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贵州省农产品批发市场价格监测周报(2025年 第19周)

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贵州省农产品批发市场价格监测

 周报(2025年 第19周)

202555-2025年5月11日)

要:本周我省六大类农产品价格环比共33涨6平35跌。其中,椪柑价格涨幅最大,环比上涨8.95%;西瓜价格跌幅最大,环比下跌7.76%。分类别来看,4种粮油类产品价格2涨1平1跌;6种肉禽蛋类产品价格4涨2跌;5种水产品价格2涨3跌;34种蔬菜价格11涨1平22跌;6种水果价格3涨3跌;6种食用菌鲜货价格3涨3跌,3种食用菌干货价格2涨1跌;10种干辣椒价格6涨4平。重点产品中,白条猪肉受节后终端需求回落影响,价格略有下跌;气温相对适宜,蔬菜生长良好,市场供应增加,整体价格持续略有下跌。

         据卓创资讯,全国六大类农产品价格环比20涨5平40跌,其中,粮油类、水果类产品价格涨多跌少,肉禽蛋类、蔬菜类产品价格跌多涨少,水产类、食用菌类产品价格涨跌互现,干辣椒价格稳定。



贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1  2025年第19周粮油类产品批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

环比

%

同比

%

5年同期均价相比(%

1

大米

5.60

0.72%

-2.27%

2.26%

2

面粉

4.17

0.24%

-5.87%

-2.52%

3

玉米(干)

2.46

0.00%

-29.91%

-17.59%

4

菜籽油

13.28

-2.71%

-4.73%

-4.28%

图1  2025年第19周大米、面粉、玉米(干)批发市场价格走势


图2  2025年第19周菜籽油批发市场价格走势


二、肉禽蛋类


表2  2025年第19周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

环比

%

同比

%

5年同期均价相比(%

1

白条猪

22.01

-1.61%

4.81%

-0.55%

2

白条鸡

18.84

0.11%

0.91%

-7.55%

3

白条鸭

18.86

1.40%

-5.13%

-6.35%

4

活鸭

20.76

3.85%

4.37%

2.14%

5

鸡蛋

7.56

-2.83%

-16.92%

-17.86%

6

牛肉

61.70

1.15%

-5.06%

-12.56%

图3  2025年第19周肉禽蛋类产品批发市场价格走势


图4  2025年第19周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3  2025年第19周水产类产品批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

环比

%

同比

%

5年同期均价相比(%

1

鲤鱼

14.45

-0.55%

-5.37%

-2.03%

2

鲢鱼

18.84

1.34%

-6.32%

3.93%

3

斑点叉尾鮰(江团)

19.40

-1.37%

-8.32%

-9.13%

4

鲟鱼

29.46

-0.91%

-1.60%

2.61%

5

小龙虾

32.75

2.50%

-10.22%

-15.74%

平均价

22.98

0.38%

-6.55%

-5.67%

图5  2025年第19周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4  2025年第19周蔬菜产品批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

环比

%

同比

%

5年同期均价相比(%

1

大白菜

1.55

4.73%

-30.18%

-16.49%

2

洋白菜

(圆形莲花白)

1.51

-1.31%

-24.50%

-12.82%

3

青口白

1.99

-1.97%

-25.19%

-4.42%

4

小白菜

3.78

3.85%

-10.64%

-2.43%

5

油菜(瓢儿白)

3.55

-0.56%

-0.56%

6.67%

6

芥菜(青菜)

2.00

2.04%

-20.95%

-9.34%

7

油麦菜

3.35

-3.18%

-4.01%

-4.07%

8

生菜

3.25

-3.85%

-26.80%

-5.19%

9

莴笋

2.52

0.40%

-28.00%

-16.39%

10

西兰花

4.59

-2.96%

-22.73%

-14.30%

11

西红柿

3.98

-4.10%

-15.50%

-7.70%

12

茄子

4.08

-3.09%

-13.56%

-10.84%

13

青椒

5.13

-1.54%

-0.19%

-4.58%

14

南瓜

3.24

3.85%

17.82%

2.47%

15

黄瓜

4.60

5.26%

6.48%

1.81%

16

冬瓜

2.88

-1.03%

7.87%

1.41%

17

苦瓜

6.18

-2.83%

-2.37%

-3.41%

18

西葫芦

3.54

-4.32%

-11.72%

-7.52%

19

豆角(豇豆)

