贵州省农产品批发市场价格监测周报(2025年 第3周)
贵州省农产品批发市场价格监测
周报(2025年 第3周)
(2025年1月13日-2025年1月19日)
摘要:本周我省六大类农产品价格环比41涨3平29跌。其中,椪柑价格涨幅最大,上涨6.00%;小白菜价格跌幅最大,下跌3.32%。分类别来看,粮油类产品价格1涨2跌;肉禽蛋类产品价格4涨2跌;5种水产品价格均上涨;34种蔬菜价格17涨17跌;6种水果价格5涨1跌;6种食用菌鲜货价格5涨1跌,3种食用菌干货价格1涨2跌;10种干辣椒价格3涨3平4跌。重点产品中,白条猪肉需求增加,价格略有上涨;蔬菜供应延续充足态势,终端需求相对平稳,价格涨跌互现,平均价格略有下跌。
据卓创资讯,全国六大类农产品价格环比35涨3平26跌,其中,粮油产品价格稳中有涨,肉禽蛋产品价格跌多涨少,蔬菜类产品价格涨跌互现,水产类产品价格涨多跌少,食用菌类、水果类产品价格以上涨为主,干辣椒价格下跌。
表1 2025年第3周粮油类产品批发市场价格
序号 |
产品名称 |
本周均价 (元/公斤) |
环比 (%) |
同比 (%) |
1 |
大米 |
5.66 |
-0.18% |
-2.41% |
2 |
面粉 |
4.25 |
-0.23% |
-4.06% |
3 |
菜籽油 |
14.38 |
0.42% |
0.63% |
图1 2025年第3周大米、面粉批发市场价格走势
图2 2025年第3周菜籽油批发市场价格走势
表2 2025年第3周肉禽蛋类产品批发市场价格
序号 |
产品名称 |
本周均价 (元/公斤) |
环比 (%) |
同比 (%) |
1 |
白条猪 |
25.15 |
0.56% |
21.03% |
2 |
白条鸡 |
18.59 |
0.54% |
-2.87% |
3 |
白条鸭 |
19.73 |
-0.20% |
-0.25% |
4 |
活鸭 |
19.81 |
-0.35% |
10.12% |
5 |
鸡蛋 |
9.57 |
0.42% |
-4.59% |
6 |
牛肉 |
62.17 |
1.58% |
-18.36% |
图3 2025年第3周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2025年第3周牛肉批发市场价格走势
表3 2025年第3周水产类产品批发市场价格
序号 |
产品名称 |
本周均价 (元/公斤) |
环比 (%) |
同比 (%) |
1 |
斑点叉尾鮰(江团) |
20.09 |
0.50% |
-7.63% |
2 |
鲤鱼 |
14.77 |
0.54% |
6.80% |
3 |
鲟鱼 |
31.02 |
2.38% |
-2.91% |
4 |
鲢鱼 |
20.48 |
0.99% |
3.70% |
5 |
小龙虾 |
49.05 |
0.86% |
14.31% |
平均价 |
27.08 |
1.14% |
4.01% |
图5 2025年第3周水产类产品批发市场价格走势
表4 2025年第3周蔬菜产品批发市场价格
产品名称 |
本周均价 (元/公斤) |
环比 (%) |
同比 (%) | |
1 |
大白菜 |
1.68 |
-2.33% |
-1.75% |
2 |
圆形莲花白 |
1.99 |
3.65% |
10.56% |
3 |
青口白 |
1.85 |
0.54% |
6.32% |
4 |
小白菜 |
3.79 |
-3.32% |
5.28% |
5 |
瓢儿白 |
3.52 |
-1.40% |
3.23% |
6 |
青菜 |
2.18 |
-3.11% |
5.31% |
7 |
油麦菜 |
3.54 |
-0.28% |
7.93% |
8 |
生菜 |
3.89 |
1.30% |
13.41% |
9 |
莴笋 |
3.84 |
-2.78% |
23.87% |
10 |
西兰花 |
5.70 |
-0.52% |
7.55% |
11 |
番茄 |
4.76 |
-0.83% |
-1.04% |
12 |
长茄子 |
4.91 |
-0.20% |
5.14% |
13 |
大青椒 |
5.81 |
1.04% |
15.97% |
14 |
老南瓜 |
3.00 |
2.74% |
40.85% |
15 |
刺黄瓜 |
4.86 |
1.67% |
0.41% |
16 |
冬瓜 |
2.78 |
0.72% |
3.35% |
17 |
苦瓜 |
6.79 |
-0.88% |
-0.29% |
18 |
西葫芦 |
4.07 |
0.99% |
-1.45% |
19 |
豇豆 |
8.14 |
2.52% |
