贵州省农产品批发市场价格监测周报（第36周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第36周）
(2021年8月30日-2021年9月5日)
摘要：本周，粮油类产品价格稳定，涨跌幅度在1%以内。肉禽蛋类中，白条猪19.61元/公斤，环比下跌0.86%；白条鸡19.88元/公斤，环比下跌0.40%；白条鸭20.76元/公斤，环比上涨1.17%；鸡蛋10.47元/公斤，环比下跌0.38%。5种水产品均价25.55元/公斤，环比下跌2.44%。34种蔬菜均价4.39元/公斤，与上周持平；其中，青口白和蒜苗涨幅较大，分别上涨14.53%和10.34%。6种水果均价5.81元/公斤，环比上涨0.61%。6种食用菌鲜货均价8.11元/公斤，环比上涨0.23%；3种食用菌干货均价56.53元/公斤，环下跌0.50%。10种干辣椒均价23.34元/公斤，环比上涨0.77%。
一、粮油类
2021年第36周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.14 |
5.15 |
-0.19% |
|
2 |
面粉 |
4.18 |
4.18 |
0.00% |
|
3 |
菜籽油 |
12.91 |
12.81 |
0.78% |
图1 2021年第36周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2021年第36周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2021年第36周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
19.61 |
19.78 |
-0.86% |
|
2 |
白条鸡 |
19.88 |
19.96 |
-0.40% |
|
3 |
白条鸭 |
20.76 |
20.52 |
1.17% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.47 |
10.51 |
-0.38% |
图3 2021年第36周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2021年第36周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰 |
21.08 |
21.68 |
-2.77% |
|
2 |
鲤鱼 |
14.01 |
14.35 |
-2.37% |
|
3 |
鲟鱼 |
27.25 |
27.64 |
-1.41% |
|
4 |
鲢鱼 |
18.31 |
19.25 |
-4.88% |
|
5 |
小龙虾 |
47.08 |
48.00 |
-1.92% |
|
平均价 |
25.55 |
26.18 |
-2.44% | |
图4 2021年第36周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2021年第36周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
1.68 |
1.67 |
0.60% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.47 |
1.49 |
-1.34% |
|
3 |
青口白 |
1.97 |
1.72 |
14.53% |
|
4 |
小白菜 |
3.74 |
3.72 |
0.54% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.50 |
3.32 |
5.42% |
|
6 |
青菜 |
2.66 |
2.49 |
6.83% |
|
7 |
油麦菜 |
3.45 |
3.27 |
5.50% |
|
8 |
生菜 |
3.56 |
3.44 |
3.49% |
|
9 |
莴笋 |
3.92 |
3.74 |
4.81% |
|
10 |
西兰花 |
6.12 |
5.77 |
6.07% |
|
11 |
番茄 |
3.28 |
3.24 |
1.23% |
|
12 |
长茄子 |
2.92 |
3.04 |
-3.95% |
|
13 |
大青椒 |
4.06 |
3.96 |
2.53% |
|
14 |
老南瓜 |
2.08 |
2.10 |
-0.95% |
|
15 |
刺黄瓜 |
3.98 |
3.81 |
4.46% |
|
16 |
冬瓜 |
1.79 |
1.87 |
-4.28% |
|
17 |
苦瓜 |
4.97 |
4.64 |
7.11% |
|
18 |
西葫芦 |
4.22 |
3.84 |
9.90% |
|
19 |
豇豆 |
5.32 |
5.43 |
-2.03% |
|
20 |
四季豆 |
5.74 |
5.49 |
4.55% |
|
21 |
大葱 |
4.98 |
5.24 |
-4.96% |
|
22 |
小葱 |
6.18 |
6.35 |
-2.68% |
|
23 |
芫荽 |
8.59 |
9.46 |
-9.20% |
|
24 |
蒜苗 |
6.19 |
5.61 |
10.34% |
|
25 |
西芹 |
5.25 |
5.13 |
2.34% |
|
26 |
白萝卜 |
1.59 |
1.63 |
-2.45% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.30 |
3.33 |
-0.90% |
|
28 |
老姜 |
9.54 |
10.17 |
-6.19% |
|
29 |
大蒜 |
7.38 |
7.60 |
-2.89% |
|
30 |
淮山药 |
6.64 |
6.86 |
-3.21% |
|
31 |
马铃薯 |
1.97 |
1.97 |
0.00% |
|
32 |
莲藕 |
7.52 |
7.90 |
-4.81% |
|
33 |
折耳根 |
7.35 |
7.35 |
0.00% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.45 |
2.47 |
-0.81% |
|
平 均 价 |
4.39 |
4.39 |
0.00% | |
图5 2021年第36周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2021年第36周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.05 |
4.14 |
-2.17% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
3.48 |
3.31 |
5.14% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.40 |
6.26 |
2.24% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
9.46 |
9.13 |
3.61% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.71 |
6.73 |
-0.30% |
|
6 |
椪柑 |
4.75 |
5.07 |
-6.31% |
|
平 均 价 |
5.81 |
5.77 |
0.61% | |
图6 2021年第36周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2021年第36周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
10.45 |
10.74 |
-2.70% |
|
2 |
黑木耳 |
7.29 |
7.27 |
0.28% |
|
3 |
平菇 |
6.39 |
6.32 |
1.11% |
|
4 |
杏鲍菇 |
7.27 |
7.03 |
3.41% |
|
5 |
茶树菇 |
10.59 |
10.66 |
-0.66% |
|
6 |
金针菇 |
6.64 |
6.50 |
2.15% |
|
平 均 价 |
8.11 |
8.09 |
0.23% | |
|
8 |
干香菇 |
60.00 |
59.75 |
0.42% |
|
9 |
干黑木耳 |
49.49 |
50.09 |
-1.20% |
|
10 |
干茶树菇 |
60.11 |
60.62 |
-0.84% |
|
平 均 价 |
56.53 |
56.82 |
-0.50% | |
图7 2021年第36周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2021年第36周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
23.20 |
23.09 |
0.48% |
|
2 |
无把小米辣 |
25.60 |
25.29 |
1.23% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
25.66 |
25.31 |
1.38% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
27.86 |
27.54 |
1.16% |
|
5 |
有把朝天椒 |
17.80 |
17.86 |
-0.34% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.03 |
20.06 |
-0.15% |
|
7 |
有把子弹头 |
25.83 |
25.51 |
1.25% |
|
8 |
无把子弹头 |
28.20 |
27.80 |
1.44% |
|
9 |
有把艳椒 |
18.40 |
18.40 |
0.00% |
|
10 |
无把艳椒 |
20.80 |
20.74 |
0.29% |
|
平 均 价 |
23.34 |
23.16 |
0.77% | |
图8 2021年第36周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
