贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年第42周）

贵州省农产品批发市场价格监测

周报（2025年第42周）

（2025年10月13日-2025年10月19日）

摘要：本周我省六大类农产品价格环比32涨14平28跌。其中，西瓜价格涨幅最大，环比上涨5.49%；大白菜价格跌幅最大，环比下跌5.36%。分类别来看，5种粮油类产品价格3涨1平1跌；6种肉禽蛋类产品价格3涨3跌；5种水产品价格2涨3跌；33种蔬菜价格14涨4平15跌；6种水果价格2涨4跌；6种食用菌鲜货价格5涨1跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格1涨9平。重点产品中，白条猪肉延续供大于求态势，价格略有下跌；蔬菜总体供应充足，部分蔬菜受产地转换或气温降低影响，来货量有所降低，总体价格略有上涨。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比34涨3平28跌，其中，粮油类、肉禽蛋类、水产类产品价格跌多涨少，水果类、蔬菜类产品价格涨多跌少，食用菌类产品价格涨跌互现，干辣椒产品价格上涨。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1 2025年第42周粮油类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大米	5.74	-0.17%	0.00%	2.65%
2	面粉	4.38	1.15%	1.86%	1.30%
3	玉米（干）	2.56	0.00%	-	-
4	马铃薯（土豆）	2.04	0.49%	-10.53%	-8.36%
5	菜籽油	14.03	0.65%	-2.77%	-3.03%

图1 2025年第42周粮食类产品批发市场价格走势

图2 2025年第42周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2 2025年第42周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	白条猪	19.71	-0.45%	-23.22%	-17.14%
2	白条鸡	19.08	-1.45%	-0.57%	-7.38%
3	白条鸭	19.12	1.00%	-5.06%	-7.09%
4	活鸭	21.70	0.28%	8.50%	9.71%
5	鸡蛋	7.10	-2.20%	-25.18%	-28.94%
6	牛肉	64.73	0.94%	3.65%	-7.38%

图3 2025年第42周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4 2025年第42周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3 2025年第42周水产类产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲤鱼	16.56	0.24%	6.02%	11.92%
2	鲢鱼	19.64	-1.70%	-0.56%	3.23%
3	斑点叉尾鮰（江团）	20.40	-1.11%	0.25%	-7.84%
4	鲟鱼	30.69	-1.16%	1.02%	3.44%
5	小龙虾	34.93	1.84%	-24.23%	-17.51%
平均价		24.44	-0.21%	-7.55%	-4.49%

图5 2025年第42周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4 2025年第42周蔬菜产品批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	大白菜	1.59	-5.36%	-31.17%	-19.94%
2	洋白菜（圆形莲花白）	1.53	0.66%	-35.71%	-19.90%
3	青口白	2.16	-2.26%	-18.80%	-3.23%
4	小白菜	4.52	3.67%	7.62%	4.24%
5	油菜（瓢儿白）	4.25	-1.85%	10.39%	10.62%
6	芥菜（青菜）	2.60	-1.14%	-10.65%	-1.96%
7	油麦菜	4.49	-1.32%	12.25%	10.97%
8	生菜	4.04	-0.98%	4.94%	4.02%
9	莴笋	4.85	0.00%	1.04%	4.66%
10	西兰花	6.49	0.00%	-13.93%	0.43%
11	西红柿	4.76	1.28%	-17.22%	2.99%
12	茄子	3.78	0.00%	-20.08%	-7.49%
13	青椒	5.75	-0.86%	-15.94%	1.63%
14	南瓜	1.95	-1.02%	-22.92%	-18.75%
15	黄瓜	5.00	0.40%	0.00%	0.12%
16	冬瓜	2.24	1.82%	-20.28%	-2.10%
17	苦瓜	5.52	-0.36%	-12.93%	-4.53%
18	西葫芦	3.94	1.03%	-12.25%	-8.71%
19	豆角（豇豆）	6.09	3.57%	-11.61%	-4.22%
20	芸豆（四季豆）	5.95	-1.33%	-9.44%	-2.62%
21	大葱	4.01	0.00%	-38.12%	-27.59%
22	小葱	6.07	-2.41%	-41.75%	-23.55%
23	香菜（芫荽）	10.58	4.86%	-19.36%	4.57%
24	蒜苗	7.57	0.13%	-8.24%	-1.69%
25	芹菜	4.99	2.04%	-18.86%	-2.84%
26	白萝卜	1.69	-3.43%	-26.52%	-16.17%
27	胡萝卜	3.67	1.66%	-13.65%	-2.60%
28	生姜	7.76	-1.02%	-20.08%	-16.07%
29	大蒜	8.77	2.57%	-13.43%	4.63%
30	山药	6.79	0.30%	-19.83%	-12.45%
31	莲藕	6.13	0.33%	-13.66%	-5.40%
32	折耳根	7.42	-1.33%	2.20%	-2.57%
33	黄豆芽	2.91	-1.02%	-2.35%	3.19%
平均价		4.84	0.33%	-14.55%	-4.34%

图6 2025年第42周33种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5 2025年第42周水果批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	香蕉	4.43	-1.56%	-16.10%	-7.82%
2	西瓜	3.65	5.49%	-12.89%	-1.72%
3	猕猴桃	5.59	-0.89%	-9.11%	-16.64%
4	巨峰葡萄	10.76	2.48%	-10.18%	-4.24%
5	富士苹果	7.21	-3.48%	0.56%	0.22%
6	椪柑	4.48	-1.54%	8.21%	-5.53%
平均价		6.02	0.00%	-7.17%	-5.93%

图7 2025年第42周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6 2025年第42周食用菌批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	鲜香菇	10.32	0.39%	-7.03%	-4.64%
2	鲜黑木耳	5.71	0.18%	-13.35%	-11.53%
3	平菇	7.02	2.03%	-6.28%	-3.73%
4	鲜杏鲍菇	7.08	0.85%	-8.17%	-5.40%
5	鲜茶树菇	10.97	4.78%	-16.58%	-8.89%
6	金针菇	6.39	-2.14%	-9.10%	-6.22%
平均价		7.92	1.30%	-10.51%	-6.71%
7	干香菇	63.15	0.41%	-3.73%	-1.57%
8	干黑木耳	51.81	3.00%	-5.99%	-4.38%
9	干茶树菇	70.56	-1.31%	-8.46%	-1.71%
平均价		61.84	0.45%	-6.20%	-2.42%

图8 2025年第42周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7 2025年第42周干辣椒批发市场价格

序号	产品名称	本周均价（元/公斤）	环比（%）	同比（%）	近5年同期均价相比（%）
1	有把小米辣	16.00	0.00%	-30.43%	-25.62%
2	无把小米辣	18.40	0.00%	-27.56%	-22.98%
3	有把圆颗粒	21.60	0.00%	-21.82%	-18.40%
4	无把圆颗粒	24.00	0.25%	-20.61%	-16.94%
5	有把朝天椒	16.00	0.00%	-30.16%	-21.71%
6	无把朝天椒	18.40	0.00%	-27.30%	-19.40%
7	有把子弹头	23.00	0.00%	-14.08%	-8.77%
8	无把子弹头	25.40	0.00%	-13.43%	-8.22%
9	有把艳椒	15.80	0.00%	-30.70%	-22.39%
10	无把艳椒	18.20	0.00%	-27.95%	-20.18%
平均价		19.68	0.03%	-23.91%	-18.03%

图9 2025年第42周10种干辣椒批发市场平均价格走势

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