贵州省农产品批发市场价格监测周报（第4周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第4周）
（2023年1月23日-1月29日）
摘要：本周我省农产品供应充足，价格总体平稳。具体看，大米、面粉、白条猪、白条鸡、白条鸭、水产品和食用菌干货周均价环比上涨；菜籽油、鸡蛋、蔬菜、水果、食用菌鲜货和干辣椒周均价环比下跌。其中，大米周均价5.59元/公斤，环比上涨0.72%；面粉周均价4.43元/公斤，环比上涨1.84%；菜籽油周均价15.30元/公斤，环比下跌0.58%；白条猪周均价22.97元/公斤，环比上涨0.92%；白条鸡周均价23.72元/公斤，环比上涨2.33%；白条鸭周均价22.32元/公斤，环比上涨2.81%；鸡蛋周均价11.51元/公斤，环比下跌3.76%；5种水产品周均价27.45元/公斤，环比上涨1.95%；34种蔬菜7涨27跌，周均价5.55元/公斤，环比下跌2.44%，其中冬瓜周均价跌幅较大，环比下跌14.04%；6种水果周均价7.85元/公斤，环比下跌4.44%；6种食用菌鲜货周均价9.56元/公斤，环比下跌1.29%；3种食用菌干货周均价65.80元/公斤，环比上涨0.27%；10种干辣椒周均价25.11元/公斤，环比下跌0.07%。
一、粮油类
2023年第4周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.59 |
5.55 |
0.72% |
|
2 |
面粉 |
4.43 |
4.35 |
1.84% |
|
3 |
菜籽油 |
15.30 |
15.39 |
-0.58% |
图1 2023年第4周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2023年第4周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2023年第4周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
22.97 |
22.76 |
0.92% |
|
2 |
白条鸡 |
23.72 |
23.18 |
2.33% |
|
3 |
白条鸭 |
22.32 |
21.71 |
2.81% |
|
4 |
鸡蛋 |
11.51 |
11.96 |
-3.76% |
图3 2023年第4周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2023年第4周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
23.97 |
23.40 |
2.44% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.21 |
13.70 |
3.72% |
|
3 |
鲟鱼 |
31.09 |
30.44 |
2.14% |
|
4 |
鲢鱼 |
16.27 |
15.08 |
7.89% |
|
5 |
小龙虾 |
51.71 |
52.00 |
-0.56% |
|
平均价 |
27.45 |
26.92 |
1.95% | |
图4 2023年第4周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2023年第4周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.89 |
2.01 |
-5.97% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.75 |
1.80 |
-2.78% |
|
3 |
青口白 |
2.04 |
2.12 |
-3.77% |
|
4 |
小白菜 |
4.99 |
5.07 |
-1.58% |
|
5 |
瓢儿白 |
5.19 |
5.23 |
-0.76% |
|
6 |
青菜 |
3.11 |
3.06 |
1.63% |
|
7 |
油麦菜 |
5.90 |
6.21 |
-4.99% |
|
8 |
生菜 |
5.30 |
5.16 |
2.71% |
|
9 |
莴笋 |
3.54 |
3.70 |
-4.32% |
|
10 |
西兰花 |
6.25 |
6.45 |
-3.10% |
|
11 |
番茄 |
4.53 |
4.88 |
-7.17% |
|
12 |
长茄子 |
5.37 |
5.58 |
-3.76% |
|
13 |
大青椒 |
6.23 |
6.44 |
-3.26% |
|
14 |
老南瓜 |
3.23 |
3.22 |
0.31% |
|
15 |
刺黄瓜 |
6.70 |
6.88 |
-2.62% |
|
16 |
冬瓜 |
1.96 |
2.28 |
-14.04% |
|
17 |
苦瓜 |
7.98 |
8.48 |
-5.90% |
|
18 |
西葫芦 |
5.34 |
5.44 |
-1.84% |
|
19 |
豇豆 |
10.35 |
10.17 |
1.77% |
|
20 |
四季豆 |
10.29 |
10.38 |
-0.87% |
|
21 |
大葱 |
5.98 |
6.28 |
-4.78% |
|
22 |
小葱 |
8.21 |
8.65 |
-5.09% |
|
23 |
芫荽 |
12.18 |
13.00 |
-6.31% |
|
24 |
蒜苗 |
6.50 |
6.45 |
0.78% |
|
25 |
西芹 |
4.36 |
4.44 |
-1.80% |
|
26 |
白萝卜 |
1.75 |
1.84 |
-4.89% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.70 |
3.91 |
-5.37% |
|
28 |
老姜 |
8.36 |
8.38 |
-0.24% |
|
29 |
大蒜 |
6.94 |
7.11 |
-2.39% |
|
30 |
淮山药 |
7.89 |
8.31 |
-5.05% |
|
31 |
马铃薯 |
2.56 |
2.58 |
-0.78% |
|
32 |
莲藕 |
6.84 |
6.74 |
1.48% |
|
33 |
折耳根 |
8.65 |
8.22 |
5.23% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.91 |
3.03 |
-3.96% |
|
平 均 价 |
5.55 |
5.69 |
-2.44% | |
图5 2023年第4周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2023年第4周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
6.27 |
6.00 |
4.50% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
6.60 |
7.08 |
-6.78% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
8.90 |
8.84 |
0.68% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.70 |
13.66 |
-7.03% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.56 |
8.27 |
-8.59% |
|
6 |
椪柑 |
5.07 |
5.44 |
-6.80% |
|
平 均 价 |
7.85 |
8.22 |
-4.44% | |
图6 2023年第4周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2023年第4周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.76 |
12.01 |
-2.08% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.72 |
6.81 |
-1.32% |
|
3 |
鲜平菇 |
8.58 |
8.44 |
1.66% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
8.32 |
8.05 |
3.35% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
12.97 |
14.41 |
-9.99% |
|
6 |
鲜金针菇 |
8.99 |
8.37 |
7.41% |
|
平 均 价 |
9.56 |
9.68 |
-1.29% | |
|
7 |
干香菇 |
67.12 |
66.96 |
0.24% |
|
8 |
干黑木耳 |
59.37 |
58.96 |
0.70% |
|
9 |
干茶树菇 |
70.91 |
70.95 |
-0.06% |
|
平 均 价 |
65.80 |
65.62 |
0.27% | |
图7 2023年第4周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2023年第4周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
19.97 |
20.00 |
-0.15% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.40 |
22.40 |
0.00% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
27.77 |
27.84 |
-0.25% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
30.17 |
30.24 |
-0.23% |
|
5 |
有把朝天椒 |
24.00 |
24.00 |
0.00% |
|
6 |
无把朝天椒 |
26.41 |
26.40 |
0.04% |
|
7 |
有把子弹头 |
23.60 |
23.60 |
0.00% |
|
8 |
无把子弹头 |
26.00 |
26.00 |
0.00% |
|
9 |
有把艳椒 |
24.20 |
24.20 |
0.00% |
|
10 |
无把艳椒 |
26.59 |
26.60 |
-0.04% |
|
平 均 价 |
25.11 |
25.13 |
-0.07% | |
图8 2023年第4周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
