贵州省农产品批发市场价格监测周报（第53周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第53周）
(2021年12月27日-2022年1月2日)
摘要：本周农产品价格运行总体平稳，其中，蔬菜和白条猪价格继续回落，但跌幅已收窄。具体为：粮油类产品供应充足，大米、面粉和菜籽油价格均下跌，跌幅在2%以内。肉禽蛋类产品中，白条猪24.06元/公斤，环比下跌0.12%；白条鸡21.99元/公斤，环比上涨0.14%；白条鸭20.56元/公斤，环比下跌2.47%；鸡蛋10.60元/公斤，价格与上周持平。5种水产品均价24.76元/公斤，环比上涨0.07%。蔬菜供应整体充足，价格继续回落，但跌幅已收窄。34种蔬菜均价4.89元/公斤，环比下跌0.44%。6种水果均价6.16元/公斤，价格与上周持平。6种食用菌鲜货均价8.16元/公斤，环比上涨0.10%；3种食用菌干货均价58.92元/公斤，环比上涨0.24%。10种干辣椒均价23.85元/公斤，环比上涨0.59%。
一、粮油类
2021年第53周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.19 |
5.28 |
-1.70% |
|
2 |
面粉 |
4.26 |
4.31 |
-1.16% |
|
3 |
菜籽油 |
14.09 |
14.11 |
-0.14% |
图1 2021年第53周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2021年第53周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2021年第53周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
24.06 |
24.09 |
-0.12% |
|
2 |
白条鸡 |
21.99 |
21.96 |
0.14% |
|
3 |
白条鸭 |
20.56 |
21.08 |
-2.47% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.60 |
10.60 |
0.00% |
图3 2021年第53周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2021年第53周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰 |
20.80 |
20.69 |
0.53% |
|
2 |
鲤鱼 |
12.87 |
12.69 |
1.42% |
|
3 |
鲟鱼 |
26.71 |
26.51 |
0.75% |
|
4 |
鲢鱼 |
15.20 |
15.04 |
1.06% |
|
5 |
小龙虾 |
48.24 |
48.80 |
-1.15% |
|
平均价 |
24.76 |
24.75 |
0.07% | |
图4 2021年第53周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2021年第53周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
2.16 |
2.14 |
0.93% |
|
2 |
圆形莲花白 |
2.21 |
2.25 |
-1.78% |
|
3 |
青口白 |
2.02 |
2.02 |
0.00% |
|
4 |
小白菜 |
4.21 |
3.84 |
9.64% |
|
5 |
瓢儿白 |
3.91 |
4.18 |
-6.46% |
|
6 |
青菜 |
2.23 |
2.21 |
0.90% |
|
7 |
油麦菜 |
4.12 |
4.39 |
-6.15% |
|
8 |
生菜 |
3.81 |
3.72 |
2.42% |
|
9 |
莴笋 |
3.55 |
3.53 |
0.57% |
|
10 |
西兰花 |
5.41 |
5.69 |
-4.92% |
|
11 |
番茄 |
5.17 |
5.06 |
2.17% |
|
12 |
长茄子 |
4.85 |
4.84 |
0.21% |
|
13 |
大青椒 |
5.87 |
6.09 |
-3.61% |
|
14 |
老南瓜 |
2.59 |
2.40 |
7.92% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.17 |
5.11 |
1.17% |
|
16 |
冬瓜 |
3.04 |
2.95 |
3.05% |
|
17 |
苦瓜 |
6.59 |
6.50 |
1.38% |
|
18 |
西葫芦 |
4.08 |
4.01 |
1.75% |
|
19 |
豇豆 |
8.14 |
8.10 |
0.49% |
|
20 |
四季豆 |
6.27 |
6.14 |
2.12% |
|
21 |
大葱 |
6.58 |
6.74 |
-2.37% |
|
22 |
小葱 |
7.01 |
7.20 |
-2.64% |
|
23 |
芫荽 |
7.66 |
7.63 |
0.39% |
|
24 |
蒜苗 |
5.69 |
5.94 |
-4.21% |
|
25 |
西芹 |
5.61 |
5.97 |
-6.03% |
|
26 |
白萝卜 |
2.17 |
2.08 |
4.33% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.01 |
4.03 |
-0.50% |
|
28 |
老姜 |
8.74 |
8.93 |
-2.13% |
|
29 |
大蒜 |
7.88 |
7.93 |
-0.63% |
|
30 |
淮山药 |
7.10 |
7.21 |
-1.53% |
|
31 |
马铃薯 |
2.25 |
2.23 |
0.90% |
|
32 |
莲藕 |
6.64 |
6.41 |
3.59% |
|
33 |
折耳根 |
6.88 |
6.80 |
1.18% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.56 |
2.64 |
-3.03% |
|
平均 价 |
4.89 |
4.91 |
-0.44% | |
图5 2021年第53周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2021年第53周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.99 |
4.82 |
3.53% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.75 |
4.73 |
0.42% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
7.00 |
7.02 |
-0.28% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
9.70 |
9.77 |
-0.72% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.58 |
6.59 |
-0.15% |
|
6 |
椪柑 |
3.94 |
4.02 |
-1.99% |
|
平均 价 |
6.16 |
6.16 |
0.00% | |
图6 2021年第53周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2021年第53周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
9.88 |
9.93 |
-0.50% |
|
2 |
黑木耳 |
6.83 |
6.86 |
-0.44% |
|
3 |
平菇 |
6.52 |
6.10 |
6.89% |
|
4 |
杏鲍菇 |
7.69 |
7.63 |
0.79% |
|
5 |
茶树菇 |
11.49 |
11.91 |
-3.53% |
|
6 |
金针菇 |
6.52 |
6.45 |
1.09% |
|
平均 价 |
8.16 |
8.15 |
0.10% | |
|
8 |
干香菇 |
62.36 |
62.70 |
-0.54% |
|
9 |
干黑木耳 |
53.69 |
53.79 |
-0.19% |
|
10 |
干茶树菇 |
60.70 |
59.84 |
1.44% |
|
平均 价 |
58.92 |
58.78 |
0.24% | |
图7 2021年第53周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2021年第53周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.37 |
20.60 |
-1.12% |
|
2 |
无把小米辣 |
22.77 |
23.00 |
-1.00% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
29.60 |
28.89 |
2.46% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
32.00 |
31.29 |
2.27% |
|
5 |
有把朝天椒 |
17.77 |
17.80 |
-0.17% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.18 |
20.17 |
0.05% |
|
7 |
有把子弹头 |
26.60 |
26.51 |
0.34% |
|
8 |
无把子弹头 |
29.00 |
28.26 |
2.62% |
|
9 |
有把艳椒 |
18.95 |
19.11 |
-0.84% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.28 |
21.50 |
-1.02% |
|
平均 价 |
23.85 |
23.71 |
0.59% | |
图8 2021年第53周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
