贵州省农产品批发市场价格监测周报（第2周）

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贵州省农产品批发市场价格监测

周报（第2周）

（2023年1月9日-1月15日）

摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。其中，菜籽油、白条鸭、鸡蛋、水产、蔬菜、水果、食用菌鲜货和食用菌干货周均价环比上涨；面粉周均价环比持平；大米、白条猪、白条鸡和干辣椒周均价环比下跌。具体为：大米周均价5.42元/公斤，环比下跌1.09%；面粉周均价4.32元/公斤，环比持平；菜籽油周均价15.28元/公斤，环比上涨0.20%；白条猪周均价23.21元/公斤，环比下跌5.92%；白条鸡周均价22.76元/公斤，环比下跌0.52%；白条鸭周均价22.32元/公斤，环比上涨0.81%；鸡蛋周均价11.22元/公斤，环比上涨3.31%；5种水产品周均价27.12元/公斤，环比上涨1.16%；气温降低，蔬菜上市量减少，价格继续上涨，34种蔬菜25涨1平8跌，周均价5.24元/公斤，环比上涨1.34%，其中大青椒周均价涨幅较大，环比上涨10.87%，芫荽周均价跌幅较大，环比下跌11.82%；6种水果价格以涨为主，周均价7.53元/公斤，环比上涨3.77%；6种食用菌鲜货周均价9.10元/公斤，环比上涨5.39%；3种食用菌干货周均价65.13元/公斤，环比上涨0.50%；10种干辣椒周均价25.16元/公斤，环比下跌0.38%。

一、粮油类

2023年第2周粮油类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大米	5.42	5.48	-1.09%
2	面粉	4.32	4.32	0.00%
3	菜籽油	15.28	15.25	0.20%

图1 2023年第2周大米、面粉批发市场价格走势图

图2 2023年第2周菜籽油批发市场价格走势图

二、肉禽蛋类

2023年第2周肉禽蛋类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	白条猪	23.21	24.67	-5.92%
2	白条鸡	22.76	22.88	-0.52%
3	白条鸭	22.32	22.14	0.81%
4	鸡蛋	11.22	10.86	3.31%

图3 2023年第2周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图

三、水产类

2023年第2周水产类产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	斑点叉尾鮰（江团）	23.03	21.39	7.67%
2	鲤鱼	13.33	13.35	-0.15%
3	鲟鱼	30.21	29.32	3.04%
4	鲢鱼	15.50	16.00	-3.13%
5	小龙虾	53.54	54.00	-0.85%
平均价		27.12	26.81	1.16%

图4 2023年第2周水产类产品批发市场价格走势图

四、蔬菜类

2023年第2周蔬菜产品批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	大白菜	1.78	1.78	0.00%
2	圆形莲花白	1.63	1.57	3.82%
3	青口白	1.78	1.79	-0.56%
4	小白菜	5.34	5.38	-0.74%
5	瓢儿白	4.39	4.20	4.52%
6	青菜	2.87	2.89	-0.69%
7	油麦菜	4.92	4.57	7.66%
8	生菜	4.77	4.59	3.92%
9	莴笋	3.29	3.06	7.52%
10	西兰花	6.31	6.36	-0.79%
11	番茄	4.67	4.55	2.64%
12	长茄子	5.20	4.95	5.05%
13	大青椒	5.71	5.15	10.87%
14	老南瓜	3.16	3.08	2.60%
15	刺黄瓜	6.05	5.52	9.60%
16	冬瓜	2.08	2.04	1.96%
17	苦瓜	8.20	8.10	1.23%
18	西葫芦	4.74	4.45	6.52%
19	豇豆	8.92	8.40	6.19%
20	四季豆	9.35	9.25	1.08%
21	大葱	5.72	5.87	-2.56%
22	小葱	7.83	8.14	-3.81%
23	芫荽	12.16	13.79	-11.82%
24	蒜苗	6.21	6.17	0.65%
25	西芹	4.24	4.11	3.16%
26	白萝卜	1.69	1.68	0.60%
27	胡萝卜	3.59	3.42	4.97%
28	老姜	8.04	7.83	2.68%
29	大蒜	6.76	6.48	4.32%
30	淮山药	8.04	7.79	3.21%
31	马铃薯	2.48	2.44	1.64%
32	莲藕	5.90	5.89	0.17%
33	折耳根	7.58	7.83	-3.19%
34	黄豆芽	2.70	2.62	3.05%
平均价		5.24	5.17	1.34%

图5 2023年第2周34种蔬菜批发市场平均价格走势图

五、水果类

2023年第2周水果批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	环比（%）
1	香蕉	5.68	5.39	5.38%
2	麒麟西瓜	6.00	5.74	4.53%
3	绿心猕猴桃	8.33	7.71	8.04%
4	巨峰葡萄	12.67	12.00	5.58%
5	红富士苹果	7.56	7.66	-1.31%
6	椪柑	4.94	5.04	-1.98%
平均价		7.53	7.26	3.77%

图6 2023年第2周6种水果批发市场价格走势图

六、特色农产品

（一）食用菌

2023年第2周食用菌批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	鲜香菇	11.13	10.69	4.12%
2	鲜黑木耳	6.88	6.84	0.58%
3	鲜平菇	7.54	7.58	-0.53%
4	鲜杏鲍菇	7.79	7.19	8.34%
5	鲜茶树菇	13.62	12.34	10.37%
6	鲜金针菇	7.63	7.16	6.56%
平均价		9.10	8.63	5.39%
7	干香菇	67.07	66.23	1.27%
8	干黑木耳	58.73	59.07	-0.58%
9	干茶树菇	69.60	69.13	0.68%
平均价		65.13	64.81	0.50%

图7 2023年第2周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图

（二）辣椒

2023年第2周干辣椒批发市场价格表

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	上周均价（元/公斤）	涨跌（%）
1	有把小米辣	20.00	20.00	0.00%
2	无把小米辣	22.40	22.43	-0.13%
3	有把圆颗粒	28.00	28.00	0.00%
4	无把圆颗粒	30.40	30.40	0.00%
5	有把朝天椒	24.03	24.53	-2.04%
6	无把朝天椒	26.43	26.93	-1.86%
7	有把子弹头	23.60	23.60	0.00%
8	无把子弹头	25.93	26.00	-0.27%
9	有把艳椒	24.20	24.13	0.29%
10	无把艳椒	26.60	26.53	0.26%
平均价		25.16	25.26	-0.38%

图8 2023年第2周10种干辣椒批发市场平均价格走势图

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