省农业农村厅关于省十三届人大二次会议第63号建议的答复

李艳红代表：

您提出的《关于支持“盘县火腿”产业发展的建议》收悉。感谢您对我省畜牧业工作的关心和支持。省农业农村厅结合推进农村产业革命生猪产业发展和您提出的建议，组织贵州大学酿酒与食品工程学院胡萍、张珺等，分别于2019年4月15日和5月21日对“盘县火腿”产业发展进行了调研。现就建议提出的有关问题答复如下：

一、关于“在‘盘县火腿’产业基地建设、产品加工与销售等方面给予政策和资金支持”的答复

“盘县火腿”是我国三大名火腿之一，是我省重要的畜产品品牌。省直有关部门一直重视支持“盘县火腿”发展，近三年，通过实施国家电子商务进农村综合示范县项目（2000万元）和“盘县火腿”产业发展贷款贴息补助项目（200万元）、制定出台《支持“盘县火腿”商标品牌加快发展的工作方案》、建立“盘县火腿”技术研发中心、组织人员赴意大利和西班牙考察学习、支持规划建设年屠宰100万头生猪的现代化屠宰场、成立“盘县火腿”产业省级专家组等措施，有效推动了“盘县火腿”产业持续发展。

省直有关部门将持续在“盘县火腿”产业基地建设、产品加工与销售等方面给予政策和资金支持，进一步推动“盘县火腿”上新台阶。一是将“盘县火腿”产业发展纳入生猪产业发展推进方案。在《贵州省农村产业革命生猪产业发展推进方案（2019-2021年）》中，将盘州市布局为生猪产业发展重点区，并明确了建设规模化标准化基地、打造“盘县火腿”品牌等重点工作任务。二是支持加工园区建设。重点支持冷库和冷链设施建设，并推动火腿加工厂设备安装，确保在2019年底前投产，力争2020年8月前推出规模化生产的生吃“盘县火腿”。三是持续推进销售补贴政策。对线上销售“盘县火腿”的本地电商企业，给予上行产品快递补贴，国内销售每单补贴1元，跨境销售每单补贴2元。四是给予发展资金支持。2019年拟安排财政资金支持“盘县火腿”产业基地开展畜禽粪污综合利用。

二、关于“加大技术支持力度，指导建立“盘县火腿”产业技术中心，完善“盘县火腿”全产业标准化体系”的答复

“盘县火腿”产业技术中心已建立。省级已于2018年协调组织贵州大学、省畜牧兽医研究所、六盘水市农委、盘州市质量技术监督局联合组建了“盘县火腿”技术研发中心和贵州省火腿产品检验检测中心，主要开展“盘县火腿”技术攻关、中试转化和推广应用工作，为提升“盘县火腿”质量品质和生产效益提供技术支撑。

标准化体系正在制定完善。《地理标志产品盘县火腿》（DB52/T863-2013）已于2013年12月由省质量技术监督局发布实施，标准规定了地理标志产品“盘县火腿”的保护范围和产品的分类、分级、技术要求、质量要求、检验规则、包装储运等。根据“盘县火腿”产业发展需要，2018年初，由省畜禽遗传资源管理站、贵州大学、省畜牧兽医研究所相关人员组成专家组，对“盘县火腿”原料生产、加工及分割等系列标准进行了研讨，向省质量技术监督局报送了《“盘县火腿”系列标准》申报书，并已获得立项支持。目前，各项标准文本已制定完成，拟于本月底召开专家评审会。

三、关于“帮助协调宣传和销售平台，扩大宣传面，发展各地总代理”的答复

实施了“盘县火腿”双十一网销活动宣传推广项目。在省商务厅对盘州市商务局的协调、指导下，由盘州市商务局与第三方电商服务商或平台签订协议，加强政府、生产加工企业、农户之间的联动，通过线上线下联合传播，整体推广宣传区域公用品牌“盘县火腿”,提升盘县火腿天猫官方旗舰店销售额，增加在互联网的影响力。2018年11月11日，盘县火腿天猫官方旗舰店首次参加天猫双十一购物节大获丰收，品牌当天实现20万访客曝光，单天销售额突破30万，单日销售超过2100单。

实施了“盘县火腿”品牌升级打造项目。聘请第三方专业机构，对盘县火腿进行了品牌调研、品牌定位、品牌形象打造，编制了《品牌与行业综合诊断分析报告》《品牌纲领白皮书》《品牌手册蓝皮书》《品牌视觉识别系统》《品牌形象产品册》《产品包装设计方案》等。通过准确的产品定位、品牌建设及宣传推广体系建设，在全国范围内扩大盘县火腿知名度及销量。

持续帮助完善市场销售体系。一是推动最少2家“盘县火腿”品牌自营店，同时上线天猫、京东、微店、1号店、微信公众号商城等电商渠道进行同步销售；二是帮助扩展经销渠道建设。积极帮助与土特产店、超市专柜、酒店餐饮机场特产店等开展经销合作；三是进行展会会销。支持参与商务系统重点展会，支持在全国重点城市举办“盘县火腿”推介会、订货会，充分利用与大连的对口帮扶城市优势，使1-2款产品在大连市逐渐推广。

贵州省农业农村厅

2019年6月15日

（附注：此件公开发布）

（联系人：杨红文；联系电话：0851-85284977）