贵州省农产品批发市场价格监测周报（2026年第10周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（2026年 第10周）
（2026年3月2日-2026年3月8日）
摘要：本周我省六大类农产品价格环比13涨6平55跌。其中，西兰花价格涨幅最大，上涨3.66%；西红柿价格跌幅最大，下跌7.87%。分类别来看，5种粮油类产品价格1涨1平3跌；6种肉禽蛋类产品价格1涨5跌；5种水产品价格均下跌；33种蔬菜价格1涨1平31跌；6种水果价格2涨4跌；6种食用菌鲜货价格1涨5跌，3种食用菌干货价格1涨2跌；10种干辣椒价格6涨4平。重点产品中，白条猪市场供应充足，而终端消费处于淡季，价格略有下跌；蔬菜供应呈季节性增加局面，终端消费较为平稳，价格小幅下跌。
据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比22涨5平38跌，其中，粮油类产品价格上涨为主，水产类、水果类产品价格涨多跌少，蔬菜类、食用菌类产品价格跌多涨少，肉禽蛋类产品价格涨跌互现，干辣椒产品价格上涨。
表1 2026年第10周粮油类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大米 |
5.65 |
-0.18% |
-0.88% |
1.33% |
|
2 |
面粉 |
4.41 |
1.85% |
3.28% |
1.10% |
|
3 |
玉米（干） |
2.57 |
-1.91% |
- |
- |
|
4 |
马铃薯（土豆） |
2.19 |
0.00% |
-3.10% |
-5.28% |
|
5 |
菜籽油 |
14.06 |
-1.68% |
0.79% |
-3.29% |
图1 2026年第10周粮食类产品批发市场价格走势
图2 2026年第10周菜籽油批发市场价格走势
表2 2026年第10周肉禽蛋类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
白条猪 |
20.00 |
-2.77% |
-14.46% |
-4.34% |
|
2 |
白条鸡 |
19.94 |
-0.40% |
6.12% |
-3.89% |
|
3 |
白条鸭 |
19.51 |
-0.96% |
-0.46% |
-4.94% |
|
4 |
活鸭 |
21.62 |
0.51% |
8.64% |
6.70% |
|
5 |
鸡蛋 |
8.06 |
-0.86% |
-5.73% |
-13.09% |
|
6 |
牛肉 |
65.06 |
-0.88% |
6.24% |
-8.02% |
图3 2026年第10周肉禽蛋类产品批发市场价格走势
图4 2026年第10周牛肉批发市场价格走势
表3 2026年第10周水产类产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲤鱼 |
17.47 |
-1.19% |
19.33% |
14.02% |
|
2 |
鲢鱼 |
18.16 |
-2.05% |
-8.00% |
-3.60% |
|
3 |
斑点叉尾鮰（江团） |
21.16 |
-0.75% |
9.30% |
-3.41% |
|
4 |
鲟鱼 |
30.14 |
-1.54% |
-0.40% |
-1.46% |
|
5 |
小龙虾 |
39.95 |
-0.67% |
-14.91% |
-14.40% |
|
平均价 |
25.38 |
-1.16% |
-3.11% |
-4.83% | |
图5 2026年第10周5种水产品批发市场价格走势
表4 2026年第10周蔬菜产品批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
大白菜 |
1.80 |
-3.23% |
12.50% |
0.78% |
|
2 |
洋白菜（圆形莲花白） |
1.66 |
-3.49% |
-8.79% |
-5.36% |
|
3 |
青口白 |
2.05 |
-0.97% |
12.64% |
9.16% |
|
4 |
小白菜 |
4.00 |
-2.91% |
8.99% |
-2.06% |
|
5 |
油菜（瓢儿白） |
3.62 |
-3.47% |
8.06% |
0.67% |
|
6 |
芥菜（青菜） |
2.10 |
-1.87% |
12.30% |
3.14% |
|
7 |
油麦菜 |
3.30 |
-2.94% |
0.00% |
-8.18% |
|
8 |
生菜 |
3.33 |
-3.20% |
-5.40% |
-11.29% |
|
9 |
莴笋 |
2.67 |
-6.64% |
-17.34% |
-20.49% |
|
10 |
西兰花 |
5.10 |
3.66% |
3.03% |
-1.35% |
|
11 |
西红柿 |
5.27 |
-7.87% |
19.77% |
8.79% |
|
12 |
茄子 |
5.42 |
-5.24% |
14.11% |
1.80% |
|
13 |
大青椒 |
7.24 |
-5.61% |
33.83% |
12.21% |
|
14 |
南瓜 |
3.22 |
-1.83% |
6.98% |
9.08% |
|
15 |
黄瓜 |
5.84 |
-5.50% |
24.26% |
7.39% |
|
16 |
冬瓜 |
3.01 |
-5.05% |
9.06% |
7.12% |
|
17 |
苦瓜 |
6.73 |
-4.54% |
6.49% |
-1.52% |
|
18 |
西葫芦 |
4.36 |
-5.42% |
7.92% |
-3.45% |
|
19 |
豆角（豇豆） |
8.21 |
-3.41% |
12.93% |
-3.73% |
|
20 |
芸豆（四季豆） |
