贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年第29周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2025年第29周）

（2025年7月14日-2025年7月20日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比30涨4平40跌。其中，油菜（瓢儿白）价格涨幅最大，环比上涨5.51%；南瓜价格跌幅最大，环比下跌5.46%。分类别来看，5种粮油类产品价格1涨4跌；6种肉禽蛋类产品价格3涨3跌；5种水产品价格均上涨；33种蔬菜价格14涨4平15跌；6种水果价格3涨3跌；6种食用菌鲜货价格1涨5跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格2涨8跌。重点产品中，养殖端出栏节奏恢复正常，市场猪源较为充裕，白条猪肉价格略有下跌，蔬菜价格环比基本持平。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比25涨3平37跌，其中，粮油类产品价格下跌为主，肉禽蛋类产品价格涨多跌少，水产类产品价格涨跌互现，蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格跌多涨少，干辣椒价格上涨。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2025年第29周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.65	-0.70%	-0.88%	2.80%
2	面粉	4.23	-0.70%	-4.73%	-1.31%
3	玉米（干）	2.60	0.78%	-	-
4	马铃薯（土豆）	1.99	-2.93%	-12.33%	-8.38%
5	菜籽油	13.83	-0.29%	-4.88%	-2.69%

图1 2025年第29周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2025年第29周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2025年第29周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	21.74	-2.07%	-5.27%	-1.80%
2	白条鸡	19.41	1.20%	3.19%	-6.16%
3	白条鸭	18.92	-0.68%	-7.12%	-9.39%
4	活鸭	21.19	1.68%	13.50%	6.32%
5	鸡蛋	6.96	-0.57%	-25.08%	-22.84%
6	牛肉	64.49	2.43%	3.80%	-7.74%

图3 2025年第29周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2025年第29周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2025年第29周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	16.11	2.55%	5.71%	7.98%
2	鲢鱼	19.19	1.32%	-1.34%	3.49%
3	斑点叉尾鮰（江团）	19.50	1.35%	-4.18%	-10.22%
4	鲟鱼	29.20	1.57%	-2.34%	-0.17%
5	小龙虾	31.88	0.66%	-22.90%	-20.24%
平均价		23.18	1.37%	-8.24%	-6.85%

图5 2025年第29周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2025年第29周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.52	-0.65%	-20.00%	-14.70%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.39	0.72%	-24.86%	-16.57%
3	青口白	2.04	4.08%	-9.73%	8.63%
4	小白菜	3.77	1.62%	-3.58%	-0.63%
5	油菜（瓢儿白）	3.83	5.51%	13.31%	17.48%
6	芥菜（青菜）	2.24	-3.86%	-9.68%	-7.13%
7	油麦菜	3.48	-1.42%	-7.45%	2.59%
8	生菜	3.61	-2.17%	7.12%	9.53%
9	莴笋	3.36	0.90%	-0.88%	3.58%
10	西兰花	5.45	1.11%	-0.91%	2.33%
11	西红柿	3.82	4.09%	-7.95%	-1.34%
12	茄子	3.49	-0.57%	-18.46%	-6.18%
13	青椒	4.44	0.00%	-13.11%	-6.01%
14	南瓜	2.77	-5.46%	18.88%	8.29%
15	黄瓜	4.00	-0.74%	-9.71%	-0.35%
16	冬瓜	2.46	1.23%	1.65%	3.10%
17	苦瓜	5.20	0.58%	-5.45%	1.36%
18	西葫芦	3.35	0.00%	-6.69%	-4.12%
19	豆角（豇豆）	5.15	-2.46%	-1.34%	0.63%
20	芸豆（四季豆）	4.90	-0.20%	-4.30%	0.78%
21	大葱	4.20	0.00%	-15.83%	-17.71%
22	小葱	6.08	2.88%	-13.14%	-4.70%
23	香菜（芫荽）	10.61	0.00%	19.48%	8.51%
24	蒜苗	5.99	-1.64%	-14.31%	-11.00%
25	芹菜	3.83	-4.73%	-17.28%	-11.38%
26	白萝卜	1.55	-3.13%	-21.72%	-12.53%
27	胡萝卜	3.56	-4.30%	-5.07%	-1.82%
28	生姜	7.86	2.08%	-10.99%	-13.13%
29	大蒜	8.65	1.29%	-9.99%	6.84%
30	山药	6.92	5.33%	-18.59%	-12.29%
31	莲藕	6.92	-1.84%	-11.62%	-10.69%
32	折耳根	7.18	1.56%	0.56%	-8.93%
33	黄豆芽	2.94	-0.34%	2.08%	7.69%
平均价		4.44	0.23%	-6.63%	-2.96%

图6 2025年第29周33种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2025年第29周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	5.14	-1.34%	3.01%	6.42%
2	西瓜	3.11	3.67%	-9.06%	-6.27%
3	猕猴桃	7.56	0.53%	8.78%	-2.35%
4	巨峰葡萄	12.15	-0.49%	-15.21%	-1.28%
5	富士苹果	7.74	0.13%	12.66%	4.82%
6	椪柑	3.91	-3.22%	-6.24%	-17.61%
平均价		6.60	-0.25%	-2.75%	-1.78%

图7 2025年第29周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2025年第29周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	9.70	-0.21%	-7.09%	-7.18%
2	鲜黑木耳	5.41	-1.46%	-13.02%	-13.38%
3	平菇	5.85	-0.17%	-17.95%	-11.12%
4	鲜杏鲍菇	6.14	-1.13%	-12.91%	-10.18%
5	鲜茶树菇	10.33	1.08%	-19.04%	-8.79%
6	金针菇	5.99	-2.44%	-9.10%	-5.10%
平均价		7.24	-0.50%	-13.49%	-9.07%
7	干香菇	62.69	-1.63%	-6.66%	-2.85%
8	干黑木耳	49.69	1.12%	-9.61%	-5.87%
9	干茶树菇	71.36	-0.53%	-2.91%	3.49%
平均价		61.25	-0.47%	-6.08%	-1.36%

图8 2025年第29周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2025年第29周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	16.20	-0.37%	-26.36%	-20.43%
2	无把小米辣	18.60	-0.32%	-23.77%	-18.13%
3	有把圆颗粒	21.51	-0.28%	26.75%	-12.21%
4	无把圆颗粒	23.91	-0.13%	23.44%	-11.06%
5	有把朝天椒	17.43	-0.46%	-1.13%	-6.01%
6	无把朝天椒	19.83	-0.40%	-1.00%	-5.02%
7	有把子弹头	26.20	-0.76%	54.39%	5.73%
8	无把子弹头	28.60	-1.28%	47.65%	5.19%
9	有把艳椒	17.23	0.35%	-2.43%	-7.46%
10	无把艳椒	19.63	0.31%	-2.14%	-6.25%
平均价		20.91	-0.39%	7.55%	-7.22%

图9 2025年第29周10种干辣椒批发市场平均价格走势

定制

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