贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年第39周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2025年第39周）

（2025年9月22日-2025年9月28日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比44涨9平21跌。其中，莴笋价格涨幅最大，环比上涨8.41%；巨峰葡萄价格跌幅最大，环比下跌5.82%。分类别来看，5种粮油类产品价格4涨1跌；6种肉禽蛋类产品价格4涨2跌；5种水产品价格均上涨；33种蔬菜价格20涨3平10跌；6种水果价格3涨3跌；6种食用菌鲜货价格4涨2跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格2涨6平2跌。重点产品中，白条猪肉供应保持充足态势，而终端节日备货需求增量有限，供大于需，带动猪肉价格略有下跌；本周蔬菜供应相对稳定，节前市场流通速度加快，加上近期受台风影响，带动价格略有上涨。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比40涨4平21跌，其中，粮油类、蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格涨多跌少，肉禽蛋类产品价格涨跌互现，水产类产品价格跌多涨少，干辣椒产品价格上涨。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2025年第39周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.73	-0.52%	-1.55%	3.43%
2	面粉	4.36	1.87%	-0.23%	0.83%
3	玉米（干）	2.56	0.79%	-	-
4	马铃薯（土豆）	1.98	1.02%	-12.78%	-11.26%
5	菜籽油	13.95	0.43%	-3.53%	-3.86%

图1 2025年第39周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2025年第39周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2025年第39周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	20.34	-0.97%	-21.92%	-13.02%
2	白条鸡	19.37	1.15%	1.52%	-6.63%
3	白条鸭	18.86	0.53%	-7.14%	-8.46%
4	活鸭	21.26	-1.30%	5.88%	8.43%
5	鸡蛋	7.65	3.66%	-21.78%	-25.68%
6	牛肉	63.67	0.55%	1.82%	-7.92%

图3 2025年第39周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2025年第39周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2025年第39周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	16.65	2.21%	6.87%	11.01%
2	鲢鱼	20.42	1.44%	4.56%	6.34%
3	斑点叉尾鮰（江团）	20.92	2.30%	4.86%	-5.19%
4	鲟鱼	31.39	2.45%	3.53%	6.15%
5	小龙虾	33.93	1.04%	-27.55%	-19.48%
平均价		24.66	1.83%	-6.73%	-3.64%

图5 2025年第39周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2025年第39周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.59	-3.64%	-30.87%	-24.57%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.45	0.69%	-33.49%	-21.54%
3	青口白	2.09	-0.48%	-13.28%	-6.95%
4	小白菜	4.39	0.46%	2.09%	0.35%
5	油菜（瓢儿白）	4.18	2.20%	6.63%	1.98%
6	芥菜（青菜）	2.59	1.17%	-13.38%	-5.83%
7	油麦菜	4.26	-2.74%	6.77%	1.54%
8	生菜	4.01	0.50%	2.82%	-1.43%
9	莴笋	4.77	8.41%	6.71%	6.63%
10	西兰花	6.72	2.44%	-2.89%	6.80%
11	西红柿	4.57	-0.22%	-16.45%	1.92%
12	茄子	3.49	0.29%	-22.62%	-10.83%
13	青椒	4.93	5.12%	-22.36%	-8.84%
14	南瓜	1.97	1.55%	-20.24%	-17.77%
15	黄瓜	4.78	2.80%	-4.78%	4.23%
16	冬瓜	2.16	0.00%	-24.74%	-7.20%
17	苦瓜	5.41	4.24%	-11.46%	-3.05%
18	西葫芦	3.74	0.00%	-17.62%	-9.05%
19	豆角（豇豆）	5.56	3.54%	-15.11%	-5.41%
20	芸豆（四季豆）	5.80	2.11%	-10.91%	-3.59%
21	大葱	4.03	-1.71%	-38.85%	-27.19%
22	小葱	6.36	0.79%	-35.69%	-19.71%
23	香菜（芫荽）	9.30	-3.73%	-29.22%	-8.95%
24	蒜苗	7.83	-2.13%	-6.12%	-0.71%
25	芹菜	4.90	1.45%	-11.23%	-1.74%
26	白萝卜	1.74	-2.25%	-25.32%	-14.28%
27	胡萝卜	3.63	1.68%	-18.24%	-5.28%
28	生姜	7.88	0.64%	-18.34%	-14.79%
29	大蒜	8.44	1.20%	-15.94%	2.07%
30	山药	6.75	1.20%	-21.24%	-14.15%
31	莲藕	6.14	-0.32%	-10.76%	-7.66%
32	折耳根	7.53	-0.26%	3.43%	-2.40%
33	黄豆芽	2.89	0.00%	-1.03%	5.41%
平均价		4.72	0.76%	-14.99%	-6.12%

图6 2025年第39周33种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2025年第39周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	4.31	-3.15%	-18.22%	-9.87%
2	西瓜	3.31	4.09%	-15.78%	-6.63%
3	猕猴桃	5.54	-2.64%	-5.78%	-14.85%
4	巨峰葡萄	10.36	-5.82%	-15.36%	-8.85%
5	富士苹果	7.30	0.97%	0.27%	-0.38%
6	椪柑	4.38	0.46%	0.92%	-11.00%
平均价		5.87	-1.98%	-9.60%	-8.45%

图7 2025年第39周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2025年第39周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	10.05	-0.20%	-8.14%	-6.86%
2	鲜黑木耳	5.69	3.45%	-11.78%	-13.55%
3	平菇	6.56	2.82%	-14.47%	-8.29%
4	鲜杏鲍菇	6.90	1.02%	-8.85%	-7.41%
5	鲜茶树菇	10.67	-0.56%	-21.77%	-9.61%
6	金针菇	6.55	0.46%	-4.66%	-4.41%
平均价		7.74	0.85%	-12.65%	-8.32%
7	干香菇	63.39	0.56%	-3.52%	-1.55%
8	干黑木耳	50.44	-1.16%	-9.85%	-6.91%
9	干茶树菇	72.92	1.17%	-4.37%	0.50%
平均价		62.25	0.32%	-5.63%	-2.29%

图8 2025年第39周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2025年第39周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	16.20	0.00%	-31.18%	-26.27%
2	无把小米辣	18.60	0.00%	-28.30%	-23.63%
3	有把圆颗粒	22.00	-0.14%	-21.51%	-18.52%
4	无把圆颗粒	24.40	-0.12%	-19.97%	-17.15%
5	有把朝天椒	16.46	0.37%	-30.52%	-19.93%
6	无把朝天椒	18.86	0.32%	-27.71%	-17.76%
7	有把子弹头	23.00	0.00%	-17.68%	-9.97%
8	无把子弹头	25.40	0.00%	-16.53%	-9.29%
9	有把艳椒	16.00	0.00%	-31.62%	-21.41%
10	无把艳椒	18.40	0.00%	-28.68%	-19.06%
平均价		19.93	0.00%	-24.88%	-17.94%

图9 2025年第39周10种干辣椒批发市场平均价格走势

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