6.45

-4.16%

-13.89%

-8.48%

20

芸豆(四季豆)

5.71

-2.89%

-5.15%

-2.06%

21

大葱

4.26

-3.18%

-10.69%

-24.41%

22

小葱

6.45

1.42%

3.37%

-0.19%

23

香菜(芫荽)

7.24

-0.69%

-49.79%

-23.26%

24

蒜苗

5.46

-3.53%

-18.99%

-10.96%

25

芹菜

3.92

-5.08%

-22.22%

-11.39%

26

白萝卜

1.50

-1.96%

-23.08%

-12.49%

27

胡萝卜

4.01

0.75%

8.67%

6.65%

28

生姜

7.57

0.00%

-17.98%

-16.34%

29

大蒜

9.14

-1.51%

-7.77%

13.32%

30

山药

7.14

2.88%

-16.69%

-7.15%

31

土豆

2.11

-2.76%

-6.64%

-7.46%

32

莲藕

6.55

2.02%

-6.03%

-2.12%

33

折耳根

6.48

6.23%

-7.03%

-13.92%

34

黄豆芽

3.08

-0.32%

10.00%

14.41%

平均价

4.38

-0.71%

-13.64%

-6.90%

6  2025年第1934种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5  2025年第19周水果批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

环比

%

同比

%

5年同期  均价相比(%

1

香蕉

5.78

-0.69%

21.43%

11.76%

2

西瓜

4.28

-7.76%

-8.35%

-11.53%

3

猕猴桃

7.61

2.15%

1.06%

-6.97%

4

巨峰葡萄

13.09

-1.58%

-15.28%

-0.71%

5

富士苹果

7.85

3.02%

9.18%

6.00%

6

椪柑

4.14

8.95%

1.97%

-2.59%

平均价

7.13

0.28%

-2.08%

-0.65%

7  2025年第196种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

(一)食用菌

表6  2025年第19周食用菌批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

环比

%

同比

%

5年同期 均价相比(%

1

鲜香菇

10.01

2.35%

-6.10%

-1.52%

2

鲜黑木耳

5.61

3.70%

-11.93%

-10.84%

3

平菇

6.54

5.65%

-9.67%

-0.79%

4

鲜杏鲍菇

6.80

-0.58%

-3.82%

-5.48%

5

鲜茶树菇

11.33

-0.09%

1.43%

3.00%

6

金针菇

5.89

-2.32%

-11.03%

-6.69%

平均价

7.70

1.29%

-6.00%

-2.89%

7

干香菇

62.68

1.37%

-4.26%

-1.47%

8

干黑木耳

50.01

2.77%

-10.57%

-7.92%

9

干茶树菇

71.50

-4.32%

-3.73%

6.48%

平均价

61.40

-0.56%

-5.86%

-0.48%

8  2025年第196种食用菌鲜货批发市场价格走势

(二)干辣椒

表7  2025年第19周干辣椒批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

环比

%

同比

%

5年同期 均价相比(%

1

有把小米辣

17.20

0.00%

-19.63%

-15.55%

2

无把小米辣

19.60

0.00%

-17.65%

-13.91%

3

有把圆颗粒

23.40

0.73%

30.51%

-5.94%

4

无把圆颗粒

25.77

0.55%

26.76%

-5.46%

5

有把朝天椒

18.34

1.16%

7.06%

-10.41%

6

无把朝天椒

20.74

1.17%

6.20%

-9.28%

7

有把子弹头

27.60

0.00%

52.23%

12.58%

8

无把子弹头

30.20

0.00%

47.10%

11.95%

9

有把艳椒

16.80

0.18%

-1.93%

-11.01%

10

无把艳椒

19.20

0.37%

-1.69%

-9.64%

平均价

21.89

0.39%

11.98%

-4.94%

9  2025年第1910种干辣椒批发市场平均价格走势