贵州省农产品批发市场价格监测周报（第52周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第52周）
(2021年12月20日-2021年12月26日)
摘要：本周农产品价格运行总体平稳，其中，蔬菜和白条猪供应整体充足，价格持续回落。具体为：粮油类产品供应充足、价格稳定，其中大米价格略有下跌，面粉和菜籽油价格略有上涨，涨跌幅在2%以内。肉禽蛋类产品中，白条猪24.09元/公斤，环比下跌1.71%；白条鸡21.96元/公斤，环比上涨0.41%；白条鸭21.08元/公斤，环比上涨0.24%；鸡蛋10.60元/公斤，价格与上周持平。5种水产品均价24.75元/公斤，环比下跌0.13%。蔬菜供应整体充足，价格稳中有降。34种蔬菜均价4.91元/公斤，环比下跌4.29%。其中，蒜苗、芫荽、西兰花和青口白跌幅超过10%。受近期低温雪凝天气持续和元旦假期临近的影响，预计下周蔬菜价格可能小幅反弹。6种水果均价6.16元/公斤，环比上涨0.52%。6种食用菌鲜货均价8.15元/公斤，环比下跌0.73%；3种食用菌干货均价58.78元/公斤，环比上涨1.71%。10种干辣椒均价23.71元/公斤，环比上涨0.46%。
一、粮油类
2021年第52周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.28 |
5.29 |
-0.19% |
|
2 |
面粉 |
4.31 |
4.24 |
1.65% |
|
3 |
菜籽油 |
14.11 |
13.92 |
1.36% |
图1 2021年第52周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2021年第52周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2021年第52周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
24.09 |
24.51 |
-1.71% |
|
2 |
白条鸡 |
21.96 |
21.87 |
0.41% |
|
3 |
白条鸭 |
21.08 |
21.03 |
0.24% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.60 |
10.60 |
0.00% |
图3 2021年第52周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2021年第52周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰 |
20.69 |
21.08 |
-1.85% |
|
2 |
鲤鱼 |
12.69 |
12.80 |
-0.86% |
|
3 |
鲟鱼 |
26.51 |
26.82 |
-1.16% |
|
4 |
鲢鱼 |
15.04 |
14.63 |
2.80% |
|
5 |
小龙虾 |
48.80 |
48.56 |
0.49% |
|
平均价 |
24.75 |
24.78 |
-0.13% | |
图4 2021年第52周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2021年第52周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
2.14 |
2.22 |
-3.60% |
|
2 |
圆形莲花白 |
2.25 |
2.39 |
-5.86% |
|
3 |
青口白 |
2.02 |
2.28 |
-11.40% |
|
4 |
小白菜 |
3.84 |
3.91 |
-1.79% |
|
5 |
瓢儿白 |
4.18 |
4.07 |
2.70% |
|
6 |
青菜 |
2.21 |
2.27 |
-2.64% |
|
7 |
油麦菜 |
4.39 |
4.52 |
-2.88% |
|
8 |
生菜 |
3.72 |
3.95 |
-5.82% |
|
9 |
莴笋 |
3.53 |
3.60 |
-1.94% |
|
10 |
西兰花 |
5.69 |
6.47 |
-12.06% |
|
11 |
番茄 |
5.06 |
5.16 |
-1.94% |
|
12 |
长茄子 |
4.84 |
5.04 |
-3.97% |
|
13 |
大青椒 |
6.09 |
6.60 |
-7.73% |
|
14 |
老南瓜 |
2.40 |
2.42 |
-0.83% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.11 |
5.36 |
-4.66% |
|
16 |
冬瓜 |
2.95 |
3.06 |
-3.59% |
|
17 |
苦瓜 |
6.50 |
6.73 |
-3.42% |
|
18 |
西葫芦 |
4.01 |
4.19 |
-4.30% |
|
19 |
豇豆 |
8.10 |
8.18 |
-0.98% |
|
20 |
四季豆 |
6.14 |
6.39 |
-3.91% |
|
21 |
大葱 |
6.74 |
6.79 |
-0.74% |
|
22 |
小葱 |
7.20 |
7.65 |
-5.88% |
|
23 |
芫荽 |
7.63 |
9.10 |
-16.15% |
|
24 |
蒜苗 |
5.94 |
7.12 |
-16.57% |
|
25 |
西芹 |
5.97 |
6.22 |
-4.02% |
|
26 |
白萝卜 |
2.08 |
2.22 |
-6.31% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.03 |
4.04 |
-0.25% |
|
28 |
老姜 |
8.93 |
8.85 |
0.90% |
|
29 |
大蒜 |
7.93 |
8.01 |
-1.00% |
|
30 |
淮山药 |
7.21 |
7.36 |
-2.04% |
|
31 |
马铃薯 |
2.23 |
2.17 |
2.76% |
|
32 |
莲藕 |
6.41 |
6.42 |
-0.16% |
|
33 |
折耳根 |
6.80 |
7.05 |
-3.55% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.64 |
2.58 |
2.33% |
|
平均 价 |
4.91 |
5.13 |
-4.29% | |
图5 2021年第52周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2021年第52周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.82 |
4.67 |
3.21% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.73 |
4.58 |
3.28% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
7.02 |
7.15 |
-1.82% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
9.77 |
9.83 |
-0.61% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.59 |
6.43 |
2.49% |
|
6 |
椪柑 |
4.02 |
4.10 |
-1.95% |
|
平均 价 |
6.16 |
6.13 |
0.52% | |
图6 2021年第52周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2021年第52周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
9.93 |
9.83 |
1.02% |
|
2 |
黑木耳 |
6.86 |
7.08 |
-3.11% |
|
3 |
平菇 |
6.10 |
6.17 |
-1.13% |
|
4 |
杏鲍菇 |
7.63 |
7.65 |
-0.26% |
|
5 |
茶树菇 |
11.91 |
11.92 |
-0.08% |
|
6 |
金针菇 |
6.45 |
6.59 |
-2.12% |
|
平均 价 |
8.15 |
8.21 |
-0.73% | |
|
8 |
干香菇 |
62.70 |
61.47 |
2.00% |
|
9 |
干黑木耳 |
53.79 |
51.26 |
4.94% |
|
10 |
干茶树菇 |
59.84 |
60.64 |
-1.32% |
|
平均 价 |
58.78 |
57.79 |
1.71% | |
图7 2021年第52周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2021年第52周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.60 |
20.77 |
-0.82% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.00 |
23.17 |
-0.73% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
28.89 |
28.51 |
1.33% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
31.29 |
30.91 |
1.23% |
|
5 |
有把朝天椒 |
17.80 |
17.86 |
-0.34% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.17 |
20.26 |
-0.44% |
|
7 |
有把子弹头 |
26.51 |
26.40 |
0.42% |
|
8 |
无把子弹头 |
28.26 |
27.83 |
1.55% |
|
9 |
有把艳椒 |
19.11 |
19.00 |
0.58% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.50 |
21.34 |
0.75% |
|
平均 价 |
23.71 |
23.61 |
0.46% | |
图8 2021年第52周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
