贵州省农产品批发市场价格监测周报（第42周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第42周）
(2021年10月11日-2021年10月17日)
摘要：本周除白条鸭、鲢鱼、江团、鲟鱼、食用菌干货略微下降外，其余多数上涨，少数较上周持平。具体为：粮油价格稳定，其中大米和菜籽油价格略有上涨，上涨幅度分别为0.94%和0.53%，面粉价格与上周持平。肉禽蛋类中，白条鸡价格小幅上涨，涨幅为3.75%；白条猪价格止跌反弹，涨幅为1.68%；鸡蛋价格与上周持平；白条鸭价格略有下跌，跌幅为0.99%。水产类中，小龙虾价格小幅上涨，涨幅为4.14%；鲤鱼价格略有上涨，涨幅为1.21%；鲢鱼、江团和鲟鱼价格略有下跌，跌幅分别为2.92%、2.81%和1.14%。蔬菜类均价小幅上涨，涨幅为4.99%，34种蔬菜31涨1平2跌，其中西葫芦、刺黄瓜、小白菜和西兰花涨幅较大。水果类均价略有上涨，涨幅为0.94%；6种水果3涨3跌。食用菌类中，鲜货均价小幅上涨，涨幅为3.06%；干货均价略有下跌，跌幅为1.00%。干辣椒价格总体平稳，均价略有上涨，涨幅为0.80%。
一、粮油类
2021年第42周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.39 |
5.34 |
0.94% |
|
2 |
面粉 |
4.20 |
4.20 |
0.00% |
|
3 |
菜籽油 |
13.34 |
13.27 |
0.53% |
图1 2021年第42周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2021年第42周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2021年第42周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
17.56 |
17.27 |
1.68% |
|
2 |
白条鸡 |
19.93 |
19.21 |
3.75% |
|
3 |
白条鸭 |
20.95 |
21.16 |
-0.99% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.60 |
10.60 |
0.00% |
图3 2021年第42周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2021年第42周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰 |
21.47 |
22.09 |
-2.81% |
|
2 |
鲤鱼 |
13.41 |
13.25 |
1.21% |
|
3 |
鲟鱼 |
26.09 |
26.39 |
-1.14% |
|
4 |
鲢鱼 |
16.63 |
17.13 |
-2.92% |
|
5 |
小龙虾 |
46.25 |
44.41 |
4.14% |
|
平均价 |
24.77 |
24.65 |
0.47% | |
图4 2021年第42周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2021年第42周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
2.01 |
1.90 |
5.79% |
|
2 |
圆形莲花白 |
1.88 |
1.77 |
6.21% |
|
3 |
青口白 |
2.32 |
2.31 |
0.43% |
|
4 |
小白菜 |
4.43 |
4.01 |
10.47% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.60 |
3.28 |
9.76% |
|
6 |
青菜 |
2.73 |
2.58 |
5.81% |
|
7 |
油麦菜 |
3.78 |
3.54 |
6.78% |
|
8 |
生菜 |
3.69 |
3.47 |
6.34% |
|
9 |
莴笋 |
4.70 |
4.35 |
8.05% |
|
10 |
西兰花 |
6.48 |
5.89 |
10.02% |
|
11 |
番茄 |
3.49 |
3.42 |
2.05% |
|
12 |
长茄子 |
3.44 |
3.15 |
9.21% |
|
13 |
大青椒 |
4.85 |
4.75 |
2.11% |
|
14 |
老南瓜 |
2.17 |
2.12 |
2.36% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.41 |
4.82 |
12.24% |
|
16 |
冬瓜 |
2.04 |
1.91 |
6.81% |
|
17 |
苦瓜 |
5.60 |
5.50 |
1.82% |
|
18 |
西葫芦 |
4.51 |
4.01 |
12.47% |
|
19 |
豇豆 |
5.90 |
5.37 |
9.87% |
|
20 |
四季豆 |
5.70 |
5.37 |
6.15% |
|
21 |
大葱 |
5.93 |
5.58 |
6.27% |
|
22 |
小葱 |
7.02 |
6.93 |
1.30% |
|
23 |
芫荽 |
9.06 |
8.37 |
8.24% |
|
24 |
蒜苗 |
7.01 |
6.87 |
2.04% |
|
25 |
西芹 |
5.08 |
4.86 |
4.53% |
|
26 |
白萝卜 |
2.10 |
1.94 |
8.25% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.25 |
3.06 |
6.21% |
|
28 |
老姜 |
9.58 |
9.09 |
5.39% |
|
29 |
大蒜 |
7.25 |
7.23 |
0.28% |
|
30 |
淮山药 |
6.49 |
6.66 |
-2.55% |
|
31 |
马铃薯 |
2.05 |
2.07 |
-0.97% |
|
32 |
莲藕 |
6.56 |
6.56 |
0.00% |
|
33 |
折耳根 |
7.68 |
7.62 |
0.79% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.52 |
2.33 |
8.15% |
|
平 均 价 |
4.72 |
4.49 |
4.99% | |
图5 2021年第42周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2021年第42周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.21 |
4.28 |
-1.64% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
3.77 |
3.50 |
7.71% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.69 |
6.90 |
-3.04% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
9.00 |
8.90 |
1.12% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.13 |
6.24 |
-1.76% |
|
6 |
椪柑 |
4.55 |
4.21 |
8.08% |
|
平 均 价 |
5.73 |
5.67 |
0.94% | |
图6 2021年第42周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2021年第42周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
10.49 |
10.12 |
3.66% |
|
2 |
黑木耳 |
6.85 |
6.94 |
-1.30% |
|
3 |
平菇 |
6.71 |
6.26 |
7.19% |
|
4 |
杏鲍菇 |
7.34 |
7.19 |
2.09% |
|
5 |
茶树菇 |
11.23 |
10.74 |
4.56% |
|
6 |
金针菇 |
6.55 |
6.46 |
1.39% |
|
平 均 价 |
8.20 |
7.95 |
3.06% | |
|
8 |
干香菇 |
60.69 |
61.26 |
-0.93% |
|
9 |
干黑木耳 |
49.97 |
50.27 |
-0.60% |
|
10 |
干茶树菇 |
59.85 |
60.70 |
-1.40% |
|
平 均 价 |
56.84 |
57.41 |
-1.00% | |
图7 2021年第42周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2021年第42周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
21.95 |
22.14 |
-0.86% |
|
2 |
无把小米辣 |
24.25 |
24.37 |
-0.49% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
28.66 |
28.40 |
0.92% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
30.77 |
30.77 |
0.00% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.00 |
17.80 |
1.12% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.36 |
20.09 |
1.34% |
|
7 |
有把子弹头 |
26.68 |
26.60 |
0.30% |
|
8 |
无把子弹头 |
29.09 |
29.00 |
0.31% |
|
9 |
有把艳椒 |
19.59 |
19.00 |
3.11% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.94 |
21.20 |
3.49% |
|
平 均 价 |
24.13 |
23.94 |
0.80% | |
图8 2021年第42周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
