2019年12月贵州省主要蔬菜批发市场价格月度分析报告

贵州省主要蔬菜批发市场价格

月度分析报告

（2019年12月）

受天气变化、供应量等因素影响，2019年12月29种蔬菜(不含食用菌)市场批发均价4.53元/公斤，环比上升19.0%，同比上升20.0%；4种食用菌市场批发均价9.43元/公斤，环比上升5.0%，同比上升14.0%。

一、基本情况

据全省9个农产品批发市场蔬菜价格定点监测，2019年12月：29种蔬菜(不含食用菌)市场批发均价4.53元/公斤，环比上升19.21%，同比上升19.53%。从环比情况看：25种蔬菜批发价格环比上升，3种环比下降，1种环比持平。其中白萝卜、洋葱、上海青、生菜、油麦菜、广东菜心、豌豆尖、小白菜、中青椒（甜椒）、番茄、茄子、四季豆、豇豆、嫩小瓜价格环比上升较为明显，环比分别上升30.00%、32.97%、30.19%、40.53%、37.89%、16.31%、35.89%、10.45%、12.96%、56.73%、48.59%、50.34%、44.01%、49.54%；从同比情况看：18种蔬菜批发价格同比上升，8种蔬菜批发价格同比下降，其中白萝卜、马铃薯、洋葱、大白菜、生菜、油麦菜、广东菜心、番茄、茄子、四季豆、豇豆、黄瓜、嫩小瓜、蒜苗、芹菜价格同比上升较为明显，同比分别上升36.84%、10.85%、72.3%、21.36%、48.37%、44.91%、26.8%、77.66%、42.09%、92.92%、80.44%、15.46%、110.42%、29.63%、25.3%，大葱、蒜头、尖椒（辣椒）、南瓜、冬瓜、细香葱（小葱）同比价格下降比较明显，同比分别下降19.01%、13.86%、56.93%、18.54%、29.37%、12.3%；4种食用菌市场批发均价9.43元/公斤，环比上升5.0%，同比上升14.0%。从环比情况看：3种食用菌批发价格环比上升，1种环比下降。其中，平菇9.43元/公斤，环比价格上升比较明显，上升19.37%；从同比情况看：4种食用菌批发价格同比上升，其中，平菇、金针菇同比上升比较明显，同比分别上升29.36%、24.88%。

二、分种类变化情况

（一）叶菜类环比上升、同比上升

2019年10-12月叶菜类蔬菜平均价格走势图

本月9种叶菜类蔬菜市场批发均价3.6元/公斤，环比上升20%，同比上升69%。从环比情况看：8种蔬菜价格环比上升。其中，莲花白1.06元/公斤，环比上升9.28%；上海青2.76元/公斤，环比上升30.19%；生菜3.19元/公斤，环比上升40.53%；油麦菜3.13元/公斤，环比上升37.89%；广东菜心4.92元/公斤，环比上升16.31%；豌豆尖6.02元/公斤，环比上升35.89%；小白菜3.7元/公斤，环比上升10.45%；芥菜6.38元/公斤，环比上升4.42%。1种蔬菜环比下降，大白菜1.25元/公斤，环比下降0.79%；从同比情况看：6种蔬菜价格同比上升。其中，大白菜1.25元/公斤，同比上升21.36%；莲花白1.06元/公斤，同比上升1.92%；上海青2.76元/公斤，同比上升9.96%；生菜3.19元/公斤，同比上升48.37%；油麦菜3.13元/公斤，同比上升44.91%；广东菜心4.92元/公斤，同比上升26.80%。

（二）根茎类环比上升、同比下降

2019年10-12月根茎类蔬菜平均价格走势图

本月7种根茎类蔬菜市场批发均价4.44元/公斤，环比上升6%，同比下降3%。从环比情况看：4种蔬菜价格环比上升。其中，白萝卜1.3元/公斤，环比上升30.00%；马铃薯2.35元/公斤，环比上升2.62%；洋葱3.67元/公斤，环比上升32.97%；生姜7.09元/公斤，环比上升9.75%；2种蔬菜价格环比下降。其中，胡萝卜2.21元/公斤，环比下降1.78%；大葱2.94元/公斤，环比下降4.55%；从同比情况看：3种蔬菜价格同比上升。其中，白萝卜1.3元/公斤，同比上升36.84%；马铃薯2.35元/公斤，同比上升10.85%；洋葱3.67元/公斤，同比上升72.30%；4种蔬菜价格同比下降。其中，胡萝卜2.21元/公斤，同比下降3.07%；大葱2.94元/公斤，同比下降19.01%；蒜头11.5元/公斤，同比下降13.86%；生姜7.09元/公斤，同比下降6.34%；1种蔬菜环比持平，蒜头11.5元/公斤，环比持平。

