期间畜禽产品质量安全专项监测工作的通知（黔农办发〔2017〕292号）

各市（州）农委（畜牧兽医局），贵州省兽药残留监测中心：

2018年元旦、春节（以下简称“两节”）将至，为确保“两节”期间全省畜禽产品质量安全，维护广大人民群众的切身利益，经研究，决定在全省范围内开展畜禽产品质量安全专项监测工作。现就有关事项通知如下。

一、任务安排

本次主要监测生鲜乳、禽肉、禽蛋等畜产品。省兽药残留监测中心负责全省生鲜乳、禽肉中尼卡巴嗪专项检测，以及各市（州）检出阳性样品的确证工作。各市（州）农委（畜牧兽医局）负责本辖区内禽肉中尼卡巴嗪专项、生鲜乳的抽送样工作，以及禽肉、禽蛋的抽检工作。具体任务及时间安排详见附件1、附件2。

二、抽样要求、监测项目、检测方法和判定依据

1、抽样要求：生鲜乳每个样品不少于1000mL，禽蛋每个样品不少于30枚，禽肉每个样品不少于1500g。每个样品平均分成3份，1份送检测单位、1份留抽样单位、1份留被抽样单位。留样应按要求储存，如抽样单位不具备储存条件的可交由检测单位留存。禽肉、禽蛋样品抽样方法按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T1897-2010）规定执行，并填写《兽药残留监测抽样单》；生鲜乳抽样方法按照省农委《关于开展2017年生鲜乳质量安全监测工作的通知》（黔农办发〔2017〕53号）文件中《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》和《生鲜乳抽样方法》执行，并填写《生鲜乳抽样单》。

2、监测项目、检测方法、检测限、残留限量和判定依据详见附件3。

三、其他

各市（州）要高度重视“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测工作，确保责任落实到人，务必按时完成专项检查和监测工作。对违法违规行为，当地相关执法部门应立案查处。请于2018年2月8日前将本次专项监测情况总结及监测样品信息汇总表报省兽药残留监测中心。

联系人：金晓峰，电话：0851-85967420

附件：1.2018年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测任务抽样工作安排表

2.2018年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测任务检验工作安排表

3.2018年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测项目表

4.2018年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测样品信息汇总表

2017年12月12日

附件1

2018年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测任务抽样工作安排表

注：2018年1月5日前完成抽送样工作。

附件2

2018年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测任务检验工作安排表

注：各市（州）抽检的样品中，禽蛋一半检测恩诺沙星，一半检测土霉素、四环素、金霉素；禽肉检测项目同禽蛋。

附件3

2018年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测项目表

附件4

2018年“两节”期间畜禽产品质量安全专项监测样品信息汇总表

注：检测结果填“合格”或“不合格”，检出但未超限量样品及不合格样品备注检出含量。