贵州省农产品批发市场价格监测周报（第51周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2024年 第51周）
（2024年12月16日-12月22日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比23涨10平40跌。其中，粮油类产品价格2涨1跌；肉禽蛋类产品价格3涨3跌；5种水产品价格2涨3跌；34种蔬菜价格12涨6平16跌；6种水果价格2涨4跌；6种食用菌鲜货价格1涨5跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格4平6跌。重点产品中，终端腌腊活跃度较高，但白条猪肉市场供应充裕，推动肉价略有下跌；气温降低，蔬菜供应减少，种植及运输成本提升，推动菜价略有上涨。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比30涨5平29跌，其中，粮油类、蔬菜类产品价格涨多跌少，肉禽蛋类、水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，水产类产品价格涨跌互现，干辣椒产品价格继续上涨。
表1 2024年第51周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.69 |
-0.18% |
-2.23% |
|
2 |
面粉 |
4.26 |
0.24% |
-4.27% |
|
3 |
菜籽油 |
14.45 |
0.14% |
0.63% |
图1 2024年第51周大米、面粉批发市场价格走势
图2 2024年第51周菜籽油批发市场价格走势
表2 2024年第51周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
24.97 |
-0.28% |
16.96% |
|
2 |
白条鸡 |
18.70 |
0.38% |
-4.74% |
|
3 |
白条鸭 |
19.90 |
0.35% |
4.74% |
|
4 |
活鸭 |
19.80 |
0.20% |
10.55% |
|
5 |
鸡蛋 |
9.68 |
-0.92% |
-6.02% |
|
6 |
牛肉 |
62.19 |
-0.16% |
-17.52% |
图3 2024年第51周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2024年第51周牛肉批发市场价格走势
表3 2024年第51周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.04 |
-0.60% |
-9.12% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.53 |
-2.68% |
0.14% |
|
3 |
鲟鱼 |
30.33 |
-0.82% |
-5.63% |
|
4 |
鲢鱼 |
20.56 |
0.69% |
-0.15% |
|
5 |
小龙虾 |
50.07 |
3.15% |
21.62% |
|
平均价 |
27.11 |
0.67% |
3.89% | |
图5 2024年第51周水产类产品批发市场价格走势
表4 2024年第51周蔬菜产品批发市场价格
|
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） | |
|
1 |
大白菜 |
1.77 |
0.00% |
1.72% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.82 |
-2.67% |
8.33% |
|
3 |
青口白 |
1.99 |
1.53% |
5.85% |
|
4 |
小白菜 |
3.75 |
2.74% |
3.88% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.55 |
2.60% |
5.65% |
|
6 |
青菜 |
2.31 |
-2.53% |
14.36% |
|
7 |
油麦菜 |
3.46 |
0.00% |
3.90% |
|
8 |
生菜 |
3.66 |
3.98% |
1.67% |
|
9 |
莴笋 |
3.90 |
-1.27% |
7.73% |
|
10 |
西兰花 |
5.56 |
0.00% |
2.77% |
|
11 |
番茄 |
4.87 |
-0.61% |
-4.13% |
|
12 |
长茄子 |
4.62 |
-0.22% |
2.90% |
|
13 |
大青椒 |
5.44 |
-3.72% |
5.02% |
|
14 |
老南瓜 |
2.90 |
1.40% |
32.42% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.92 |
-2.96% |
-2.77% |
|
16 |
冬瓜 |
2.78 |
0.00% |
7.34% |
|
17 |
苦瓜 |
6.60 |
0.46% |
3.29% |
|
18 |
西葫芦 |
3.97 |
-1.49% |
0.00% |
|
19 |
豇豆 |
7.11 |
1.57% |
-9.31% |
|
20 |
四季豆 |
6.29 |
-0.16% |
-1.10% |
|
21 |
大葱 |
5.82 |
0.17% |
22.78% |
|
22 |
小葱 |
9.21 |
8.99% |
36.24% |
|
23 |
芫荽 |
7.77 |
3.46% |
2.78% |
|
24 |
蒜苗 |
6.54 |
-2.10% |
-3.25% |
|
25 |
西芹 |
5.18 |
-2.08% |
23.04% |
|
26 |
白萝卜 |
1.76 |
-1.12% |
0.00% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.09 |
-1.68% |
8.20% |
|
28 |
老姜 |
8.99 |
-1.43% |
-11.08% |
|
29 |
大蒜 |
9.72 |
0.52% |
6.70% |
|
30 |
淮山药 |
7.96 |
-0.50% |
-8.92% |
|
31 |
马铃薯 |
2.30 |
0.00% |
1.32% |
|
32 |
莲藕 |
6.65 |
-1.04% |
2.15% |
|
33 |
折耳根 |
6.88 |
0.58% |
-12.80% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.94 |
0.00% |
2.44% |
|
平均价 |
4.91 |
0.27% |
2.84% | |
图6 2024年第51周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2024年第51周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.99 |
3.53% |
1.42% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.69 |
0.21% |
13.29% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.59 |
-0.45% |
-5.18% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.12 |
-2.18% |
1.17% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.04 |
-0.28% |
-3.30% |
|
6 |
椪柑 |
3.65 |
-4.70% |
-10.76% |
|
平均价 |
6.51 |
-0.81% |
-0.71% | |
图7 2024年第51周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2024年第51周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
10.86 |
-1.09% |
-3.64% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.22 |
-2.66% |
-4.16% |
|
3 |
鲜平菇 |
6.93 |
-1.42% |
-3.75% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.51 |
2.60% |
-0.27% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
13.27 |
-0.90% |
4.82% |
|
6 |
鲜金针菇 |
6.84 |
-0.44% |
-4.87% |
|
平均价 |
8.61 |
-0.67% |
-1.36% | |
|
7 |
干香菇 |
65.52 |
-1.56% |
-0.26% |
|
8 |
干黑木耳 |
53.77 |
1.19% |
-5.17% |
|
9 |
干茶树菇 |
77.04 |
-0.59% |
3.41% |
|
平均价 |
65.44 |
-0.44% |
-0.28% | |
图8 2024年第51周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2024年第51周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.60 |
0.00% |
3.00% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.00 |
0.00% |
2.68% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
25.60 |
-0.12% |
45.45% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
28.00 |
-0.11% |
40.00% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.40 |
0.00% |
8.24% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.80 |
0.00% |
7.22% |
|
7 |
有把子弹头 |
25.40 |
-0.12% |
26.18% |
|
8 |
无把子弹头 |
27.80 |
-0.61% |
20.87% |
|
9 |
有把艳椒 |
18.40 |
-0.38% |
8.24% |
|
10 |
无把艳椒 |
20.80 |
-0.34% |
7.22% |
|
平均价 |
22.88 |
-0.17% |
16.78% | |
图9 2024年第51周10种干辣椒批发市场平均价格走势