7.37 |
-4.41% |
15.16% |
1.99% |
|
21 |
大葱 |
4.39 |
-3.73% |
-18.85% |
-16.57% |
|
22 |
小葱 |
6.08 |
-5.44% |
-15.32% |
-10.35% |
|
23 |
香菜（芫荽） |
9.14 |
-6.35% |
26.59% |
13.46% |
|
24 |
蒜苗 |
5.56 |
-0.71% |
-1.42% |
-7.79% |
|
25 |
芹菜 |
4.96 |
-2.55% |
9.73% |
9.83% |
|
26 |
白萝卜 |
1.59 |
-1.85% |
-6.47% |
-6.14% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.71 |
-3.13% |
-5.84% |
-1.75% |
|
28 |
生姜 |
6.51 |
-0.76% |
-21.38% |
-20.22% |
|
29 |
大蒜 |
8.45 |
-2.09% |
-12.16% |
1.68% |
|
30 |
山药 |
6.76 |
-2.59% |
-10.23% |
-12.09% |
|
31 |
莲藕 |
6.16 |
-1.12% |
-8.20% |
-3.45% |
|
32 |
折耳根 |
7.57 |
-3.20% |
15.05% |
4.01% |
|
33 |
黄豆芽 |
2.91 |
0.00% |
1.04% |
5.13% |
|
平均价 |
4.85 |
-3.48% |
3.02% |
-1.57% | |
图6 2026年第10周33种蔬菜批发市场平均价格走势
表5 2026年第10周水果批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
香蕉 |
5.58 |
-4.12% |
2.57% |
3.33% |
|
2 |
西瓜 |
5.53 |
-1.95% |
11.94% |
4.62% |
|
3 |
猕猴桃 |
8.08 |
0.25% |
14.12% |
4.20% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
13.38 |
-5.64% |
9.67% |
4.04% |
|
5 |
富士苹果 |
7.86 |
1.55% |
10.55% |
8.29% |
|
6 |
椪柑 |
3.66 |
-1.35% |
-13.48% |
-7.06% |
|
平均价 |
7.35 |
-2.35% |
7.54% |
3.75% | |
图7 2026年第10周6种水果批发市场价格走势
（一）食用菌
表6 2026年第10周食用菌批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
鲜香菇 |
10.37 |
-1.80% |
0.10% |
-2.70% |
|
2 |
鲜黑木耳 |
6.04 |
-1.15% |
-0.33% |
-6.62% |
|
3 |
平菇 |
7.22 |
1.12% |
7.92% |
5.56% |
|
4 |
鲜杏鲍菇 |
7.02 |
-0.28% |
-5.39% |
-3.12% |
|
5 |
鲜茶树菇 |
12.30 |
-4.06% |
-10.74% |
-3.92% |
|
6 |
金针菇 |
7.10 |
-1.53% |
6.61% |
1.89% |
|
平均价 |
8.34 |
-1.63% |
-1.80% |
-1.83% | |
|
7 |
干香菇 |
63.14 |
-1.25% |
-2.59% |
-4.28% |
|
8 |
干黑木耳 |
52.45 |
1.75% |
1.10% |
-4.47% |
|
9 |
干茶树菇 |
71.54 |
-1.45% |
-8.77% |
-0.05% |
|
平均价 |
62.38 |
-0.51% |
-4.09% |
-2.76% | |
图8 2026年第10周6种食用菌鲜货批发市场价格走势
（二）干辣椒
表7 2026年第10周干辣椒批发市场价格
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
同比 （%） |
近5年同期均价相比（%） |
|
1 |
有把小米辣 |
15.60 |
0.00% |
-15.68% |
-16.40% |
|
2 |
无把小米辣 |
18.00 |
0.00% |
-13.92% |
-14.54% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
18.77 |
0.91% |
-21.69% |
-21.37% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
21.17 |
0.81% |
-19.72% |
-19.89% |
|
5 |
有把朝天椒 |
15.46 |
0.39% |
-13.97% |
-17.33% |
|
6 |
无把朝天椒 |
17.86 |
0.34% |
-12.32% |
-15.33% |
|
7 |
有把子弹头 |
18.00 |
0.00% |
-35.51% |
-23.99% |
|
8 |
无把子弹头 |
20.40 |
0.00% |
-32.96% |
-21.93% |
|
9 |
有把艳椒 |
15.26 |
0.39% |
-9.65% |
-18.42% |
|
10 |
无把艳椒 |
17.66 |
0.34% |
-8.45% |
-16.41% |
|
平均价 |
17.82 |
0.33% |
-19.96% |
-18.81% | |
图9 2026年第10周10种干辣椒批发市场平均价格走势
（数据信息仅供参考）
