贵州省农产品批发市场价格监测周报（第45周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第45周）
（2024年11月4日-11月10日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比24涨5平44跌。其中，粮油类产品价格均下跌；肉禽蛋类产品价格3涨1平2跌；5种水产品价格4涨1跌；34种蔬菜价格6涨2平26跌；6种水果价格均上涨；6种食用菌鲜货价格3涨1平2跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格1涨1平8跌。重点产品中，白条猪肉受养殖企业出栏生猪增量影响，成本下降，以及终端需求提升缓慢，推动价格略有下跌；秋季蔬菜供应量持续增加，叠加运输损耗及成本下降，推动蔬菜价格跌多涨少。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比14涨7平43跌，其中，粮油类产品价格涨跌互现，肉禽蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格继续上涨。
表1 2024年第45周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.76 |
-1.37% |
0.70% |
|
2 |
面粉 |
4.26 |
-1.16% |
-5.54% |
|
3 |
菜籽油 |
14.26 |
-0.63% |
-2.13% |
图1 2024年第45周大米、面粉批发市场价格走势
图2 2024年第45周菜籽油批发市场价格走势
表2 2024年第45周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
25.30 |
-0.94% |
18.06% |
|
2 |
白条鸡 |
18.97 |
0.05% |
-5.90% |
|
3 |
白条鸭 |
19.88 |
-0.40% |
-0.85% |
|
4 |
活鸭 |
19.82 |
0.10% |
9.93% |
|
5 |
鸡蛋 |
9.48 |
0.00% |
-11.81% |
|
6 |
牛肉 |
62.29 |
0.86% |
-17.64% |
图3 2024年第45周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2024年第45周牛肉批发市场价格走势
表3 2024年第45周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.07 |
-0.89% |
-10.88% |
|
2 |
鲤鱼 |
15.69 |
0.71% |
14.61% |
|
3 |
鲟鱼 |
30.39 |
0.40% |
-3.09% |
|
4 |
鲢鱼 |
20.26 |
0.75% |
-0.34% |
|
5 |
小龙虾 |
47.72 |
3.74% |
25.35% |
|
平均价 |
26.83 |
1.45% |
6.48% | |
图5 2024年第45周水产类产品批发市场价格走势
表4 2024年第45周蔬菜产品批发市场价格
|
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） | |
|
1 |
大白菜 |
2.13 |
-3.62% |
21.71% |
|
2 |
圆形莲花白 |
2.33 |
-2.10% |
37.06% |
|
3 |
青口白 |
2.43 |
1.67% |
22.73% |
|
4 |
小白菜 |
4.05 |
-1.46% |
8.29% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.74 |
-1.06% |
10.65% |
|
6 |
青菜 |
2.67 |
-3.61% |
20.81% |
|
7 |
油麦菜 |
3.96 |
-1.49% |
21.10% |
|
8 |
生菜 |
3.72 |
-1.06% |
4.49% |
|
9 |
莴笋 |
4.63 |
-2.53% |
31.16% |
|
10 |
西兰花 |
6.84 |
-1.01% |
26.90% |
|
11 |
番茄 |
5.24 |
-2.78% |
23.00% |
|
12 |
长茄子 |
4.55 |
-2.99% |
9.11% |
|
13 |
大青椒 |
6.75 |
0.60% |
43.62% |
|
14 |
老南瓜 |
2.59 |
-0.38% |
21.03% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.77 |
-2.05% |
-0.21% |
|
16 |
冬瓜 |
2.84 |
0.00% |
30.88% |
|
17 |
苦瓜 |
6.27 |
-0.95% |
5.56% |
|
18 |
西葫芦 |
3.90 |
-3.70% |
7.44% |
|
19 |
豇豆 |
6.82 |
-0.87% |
5.08% |
|
20 |
四季豆 |
6.37 |
0.31% |
9.26% |
|
21 |
大葱 |
6.10 |
-2.56% |
36.47% |
|
22 |
小葱 |
9.26 |
-3.14% |
41.37% |
|
23 |
芫荽 |
10.11 |
-9.65% |
31.64% |
|
24 |
蒜苗 |
8.26 |
-0.48% |
20.76% |
|
25 |
西芹 |
6.10 |
-1.61% |
45.93% |
|
26 |
白萝卜 |
2.06 |
-4.63% |
15.08% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.16 |
-1.19% |
13.66% |
|
28 |
老姜 |
9.99 |
-0.10% |
-9.59% |
|
29 |
大蒜 |
9.88 |
0.10% |
7.98% |
|
30 |
淮山药 |
8.37 |
-1.30% |
-1.18% |
|
31 |
马铃薯 |
2.26 |
0.89% |
0.00% |
|
32 |
莲藕 |
6.95 |
-0.71% |
15.26% |
|
33 |
折耳根 |
7.21 |
0.00% |
-12.61% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.99 |
1.36% |
5.65% |
|
平均价 |
5.30 |
-1.70% |
14.24% | |
图6 2024年第45周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2024年第45周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
5.23 |
0.97% |
5.23% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.23 |
1.93% |
12.50% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.35 |
0.32% |
-7.16% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.54 |
0.24% |
4.94% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.97 |
0.58% |
-10.53% |
|
6 |
椪柑 |
3.78 |
0.53% |
-30.39% |
|
平均价 |
6.52 |
0.62% |
-4.03% | |
图7 2024年第45周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2024年第45周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.18 |
-1.76% |
-3.29% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.67 |
0.30% |
5.87% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.19 |
-2.18% |
10.62% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.99 |
1.27% |
5.97% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
13.55 |
1.19% |
13.87% |
|
6 |
鲜金针菇 |
7.00 |
0.00% |
4.01% |
|
平均价 |
8.93 |
-0.15% |
6.04% | |
|
7 |
干香菇 |
65.81 |
0.86% |
-0.78% |
|
8 |
干黑木耳 |
55.15 |
-2.15% |
-1.13% |
|
9 |
干茶树菇 |
76.96 |
-0.34% |
0.00% |
|
平均价 |
65.97 |
-0.46% |
-0.58% | |
图8 2024年第45周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2024年第45周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
22.43 |
-0.75% |
6.81% |
|
2 |
无把小米辣 |
24.83 |
-0.68% |
6.11% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
26.77 |
-0.85% |
38.42% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
29.26 |
-0.95% |
34.41% |
|
5 |
有把朝天椒 |
21.37 |
-2.86% |
18.72% |
|
6 |
无把朝天椒 |
24.06 |
-1.39% |
18.00% |
|
7 |
有把子弹头 |
26.00 |
0.00% |
27.64% |
|
8 |
无把子弹头 |
28.56 |
0.07% |
25.10% |
|
9 |
有把艳椒 |
21.66 |
-1.55% |
20.33% |
|
10 |
无把艳椒 |
24.06 |
-1.39% |
17.94% |
|
平均价 |
24.90 |
-0.99% |
21.17% | |
图9 2024年第45周10种干辣椒批发市场平均价格走势
