贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年 第9周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2025年 第9周）
（2025年2月24日-2025年3月2日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比共18涨3平53跌。其中，冬瓜价格涨幅最大，环比上涨2.64%；莴笋价格跌幅最大，环比下跌8.17%。分类别来看，粮油类产品价格3涨1跌；6种肉禽蛋类产品价格均下跌；5种水产品价格4涨1跌；34种蔬菜价格7涨2平25跌；6种水果价格1涨5跌；6种食用菌鲜货价格1涨5跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格1平9跌。重点产品中，白条猪肉供应充裕，终端需求疲软，价格继续略有下跌；蔬菜上市量充足，本地叶菜类供应明显增多，终端消费较为平稳，推动大部分蔬菜价格回落。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比20涨1平44跌，其中，粮油类产品价格上涨，肉禽蛋类产品价格涨跌互现，水产类产品价格涨多跌少，蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒价格继续下跌。
表1 2025年第9周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.66 |
0.89% |
-1.57% |
|
2 |
面粉 |
4.24 |
0.71% |
-4.29% |
|
3 |
干玉米籽 |
2.68 |
-2.55% |
-22.54% |
|
4 |
菜籽油 |
14.07 |
0.57% |
-2.36% |
图1 2025年第9周大米、面粉、干玉米籽批发市场价格走势
图2 2025年第9周菜籽油批发市场价格走势
表2 2025年第9周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
23.95 |
-1.24% |
14.87% |
|
2 |
白条鸡 |
18.63 |
-2.41% |
-4.31% |
|
3 |
白条鸭 |
19.39 |
-3.91% |
-9.35% |
|
4 |
活鸭 |
19.87 |
-2.60% |
6.03% |
|
5 |
鸡蛋 |
8.55 |
-2.51% |
-10.09% |
|
6 |
牛肉 |
60.49 |
-0.58% |
-16.52% |
图3 2025年第9周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2025年第9周牛肉批发市场价格走势
表3 2025年第9周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰（江团） |
19.02 |
-0.31% |
-12.51% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.46 |
0.21% |
-8.31% |
|
3 |
鲟鱼 |
29.89 |
1.05% |
-8.20% |
|
4 |
鲢鱼 |
19.76 |
1.23% |
-7.75% |
|
5 |
小龙虾 |
47.16 |
1.27% |
-2.42% |
|
平均价 |
26.06 |
0.86% |
-6.82% | |
图5 2025年第9周5种水产品批发市场价格走势
表4 2025年第9周蔬菜产品批发市场价格
|
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） | |
|
1 |
大白菜 |
1.59 |
0.63% |
-12.15% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.88 |
1.08% |
2.73% |
|
3 |
青口白 |
1.83 |
-0.54% |
-8.50% |
|
4 |
小白菜 |
3.78 |
-3.32% |
-5.26% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.43 |
-5.77% |
2.69% |
|
6 |
青菜 |
1.90 |
-1.55% |
-14.03% |
|
7 |
油麦菜 |
3.21 |
-2.73% |
-10.08% |
|
8 |
生菜 |
3.60 |
-5.51% |
1.41% |
|
9 |
莴笋 |
3.26 |
-8.17% |
-1.21% |
|
10 |
西兰花 |
4.99 |
-1.58% |
3.31% |
|
11 |
番茄 |
4.47 |
-0.89% |
-0.22% |
|
12 |
长茄子 |
4.74 |
-1.04% |
-4.24% |
|
13 |
大青椒 |
5.34 |
0.00% |
-0.37% |
|
14 |
老南瓜 |
3.03 |
1.68% |
18.36% |
|
15 |
刺黄瓜 |
4.69 |
-3.10% |
-3.10% |
|
16 |
冬瓜 |
2.72 |
2.64% |
-5.23% |
|
17 |
苦瓜 |
6.20 |
-0.16% |
-0.64% |
|
18 |
西葫芦 |
4.02 |
-0.50% |
-1.23% |
|
19 |
豇豆 |
7.39 |
-0.54% |
-5.13% |
|
20 |
四季豆 |
6.47 |
-3.14% |
-3.43% |
|
21 |
大葱 |
5.53 |
-0.90% |
5.33% |
|
22 |
小葱 |
7.35 |
-7.55% |
12.73% |
|
23 |
芫荽 |
7.40 |
-0.54% |
-9.54% |
|
24 |
蒜苗 |
5.97 |
-3.40% |
-12.59% |
|
25 |
西芹 |
4.62 |
-3.75% |
-3.95% |
|
26 |
白萝卜 |
1.72 |
1.78% |
0.00% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.97 |
-2.70% |
4.47% |
|
28 |
老姜 |
8.30 |
0.24% |
-10.94% |
|
29 |
大蒜 |
9.80 |
-0.31% |
5.72% |
|
30 |
淮山药 |
7.58 |
-1.43% |
-12.77% |
|
31 |
马铃薯 |
2.34 |
0.00% |
2.63% |
|
32 |
莲藕 |
6.81 |
-0.73% |
-2.01% |
|
33 |
折耳根 |
6.69 |
0.60% |
-10.44% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.88 |
-2.70% |
0.70% |
|
平均价 |
4.69 |
-1.72% |
-2.89% | |
图6 2025年第9周34种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2025年第9周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
5.40 |
-0.74% |
14.16% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
5.08 |
-0.59% |
2.21% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
7.23 |
-4.37% |
1.54% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
12.41 |
1.06% |
-13.52% |
|
5 |
红富士苹果 |
7.18 |
-0.14% |
1.13% |
|
6 |
椪柑 |
4.19 |
-3.23% |
9.69% |
|
平均价 |
6.92 |
-1.00% |
-1.43% | |
图7 2025年第9周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2025年第9周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
鲜香菇 |
10.45 |
1.55% |
-5.69% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.21 |
-2.66% |
-4.75% |
|
3 |
鲜平菇 |
6.81 |
-3.68% |
-5.94% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.34 |
-1.08% |
-3.93% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
13.51 |
-1.82% |
1.05% |
|
6 |
鲜金针菇 |
6.74 |
-1.89% |
-3.44% |
|
平均价 |
8.51 |
-1.41% |
-3.35% | |
|
7 |
干香菇 |
64.83 |
1.58% |
-2.77% |
|
8 |
干黑木耳 |
52.44 |
-2.04% |
-8.02% |
|
9 |
干茶树菇 |
77.71 |
0.49% |
0.41% |
|
平均价 |
64.99 |
0.15% |
-3.03% | |
图8 2025年第9周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2025年第9周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
19.57 |
-2.97% |
-3.12% |
|
2 |
无把小米辣 |
21.97 |
-2.66% |
-2.79% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
24.66 |
-1.79% |
32.58% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
27.21 |
-1.38% |
29.57% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.00 |
-0.17% |
-2.17% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.40 |
-0.15% |
-1.92% |
|
7 |
有把子弹头 |
27.94 |
0.00% |
35.63% |
|
8 |
无把子弹头 |
30.49 |
-0.33% |
32.57% |
|
9 |
有把艳椒 |
17.00 |
-3.24% |
-8.60% |
|
10 |
无把艳椒 |
19.40 |
-2.85% |
-7.62% |
|
平均价 |
22.66 |
-1.45% |
10.66% | |
图9 2025年第9周10种干辣椒批发市场平均价格走势
