贵州省农产品批发市场价格监测周报（第50周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第50周）
（2024年12月9日-12月15日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比34涨2平37跌。其中，粮油类产品价格1涨1平1跌；肉禽蛋类产品价格3涨3跌；5种水产品价格3涨2跌；34种蔬菜价格20涨14跌；6种水果价格2涨1平3跌；6种食用菌鲜货价格3涨3跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格均下跌。重点产品中，腌腊需求有所提升，但白条猪肉供应保持充足，供需博弈，推动肉价略有下跌；气温下降，蔬菜生长放缓，上市量相对减少，且成本逐渐增加，推动菜价涨多跌少。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比29涨4平31跌，其中，粮油类、肉禽蛋类、水果类产品价格跌多涨少，水产类、蔬菜类产品价格涨跌互现，食用菌类产品价格涨多跌少，干辣椒产品价格继续上涨。
表1 2024年第50周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.70 |
-0.52% |
-2.23% |
|
2 |
面粉 |
4.25 |
0.00% |
-4.49% |
|
3 |
菜籽油 |
14.43 |
0.35% |
1.05% |
图1 2024年第50周大米、面粉批发市场价格走势
图2 2024年第50周菜籽油批发市场价格走势
表2 2024年第50周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
25.04 |
-0.16% |
17.23% |
|
2 |
白条鸡 |
18.63 |
-0.32% |
-5.05% |
|
3 |
白条鸭 |
19.83 |
0.51% |
5.42% |
|
4 |
活鸭 |
19.76 |
0.20% |
12.53% |
|
5 |
鸡蛋 |
9.77 |
-0.81% |
-11.18% |
|
6 |
牛肉 |
62.29 |
1.24% |
-18.92% |
图3 2024年第50周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2024年第50周牛肉批发市场价格走势
表3 2024年第50周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.16 |
-0.59% |
-8.61% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.93 |
1.84% |
3.32% |
|
3 |
鲟鱼 |
30.58 |
5.12% |
-3.62% |
|
4 |
鲢鱼 |
20.42 |
-1.35% |
-0.20% |
|
5 |
小龙虾 |
48.54 |
5.18% |
21.72% |
|
平均价 |
26.93 |
2.87% |
4.71% | |
图5 2024年第50周水产类产品批发市场价格走势
表4 2024年第50周蔬菜产品批发市场价格
|
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） | |
|
1 |
大白菜 |
1.77 |
1.72% |
5.36% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.87 |
-2.09% |
12.65% |
|
3 |
青口白 |
1.96 |
-1.51% |
13.29% |
|
4 |
小白菜 |
3.65 |
2.24% |
4.29% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.46 |
-2.81% |
2.37% |
|
6 |
青菜 |
2.37 |
3.04% |
20.92% |
|
7 |
油麦菜 |
3.46 |
4.85% |
7.79% |
|
8 |
生菜 |
3.52 |
7.32% |
-0.28% |
|
9 |
莴笋 |
3.95 |
-1.00% |
9.12% |
|
10 |
西兰花 |
5.56 |
0.36% |
2.58% |
|
11 |
番茄 |
4.90 |
-0.41% |
-2.20% |
|
12 |
长茄子 |
4.63 |
2.43% |
1.98% |
|
13 |
大青椒 |
5.65 |
0.36% |
13.68% |
|
14 |
老南瓜 |
2.86 |
3.25% |
31.80% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.07 |
1.81% |
0.80% |
|
16 |
冬瓜 |
2.78 |
2.58% |
13.47% |
|
17 |
苦瓜 |
6.57 |
1.86% |
3.96% |
|
18 |
西葫芦 |
4.03 |
3.33% |
3.07% |
|
19 |
豇豆 |
7.00 |
1.60% |
-9.21% |
|
20 |
四季豆 |
6.30 |
0.32% |
0.64% |
|
21 |
大葱 |
5.81 |
-0.51% |
19.06% |
|
22 |
小葱 |
8.45 |
4.19% |
31.21% |
|
23 |
芫荽 |
7.51 |
-1.83% |
0.00% |
|
24 |
蒜苗 |
6.68 |
-7.99% |
0.60% |
|
25 |
西芹 |
5.29 |
-1.12% |
30.62% |
|
26 |
白萝卜 |
1.78 |
1.14% |
1.71% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.16 |
1.22% |
8.62% |
|
28 |
老姜 |
9.12 |
-1.83% |
-11.80% |
|
29 |
大蒜 |
9.67 |
-1.33% |
5.68% |
|
30 |
淮山药 |
8.00 |
-1.36% |
-4.65% |
|
31 |
马铃薯 |
2.30 |
0.88% |
2.68% |
|
32 |
莲藕 |
6.72 |
-1.18% |
5.83% |
|
33 |
折耳根 |
6.84 |
-0.29% |
-13.53% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.94 |
1.73% |
2.44% |
|
平均价 |
4.90 |
0.17% |
3.88% | |
图6 2024年第50周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2024年第50周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.82 |
0.00% |
-1.23% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.68 |
2.18% |
13.59% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.62 |
1.22% |
-5.56% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.39 |
-1.51% |
4.03% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.06 |
-0.84% |
-4.72% |
|
6 |
椪柑 |
3.83 |
-4.01% |
-12.76% |
|
平均价 |
6.57 |
-0.58% |
-0.81% | |
图7 2024年第50周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2024年第50周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
10.98 |
-0.09% |
-2.05% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.39 |
-0.16% |
-0.62% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.03 |
-3.30% |
3.38% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.32 |
1.67% |
-5.67% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
13.39 |
1.44% |
-4.56% |
|
6 |
鲜金针菇 |
6.87 |
2.69% |
-3.24% |
|
平均价 |
8.66 |
0.44% |
-2.53% | |
|
7 |
干香菇 |
66.56 |
2.97% |
2.35% |
|
8 |
干黑木耳 |
53.14 |
-1.01% |
-5.04% |
|
9 |
干茶树菇 |
77.50 |
1.08% |
4.19% |
|
平均价 |
65.73 |
1.13% |
0.94% | |
图8 2024年第50周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2024年第50周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.60 |
-2.04% |
3.00% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.00 |
-1.84% |
2.68% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
25.63 |
-0.66% |
45.63% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
28.03 |
-0.60% |
40.15% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.40 |
-0.92% |
7.85% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.80 |
-0.81% |
6.89% |
|
7 |
有把子弹头 |
25.43 |
-0.78% |
23.45% |
|
8 |
无把子弹头 |
27.97 |
-0.21% |
21.61% |
|
9 |
有把艳椒 |
18.47 |
-0.86% |
8.26% |
|
10 |
无把艳椒 |
20.87 |
-0.76% |
7.25% |
|
平均价 |
22.92 |
-0.92% |
16.56% | |
图9 2024年第50周10种干辣椒批发市场平均价格走势
