蔬菜生产指导意见（11月）

本月是秋冬过渡季节，气温下降较快，昼夜温差加大。主要气象灾害有连阴雨、干旱和早霜冻，各地要根据天气预测预报信息，提早做好应对措施。

一、播种育苗和移栽定植

选择抗逆性强、优质高产、商品性好、适宜本地种植、不易通过春化阶段的蔬菜品种。注意低海拔富热河谷区春提早喜温蔬菜幼苗的生长速度，以免徒长，要培育壮苗，增强抗寒能力。要抢播、抢育耐寒蔬菜和半耐寒蔬菜，主要有白菜、萝卜、甘蓝、莴苣、菠菜、芹菜、花椰菜等。冬茬菠菜要尽量早播，延长适温期；越冬大白菜等要选择冬性强、耐抽薹的品种；播种育苗和定植时间要结合品种特性和本地气候条件。

大部区域10月移栽定植的主要是白菜、萝卜、芹菜、莴苣、甘蓝、花椰菜等喜凉蔬菜。配合良好肥水条件，不栽苗龄过大和老化的幼苗，以防翌春先期抽薹，减少产量。

二、田间管理

冬季日照弱，绿叶菜类生产应使用腐熟农家肥、生物有机肥，少施化学氮肥，以免叶片累积过多的硝酸盐。大蒜要施冬季保暖肥，以保护越冬。采收期的秋菜要适当控水控肥，对秋延后番茄、辣椒、茄子等喜温蔬菜，要加强防寒保温工作。浇水应选晴天上午，采用膜下滴灌或膜下沟灌浇小水，避免大水降低地温。为了克服春甘蓝先期抽薹，要选用生长期短且通过春化较慢的品种，越冬前控制幼苗肥水用量，如遇冬季高温，可将幼苗假植一次，以抑制生长，冬季温度低，要严格控制追肥，避免因追肥促进生长发育。

三、病虫害防治

遵循“预防为主，综合防治”方针，因病施策，制定综合防治措施，严格执行农药使用规定，严禁使用禁限用农药，大力推广绿色防控技术，针对病情虫情轮换用药。防治十字花科蔬菜和菠菜的霜霉病，莴苣的霜霉病和菌核病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病等。防治虫害要勤检查，抓关键，巧用药，注意防治黄曲条跳甲、蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟等害虫。

四、采收

   低热河谷区喜温瓜果豆类蔬菜处于采收期，要继续抓好采收上市。喜凉蔬菜白菜、萝卜、莴苣、芹菜、花菜、甘蓝、胡萝卜、菠菜、茼蒿、蒜苗等达到收获标准要及时采收，采收宜晴天进行，采前控水，便于贮运。采收后做好田间病残体的清理工作，避免和减轻下茬病害。采收时严格执行安全间隔期规定。采后尽可能分级包装、品牌上市，长途运输尽可能预冷和冷链运输。