-5.79% |
20 |
四季豆 |
6.88 |
1.18% |
15.05% |
21 |
大葱 |
5.89 |
1.20% |
21.19% |
22 |
小葱 |
9.74 |
-2.31% |
43.66% |
23 |
芫荽 |
8.32 |
-0.24% |
3.23% |
24 |
蒜苗 |
6.46 |
1.41% |
1.73% |
25 |
西芹 |
4.88 |
-3.17% |
20.49% |
26 |
白萝卜 |
1.77 |
1.14% |
12.03% |
27 |
胡萝卜 |
4.02 |
1.52% |
6.91% |
28 |
老姜 |
8.63 |
-3.14% |
-5.06% |
29 |
大蒜 |
9.81 |
1.66% |
9.61% |
30 |
淮山药 |
7.85 |
-1.88% |
-8.83% |
31 |
马铃薯 |
2.34 |
1.30% |
4.46% |
32 |
莲藕 |
6.80 |
-1.16% |
5.75% |
33 |
折耳根 |
6.81 |
0.44% |
-5.29% |
34 |
黄豆芽 |
2.94 |
-2.00% |
6.52% |
平均价 |
5.01 |
-0.22% |
6.49% |
图6 2025年第3周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2025年第3周水果批发市场价格
序号 |
产品名称 |
本周均价 (元/公斤) |
环比 (%) |
同比 (%) |
1 |
香蕉 |
5.19 |
0.97% |
7.23% |
2 |
麒麟西瓜 |
4.86 |
-0.21% |
10.45% |
3 |
绿心猕猴桃 |
7.66 |
4.64% |
6.83% |
4 |
巨峰葡萄 |
12.47 |
2.21% |
-6.17% |
5 |
红富士苹果 |
7.25 |
1.12% |
3.13% |
6 |
椪柑 |
4.24 |
6.00% |
18.11% |
平均价 |
6.95 |
2.38% |
3.35% |
图7 2025年第3周6种水果批发市场价格走势
(一)食用菌
表6 2025年第3周食用菌批发市场价格
序号 |
产品名称 |
本周均价 (元/公斤) |
环比 (%) |
同比 (%) |
1 |
鲜香菇 |
11.07 |
2.03% |
1.00% |
2 |
鲜黑木耳 |
6.13 |
0.66% |
-7.82% |
3 |
鲜平菇 |
7.43 |
-0.27% |
7.53% |
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.64 |
0.92% |
6.41% |
5 |
鲜茶树菇 |
14.74 |
0.27% |
14.35% |
6 |
鲜金针菇 |
6.97 |
1.75% |
-1.55% |
平均价 |
9.00 |
0.88% |
4.47% | |
7 |
干香菇 |
64.43 |
-0.88% |
-0.80% |
8 |
干黑木耳 |
53.28 |
-1.11% |
-9.25% |
9 |
干茶树菇 |
78.54 |
0.05% |
5.51% |
平均价 |
65.42 |
-0.57% |
-0.93% |
图8 2025年第3周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
(二)干辣椒
表7 2025年第3周干辣椒批发市场价格
序号 |
产品名称 |
本周均价 (元/公斤) |
环比 (%) |
同比 (%) |
1 |
有把小米辣 |
20.00 |
0.00% |
0.00% |
2 |
无把小米辣 |
22.40 |
0.00% |
0.00% |
3 |
有把圆颗粒 |
25.69 |
-1.08% |
45.97% |
4 |
无把圆颗粒 |
28.20 |
-1.16% |
41.00% |
5 |
有把朝天椒 |
18.09 |
-0.06% |
2.38% |
6 |
无把朝天椒 |
20.49 |
-0.05% |
2.09% |
7 |
有把子弹头 |
28.00 |
3.70% |
40.00% |
8 |
无把子弹头 |
30.60 |
3.48% |
36.61% |
9 |
有把艳椒 |
18.10 |
0.00% |
2.43% |
10 |
无把艳椒 |
20.60 |
0.34% |
2.64% |
平均价 |
23.22 |
0.64% |
17.33% |
图9 2025年第3周10种干辣椒批发市场平均价格走势