贵州省农产品批发市场价格监测周报（第51周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第51周）
(2021年12月13日-2021年12月19日)
摘要：本周农产品运行总体平稳，价格稳中有降。随着元旦的到来，预计蔬菜价格可能会有一定程度上扬，但整体幅度不会太大。具体为：粮油类产品供应充足价格稳定，其中大米价格略有下跌，面粉价格与上周持平，菜籽油价格略有上涨，涨跌幅在3%以内。肉禽蛋类产品中，白条猪24.51元/公斤，环比下跌1.57%；白条鸡21.87元/公斤，环比下跌0.68%；白条鸭21.03元/公斤，环比下跌0.33%；鸡蛋10.60元/公斤，价格与上周持平。水产品价格小幅上扬，5种水产品均价24.78元/公斤，环比上涨3.11%。蔬菜供应整体充足，菜价继续回落。34种蔬菜均价5.13元/公斤，环比下跌2.52%。6种水果均价6.13元/公斤，环比下跌1.00%。6种食用菌鲜货均价8.21元/公斤，环比下跌1.58%；3种食用菌干货均价57.79元/公斤，环比上涨0.96%。10种干辣椒均价23.61元/公斤，环比下跌0.77%。
一、粮油类
2021年第51周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.29 |
5.45 |
-2.94% |
|
2 |
面粉 |
4.24 |
4.24 |
0.00% |
|
3 |
菜籽油 |
13.92 |
13.82 |
0.72% |
图1 2021年第51周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2021年第51周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2021年第51周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
24.51 |
24.90 |
-1.57% |
|
2 |
白条鸡 |
21.87 |
22.02 |
-0.68% |
|
3 |
白条鸭 |
21.03 |
21.10 |
-0.33% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.60 |
10.60 |
0.00% |
图3 2021年第51周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2021年第51周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰 |
21.08 |
21.13 |
-0.24% |
|
2 |
鲤鱼 |
12.80 |
13.03 |
-1.77% |
|
3 |
鲟鱼 |
26.82 |
26.45 |
1.40% |
|
4 |
鲢鱼 |
14.63 |
15.04 |
-2.73% |
|
5 |
小龙虾 |
48.56 |
44.50 |
9.12% |
|
平均价 |
24.78 |
24.03 |
3.11% | |
图4 2021年第51周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2021年第51周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
2.22 |
2.20 |
0.91% |
|
2 |
圆形莲花白 |
2.39 |
2.52 |
-5.16% |
|
3 |
青口白 |
2.28 |
2.39 |
-4.60% |
|
4 |
小白菜 |
3.91 |
4.22 |
-7.35% |
|
5 |
瓢儿白 |
4.07 |
4.35 |
-6.44% |
|
6 |
青菜 |
2.27 |
2.28 |
-0.44% |
|
7 |
油麦菜 |
4.52 |
4.78 |
-5.44% |
|
8 |
生菜 |
3.95 |
4.27 |
-7.49% |
|
9 |
莴笋 |
3.60 |
3.73 |
-3.49% |
|
10 |
西兰花 |
6.47 |
6.93 |
-6.64% |
|
11 |
番茄 |
5.16 |
4.99 |
3.41% |
|
12 |
长茄子 |
5.04 |
5.08 |
-0.79% |
|
13 |
大青椒 |
6.60 |
6.74 |
-2.08% |
|
14 |
老南瓜 |
2.42 |
2.35 |
2.98% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.36 |
5.51 |
-2.72% |
|
16 |
冬瓜 |
3.06 |
3.00 |
2.00% |
|
17 |
苦瓜 |
6.73 |
6.87 |
-2.04% |
|
18 |
西葫芦 |
4.19 |
4.52 |
-7.30% |
|
19 |
豇豆 |
8.18 |
7.92 |
3.28% |
|
20 |
四季豆 |
6.39 |
6.42 |
-0.47% |
|
21 |
大葱 |
6.79 |
6.82 |
-0.44% |
|
22 |
小葱 |
7.65 |
8.10 |
-5.56% |
|
23 |
芫荽 |
9.10 |
10.09 |
-9.81% |
|
24 |
蒜苗 |
7.12 |
7.86 |
-9.41% |
|
25 |
西芹 |
6.22 |
6.41 |
-2.96% |
|
26 |
白萝卜 |
2.22 |
2.20 |
0.91% |
|
27 |
胡萝卜 |
4.04 |
3.93 |
2.80% |
|
28 |
老姜 |
8.85 |
8.80 |
0.57% |
|
29 |
大蒜 |
8.01 |
7.95 |
0.75% |
|
30 |
淮山药 |
7.36 |
7.23 |
1.80% |
|
31 |
马铃薯 |
2.17 |
2.18 |
-0.46% |
|
32 |
莲藕 |
6.42 |
6.47 |
-0.77% |
|
33 |
折耳根 |
7.05 |
7.11 |
-0.84% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.58 |
2.67 |
-3.37% |
|
平均 价 |
5.13 |
5.26 |
-2.52% | |
图5 2021年第51周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2021年第51周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.67 |
4.57 |
2.19% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.58 |
4.32 |
6.02% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
7.15 |
7.20 |
-0.69% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
9.83 |
10.46 |
-6.02% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.43 |
6.41 |
0.31% |
|
6 |
椪柑 |
4.10 |
4.17 |
-1.68% |
|
平均 价 |
6.13 |
6.19 |
-1.00% | |
图6 2021年第51周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2021年第51周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
9.83 |
9.89 |
-0.61% |
|
2 |
黑木耳 |
7.08 |
7.02 |
0.85% |
|
3 |
平菇 |
6.17 |
6.46 |
-4.49% |
|
4 |
杏鲍菇 |
7.65 |
7.78 |
-1.67% |
|
5 |
茶树菇 |
11.92 |
12.07 |
-1.24% |
|
6 |
金针菇 |
6.59 |
6.81 |
-3.23% |
|
平均 价 |
8.21 |
8.34 |
-1.58% | |
|
8 |
干香菇 |
61.47 |
60.60 |
1.44% |
|
9 |
干黑木耳 |
51.26 |
51.28 |
-0.04% |
|
10 |
干茶树菇 |
60.64 |
59.84 |
1.34% |
|
平均 价 |
57.79 |
57.24 |
0.96% | |
图7 2021年第51周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2021年第51周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
20.77 |
21.14 |
-1.75% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.17 |
23.54 |
-1.57% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
28.51 |
28.63 |
-0.42% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
30.91 |
31.03 |
-0.39% |
|
5 |
有把朝天椒 |
17.86 |
17.90 |
-0.22% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.26 |
20.26 |
0.00% |
|
7 |
有把子弹头 |
26.40 |
26.40 |
0.00% |
|
8 |
无把子弹头 |
27.83 |
28.80 |
-3.37% |
|
9 |
有把艳椒 |
19.00 |
19.00 |
0.00% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.34 |
21.17 |
0.80% |
|
平均 价 |
23.61 |
23.79 |
-0.77% | |
图8 2021年第51周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
