贵州省农产品批发市场价格监测周报（第52周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第52周）
（2024年12月23日-12月29日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比40涨4平29跌。其中，粮油类产品价格1涨1平1跌；肉禽蛋类产品价格均下跌；5种水产品价格1涨1平3跌；34种蔬菜价格24涨2平8跌；6种水果价格4涨2跌；6种食用菌鲜货价格4涨2跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格4涨6跌。重点产品中，白条猪肉市场供应保持充足态势，终端需求增幅不及供应，推动猪肉价格继续略有下跌；蔬菜供应逐渐减少，终端需求平稳，推动蔬菜价格涨多跌少。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比37涨3平24跌，其中，粮油类、水果类产品价格涨跌互现，蔬菜类、食用菌类产品价格涨多跌少，肉禽蛋类、水产类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格继续上涨。
表1 2024年第52周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.70 |
0.18% |
-1.04% |
|
2 |
面粉 |
4.26 |
0.00% |
-4.27% |
|
3 |
菜籽油 |
14.37 |
-0.55% |
-0.69% |
图1 2024年第52周大米、面粉批发市场价格走势
图2 2024年第52周菜籽油批发市场价格走势
表2 2024年第52周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
24.84 |
-0.52% |
16.84% |
|
2 |
白条鸡 |
18.69 |
-0.05% |
1.36% |
|
3 |
白条鸭 |
19.57 |
-1.66% |
0.36% |
|
4 |
活鸭 |
19.66 |
-0.71% |
8.38% |
|
5 |
鸡蛋 |
9.67 |
-0.10% |
-4.54% |
|
6 |
牛肉 |
62.11 |
-0.13% |
-18.59% |
图3 2024年第52周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2024年第52周牛肉批发市场价格走势
表3 2024年第52周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
20.04 |
0.00% |
-9.16% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.56 |
0.21% |
4.07% |
|
3 |
鲟鱼 |
30.16 |
-0.56% |
-4.38% |
|
4 |
鲢鱼 |
20.46 |
-0.49% |
0.49% |
|
5 |
小龙虾 |
48.90 |
-2.34% |
22.04% |
|
平均价 |
26.82 |
-1.04% |
4.76% | |
图5 2024年第52周水产类产品批发市场价格走势
表4 2024年第52周蔬菜产品批发市场价格
|
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） | |
|
1 |
大白菜 |
1.75 |
-1.13% |
1.16% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.84 |
1.10% |
6.36% |
|
3 |
青口白 |
1.82 |
-8.54% |
-9.90% |
|
4 |
小白菜 |
3.89 |
3.73% |
8.96% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.62 |
1.97% |
10.03% |
|
6 |
青菜 |
2.17 |
-6.06% |
7.43% |
|
7 |
油麦菜 |
3.56 |
2.89% |
8.21% |
|
8 |
生菜 |
3.86 |
5.46% |
10.29% |
|
9 |
莴笋 |
3.88 |
-0.51% |
7.78% |
|
10 |
西兰花 |
5.64 |
1.44% |
4.64% |
|
11 |
番茄 |
4.87 |
0.00% |
-4.70% |
|
12 |
长茄子 |
4.79 |
3.68% |
7.64% |
|
13 |
大青椒 |
5.46 |
0.37% |
6.43% |
|
14 |
老南瓜 |
2.91 |
0.34% |
31.08% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.92 |
0.00% |
-3.53% |
|
16 |
冬瓜 |
2.76 |
-0.72% |
2.22% |
|
17 |
苦瓜 |
6.79 |
2.88% |
5.60% |
|
18 |
西葫芦 |
4.09 |
3.02% |
0.99% |
|
19 |
豇豆 |
7.64 |
7.45% |
-7.51% |
|
20 |
四季豆 |
6.51 |
3.50% |
3.50% |
|
21 |
大葱 |
5.83 |
0.17% |
22.22% |
|
22 |
小葱 |
9.63 |
4.56% |
41.83% |
|
23 |
芫荽 |
8.30 |
6.82% |
8.21% |
|
24 |
蒜苗 |
6.44 |
-1.53% |
0.16% |
|
25 |
西芹 |
5.09 |
-1.74% |
20.05% |
|
26 |
白萝卜 |
1.78 |
1.14% |
4.71% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.13 |
0.98% |
9.84% |
|
28 |
老姜 |
9.00 |
0.11% |
-8.81% |
|
29 |
大蒜 |
9.73 |
0.10% |
6.46% |
|
30 |
淮山药 |
7.82 |
-1.76% |
-9.49% |
|
31 |
马铃薯 |
2.32 |
0.87% |
1.31% |
|
32 |
莲藕 |
6.79 |
2.11% |
4.78% |
|
33 |
折耳根 |
7.01 |
1.89% |
-11.60% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.98 |
1.36% |
6.05% |
|
平均价 |
4.99 |
1.52% |
4.45% | |
图6 2024年第52周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2024年第52周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
5.05 |
1.20% |
2.85% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.77 |
1.71% |
14.39% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.72 |
1.97% |
0.75% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
11.94 |
-1.49% |
-1.32% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.00 |
-0.57% |
-2.91% |
|
6 |
椪柑 |
3.92 |
7.40% |
-2.00% |
|
平均价 |
6.57 |
0.82% |
0.87% | |
图7 2024年第52周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2024年第52周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
10.82 |
-0.37% |
-2.96% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.11 |
-1.77% |
-5.27% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.35 |
6.06% |
-1.61% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.65 |
1.86% |
4.08% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
14.18 |
6.86% |
11.04% |
|
6 |
鲜金针菇 |
6.87 |
0.44% |
-5.11% |
|
平均价 |
8.83 |
2.61% |
1.05% | |
|
7 |
干香菇 |
65.23 |
-0.44% |
-0.96% |
|
8 |
干黑木耳 |
53.99 |
0.41% |
-5.66% |
|
9 |
干茶树菇 |
77.74 |
0.91% |
4.07% |
|
平均价 |
65.65 |
0.32% |
-0.42% | |
图8 2024年第52周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2024年第52周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.43 |
-0.83% |
2.15% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.83 |
-0.74% |
1.92% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
25.91 |
1.21% |
47.22% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
28.40 |
1.43% |
42.00% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.11 |
-1.58% |
6.53% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.51 |
-1.39% |
5.72% |
|
7 |
有把子弹头 |
25.67 |
1.06% |
28.35% |
|
8 |
无把子弹头 |
28.10 |
1.08% |
22.17% |
|
9 |
有把艳椒 |
18.13 |
-1.47% |
6.65% |
|
10 |
无把艳椒 |
20.51 |
-1.39% |
5.72% |
|
平均价 |
22.86 |
-0.09% |
16.75% | |
图9 2024年第52周10种干辣椒批发市场平均价格走势
