贵州省农产品批发市场价格监测周报（第46周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第46周）
（2024年11月11日-11月17日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比19涨1平53跌。其中，粮油类产品价格均上涨；肉禽蛋类产品价格2涨4跌；5种水产品价格2涨3跌；34种蔬菜价格6涨28跌；6种水果价格3涨3跌；6种食用菌鲜货价格1涨5跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格1平9跌。重点产品中，白条猪肉终端需求缓慢提升，养殖企业出栏生猪积极性尚可，供需博弈，推动猪肉价格略有上涨；蔬菜市场供应量充足，下游需求较为稳定，推动蔬菜价格跌多涨少。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比20涨1平43跌，其中，粮油类产品价格均下跌，水产类产品价格均上涨，肉禽蛋类、蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格继续上涨。
表1 2024年第46周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.79 |
0.52% |
1.05% |
|
2 |
面粉 |
4.29 |
0.70% |
-4.24% |
|
3 |
菜籽油 |
14.32 |
0.42% |
-1.85% |
图1 2024年第46周大米、面粉批发市场价格走势
图2 2024年第46周菜籽油批发市场价格走势
表2 2024年第46周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
25.35 |
0.20% |
17.74% |
|
2 |
白条鸡 |
19.02 |
0.26% |
-5.84% |
|
3 |
白条鸭 |
19.83 |
-0.25% |
0.00% |
|
4 |
活鸭 |
19.69 |
-0.66% |
13.16% |
|
5 |
鸡蛋 |
9.44 |
-0.42% |
-14.57% |
|
6 |
牛肉 |
61.78 |
-0.82% |
-20.14% |
图3 2024年第46周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2024年第46周牛肉批发市场价格走势
表3 2024年第46周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.24 |
0.85% |
-10.56% |
|
2 |
鲤鱼 |
15.58 |
-0.70% |
13.97% |
|
3 |
鲟鱼 |
29.75 |
-2.11% |
-4.62% |
|
4 |
鲢鱼 |
20.61 |
1.73% |
1.38% |
|
5 |
小龙虾 |
45.70 |
-4.23% |
17.72% |
|
平均价 |
26.38 |
-1.68% |
4.14% | |
图5 2024年第46周水产类产品批发市场价格走势
表4 2024年第46周蔬菜产品批发市场价格
|
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） | |
|
1 |
大白菜 |
2.06 |
-3.29% |
17.05% |
|
2 |
圆形莲花白 |
2.24 |
-3.86% |
28.00% |
|
3 |
青口白 |
2.25 |
-7.41% |
17.80% |
|
4 |
小白菜 |
3.88 |
-4.20% |
6.59% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.79 |
1.34% |
12.80% |
|
6 |
青菜 |
2.62 |
-1.87% |
24.17% |
|
7 |
油麦菜 |
3.91 |
-1.26% |
21.81% |
|
8 |
生菜 |
3.61 |
-2.96% |
5.25% |
|
9 |
莴笋 |
4.56 |
-1.51% |
33.33% |
|
10 |
西兰花 |
6.50 |
-4.97% |
21.27% |
|
11 |
番茄 |
5.11 |
-2.48% |
16.67% |
|
12 |
长茄子 |
4.52 |
-0.66% |
5.85% |
|
13 |
大青椒 |
6.43 |
-4.74% |
36.23% |
|
14 |
老南瓜 |
2.62 |
1.16% |
21.86% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.72 |
-1.05% |
-5.60% |
|
16 |
冬瓜 |
2.79 |
-1.76% |
25.68% |
|
17 |
苦瓜 |
6.26 |
-0.16% |
5.39% |
|
18 |
西葫芦 |
3.84 |
-1.54% |
2.67% |
|
19 |
豇豆 |
6.80 |
-0.29% |
3.98% |
|
20 |
四季豆 |
6.25 |
-1.88% |
8.51% |
|
21 |
大葱 |
6.00 |
-1.64% |
26.58% |
|
22 |
小葱 |
8.87 |
-4.21% |
34.80% |
|
23 |
芫荽 |
9.19 |
-9.10% |
26.41% |
|
24 |
蒜苗 |
7.88 |
-4.60% |
17.26% |
|
25 |
西芹 |
5.86 |
-3.93% |
49.49% |
|
26 |
白萝卜 |
1.97 |
-4.37% |
7.07% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.17 |
0.24% |
12.70% |
|
28 |
老姜 |
10.19 |
2.00% |
-5.12% |
|
29 |
大蒜 |
9.91 |
0.30% |
8.90% |
|
30 |
淮山药 |
8.43 |
0.72% |
2.55% |
|
31 |
马铃薯 |
2.25 |
-0.44% |
-1.75% |
|
32 |
莲藕 |
6.90 |
-0.72% |
15.00% |
|
33 |
折耳根 |
7.08 |
-1.80% |
-11.39% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.91 |
-2.68% |
1.39% |
|
平均价 |
5.19 |
-2.18% |
12.59% | |
图6 2024年第46周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2024年第46周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
5.16 |
-1.34% |
3.61% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.22 |
-0.24% |
9.90% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.29 |
-0.94% |
-9.76% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.59 |
0.40% |
4.92% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.98 |
0.14% |
-9.59% |
|
6 |
椪柑 |
3.80 |
0.53% |
-28.17% |
|
平均价 |
6.51 |
-0.15% |
-4.31% | |
图7 2024年第46周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2024年第46周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
11.16 |
-0.18% |
-2.96% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.64 |
-0.45% |
3.75% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.04 |
-2.09% |
1.44% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.83 |
-2.00% |
3.71% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
13.81 |
1.92% |
9.60% |
|
6 |
鲜金针菇 |
6.86 |
-2.00% |
4.26% |
|
平均价 |
8.89 |
-0.45% |
3.43% | |
|
7 |
干香菇 |
65.79 |
-0.03% |
2.00% |
|
8 |
干黑木耳 |
56.24 |
1.98% |
0.82% |
|
9 |
干茶树菇 |
77.38 |
0.55% |
1.04% |
|
平均价 |
66.47 |
0.75% |
1.30% | |
图8 2024年第46周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2024年第46周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
22.00 |
-1.92% |
4.76% |
|
2 |
无把小米辣 |
24.40 |
-1.73% |
4.27% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
26.49 |
-1.05% |
47.66% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
28.89 |
-1.26% |
42.04% |
|
5 |
有把朝天椒 |
20.60 |
-3.60% |
15.15% |
|
6 |
无把朝天椒 |
23.00 |
-4.41% |
13.36% |
|
7 |
有把子弹头 |
26.00 |
0.00% |
30.92% |
|
8 |
无把子弹头 |
28.41 |
-0.53% |
27.63% |
|
9 |
有把艳椒 |
20.70 |
-4.43% |
15.00% |
|
10 |
无把艳椒 |
23.00 |
-4.41% |
12.75% |
|
平均价 |
24.35 |
-2.21% |
20.91% | |
图9 2024年第46周10种干辣椒批发市场平均价格走势