（三）茄果类环比上升、同比上升

2019年10-12月茄果类蔬菜平均价格走势图

本月6种茄果类蔬菜市场批发均价6.08元/公斤，环比上升40%，同比上升35%。从环比情况看：6种蔬菜价格环比上升。其中，中青椒（甜椒）3.4元/公斤，环比上升12.96%；尖椒（辣椒）2.89元/公斤，环比上升2.12%；番茄6.52元/公斤，环比上升56.73%；茄子4.22元/公斤，环比上升48.59%；四季豆8.72元/公斤，环比上升50.34%；豇豆10.7元/公斤，环比上升44.01%；从同比情况看：5种蔬菜价格同比上升。其中，中青椒（甜椒）3.4元/公斤，同比上升6.58%；番茄6.52元/公斤，同比上升77.66%；茄子4.22元/公斤，同比上升42.09%；四季豆8.72元/公斤，同比上升92.92%；豇豆10.7元/公斤，同比上升80.44%；1种蔬菜价格同比下降，尖椒（辣椒）2.89元/公斤，同比下降56.93%。

（四）瓜豆类环比上升、同比上升

2019年10-12月瓜豆类蔬菜平均价格走势图

本月4种瓜豆类蔬菜市场批发均价3.94元/公斤，环比上升20%，同比上升25%。从环比情况看：4种蔬菜价格环比上升。其中，南瓜1.45元/公斤，环比上升9.85%；冬瓜1.78元/公斤，环比上升9.88%；黄瓜6.05元/公斤，环比上升3.07%；嫩小瓜6.46元/公斤，环比上升49.54%；从同比情况看：2种蔬菜价格同比上升。其中，黄瓜6.05元/公斤，同比上升15.46%；嫩小瓜6.46元/公斤，同比上升110.42%；2种蔬菜价格同比下降。其中，南瓜1.45元/公斤，同比下降18.54%；冬瓜1.78元/公斤，同比下降29.37%。

（五）香细类环比上升、同比上升

2019年10-12月香细类蔬菜平均价格走势图

本月3种香细菜类蔬菜市场批发均价5.22元/公斤，环比上升6%，同比上升10%。从环比情况看：3种蔬菜价格环比上升。其中，蒜苗5.95元/公斤，环比上升3.12%；芹菜4.16元/公斤，环比上升5.32%；细香葱（小葱）5.56元/公斤，环比上升9.88%；从同比情况看：2种蔬菜价格同比上升。其中，蒜苗5.95元/公斤，同比上升29.63%；芹菜4.16元/公斤，同比上升25.30%；1种蔬菜价格同比下降，细香葱（小葱）5.56元/公斤，同比下降12.30%。

（六）菌类环比上升、同比上升

2019年10-12月食用菌平均价格走势图

本月4种食用菌市场批发均价9.43元/公斤，环比上升5%，同比上升14%。从环比情况看：3种食用菌价格环比上升。其中，平菇9.43元/公斤，环比上升19.37%；金针菇7.83元/公斤，环比上升0.26%；香菇12.23元/公斤，环比上升2.17%；1种食用菌价格环比下降，黑木耳8.21元/公斤，环比下降1.44%；从同比情况看：4种蔬菜价格同比上升。其中，黑木耳8.21元/公斤，同比上升6.62%；平菇9.43元/公斤，同比上升29.36%；金针菇7.83元/公斤，同比上升24.88%；香菇12.23元/公斤，同比上升4.09%。

三、形势预测

本月受气温降低影响，蔬菜生长缓慢，生产、运输等成本加大，蔬菜价格环比和同比均上升。下月受气温和节假日影响，预计价格将有所上升。

附件：1.贵州省33中主要蔬菜批发市场均价（12月）

     2.贵州省蔬菜批发市场价格信息采集点    

     附件1.贵州省33种主要蔬菜批发市场均价表

              （2019年12月）

      附件2.贵州省蔬菜批发市场价格信息采集点