贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年 第8周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2025年 第8周）
（2025年2月17日-2025年2月23日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比共10涨63跌。其中，椪柑的价格涨幅最大，环比上涨3.59%；芫荽的价格跌幅最大，环比下跌8.49%。分类别来看，粮油类产品的价格均下跌；肉禽蛋类产品的价格2涨4跌；5种水产品的价格均下跌；34种蔬菜的价格2涨32跌；6种水果的价格2涨4跌；6种食用菌鲜货的价格1涨5跌，3种食用菌干货的价格1涨2跌；10种干辣椒的价格2涨8跌。重点产品中，白条猪肉受终端消费需求减少影响，价格略有下跌；蔬菜本地供应量和外埠来货量充足，叠加成本下降，推动价格跌多涨少。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比12涨1平51跌，其中，粮油类产品价格涨跌互现，肉禽蛋类、水产类、蔬菜类、食用菌类产品价格跌多涨少，水果类产品涨多跌少，干辣椒价格继续下跌。
表1 2025年第8周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.61 |
-1.06% |
-2.77% |
|
2 |
面粉 |
4.21 |
-0.94% |
-5.61% |
|
3 |
菜籽油 |
13.99 |
-1.55% |
-0.92% |
图1 2025年第8周大米、面粉批发市场价格走势
图2 2025年第8周菜籽油批发市场价格走势
表2 2025年第8周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
24.25 |
-1.70% |
14.60% |
|
2 |
白条鸡 |
19.09 |
-0.93% |
-7.06% |
|
3 |
白条鸭 |
20.18 |
0.75% |
-3.31% |
|
4 |
活鸭 |
20.40 |
0.99% |
11.84% |
|
5 |
鸡蛋 |
8.77 |
-3.73% |
-14.69% |
|
6 |
牛肉 |
60.84 |
-2.01% |
-15.48% |
图3 2025年第8周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2025年第8周牛肉批发市场价格走势
表3 2025年第8周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
19.08 |
-3.39% |
-11.42% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.43 |
-2.10% |
-9.25% |
|
3 |
鲟鱼 |
29.58 |
-2.09% |
-11.12% |
|
4 |
鲢鱼 |
19.52 |
-4.13% |
-10.38% |
|
5 |
小龙虾 |
46.57 |
-5.27% |
-3.36% |
|
平均价 |
25.84 |
-3.76% |
-8.18% | |
图5 2025年第8周5种水产品批发市场价格走势
表4 2025年第8周蔬菜产品批发市场价格
|
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） | |
|
1 |
大白菜 |
1.58 |
-5.95% |
-12.71% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.86 |
-4.62% |
0.00% |
|
3 |
青口白 |
1.84 |
-6.12% |
-6.60% |
|
4 |
小白菜 |
3.91 |
-1.76% |
-6.90% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.64 |
-4.46% |
5.20% |
|
6 |
青菜 |
1.93 |
-7.21% |
-14.60% |
|
7 |
油麦菜 |
3.30 |
-2.94% |
-14.29% |
|
8 |
生菜 |
3.81 |
-7.52% |
-5.46% |
|
9 |
莴笋 |
3.55 |
-7.07% |
1.14% |
|
10 |
西兰花 |
5.07 |
-5.41% |
-1.74% |
|
11 |
番茄 |
4.51 |
-3.43% |
-2.38% |
|
12 |
长茄子 |
4.79 |
-0.62% |
-7.71% |
|
13 |
大青椒 |
5.34 |
-5.65% |
-2.73% |
|
14 |
老南瓜 |
2.98 |
-0.33% |
19.20% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.84 |
-3.59% |
-5.65% |
|
16 |
冬瓜 |
2.65 |
-4.33% |
-10.47% |
|
17 |
苦瓜 |
6.21 |
-0.80% |
-6.62% |
|
18 |
西葫芦 |
4.04 |
-4.94% |
-7.34% |
|
19 |
豇豆 |
7.43 |
-2.24% |
-6.19% |
|
20 |
四季豆 |
6.68 |
-1.47% |
-0.74% |
|
21 |
大葱 |
5.58 |
-4.45% |
3.53% |
|
22 |
小葱 |
7.95 |
-7.02% |
17.78% |
|
23 |
芫荽 |
7.44 |
-8.49% |
-15.65% |
|
24 |
蒜苗 |
6.18 |
-1.12% |
-15.34% |
|
25 |
西芹 |
4.80 |
-2.83% |
-0.62% |
|
26 |
白萝卜 |
1.69 |
-3.98% |
-1.74% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.08 |
1.24% |
5.43% |
|
28 |
老姜 |
8.28 |
-1.43% |
-9.51% |
|
29 |
大蒜 |
9.83 |
0.31% |
8.38% |
|
30 |
淮山药 |
7.69 |
-2.90% |
-11.41% |
|
31 |
马铃薯 |
2.34 |
-1.68% |
0.43% |
|
32 |
莲藕 |
6.86 |
-0.29% |
-6.28% |
|
33 |
折耳根 |
6.65 |
-0.45% |
-15.07% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.96 |
-0.67% |
1.37% |
|
平均价 |
4.77 |
-3.12% |
-4.33% | |
图6 2025年第8周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2025年第8周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
5.44 |
-0.91% |
12.86% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
5.11 |
-1.16% |
2.61% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
7.56 |
-2.58% |
4.71% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.28 |
-2.54% |
-14.90% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.19 |
0.98% |
-1.51% |
|
6 |
椪柑 |
4.33 |
3.59% |
12.76% |
|
平均价 |
6.99 |
-0.97% |
-1.60% | |
图7 2025年第8周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2025年第8周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
10.29 |
-2.83% |
-8.04% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.38 |
0.95% |
-5.90% |
|
3 |
鲜平菇 |
7.07 |
-0.98% |
-7.10% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.42 |
-1.20% |
1.23% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
13.76 |
-6.27% |
-4.04% |
|
6 |
鲜金针菇 |
6.87 |
-6.15% |
-2.41% |
|
平均价 |
8.63 |
-3.30% |
-4.60% | |
|
7 |
干香菇 |
63.82 |
-2.73% |
-3.33% |
|
8 |
干黑木耳 |
53.53 |
1.17% |
-7.90% |
|
9 |
干茶树菇 |
77.33 |
-0.96% |
0.48% |
|
平均价 |
64.89 |
-0.98% |
-3.19% | |
图8 2025年第8周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2025年第8周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.17 |
-1.13% |
0.40% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.57 |
-1.01% |
0.36% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
25.11 |
-1.80% |
37.14% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
27.59 |
-1.46% |
33.22% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.03 |
0.17% |
-1.26% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.43 |
0.15% |
-1.11% |
|
7 |
有把子弹头 |
27.94 |
-0.82% |
36.36% |
|
8 |
无把子弹头 |
30.59 |
-0.58% |
33.64% |
|
9 |
有把艳椒 |
17.57 |
-2.39% |
-4.98% |
|
10 |
无把艳椒 |
19.97 |
-2.11% |
-4.40% |
|
平均价 |
23.00 |
-1.09% |
13.13% | |
图9 2025年第8周10种干辣椒批发市场平均价格走势
