贵州省农产品批发市场价格监测周报（第49周）
贵州省农产品批发市场价格监测
周报（第49周）
(2021年11月29日-2021年12月5日)
摘要：本周农产品价格总体平稳，其中白条猪价格连续8周上涨，但涨幅已收窄。具体为：粮油类产品供应充足，其中面粉价格与上周持平，大米和菜籽油价格下跌，跌幅在2%以内。肉禽蛋类产品中，白条猪24.92元/公斤，环比上涨1.10%；白条鸡21.99元/公斤，环比上涨3.73%；白条鸭21.34元/公斤，环比上涨5.75%；鸡蛋10.53元/公斤，环比上涨2.23%。5种水产品均价23.59元/公斤，环比上涨3.24%。34种蔬菜均价5.40元/公斤，环比下跌3.38%。其中，青菜、黄豆芽、芫荽和生菜跌幅较大，分别下跌13.67%、12.71%、12.34%和11.99%。6种水果均价5.99元/公斤，价格与上周持平。6种食用菌鲜货均价8.36元/公斤，环比下跌4.04%；3种食用菌干货均价57.45元/公斤，环比上涨0.91%。10种干辣椒均价23.81元/公斤，价格与上周持平。
一、粮油类
2021年第49周粮油类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大米 |
5.44 |
5.51 |
-1.27% |
|
2 |
面粉 |
4.23 |
4.23 |
0.00% |
|
3 |
菜籽油 |
13.82 |
13.84 |
-0.14% |
图1 2021年第49周大米、面粉批发市场价格走势图
图2 2021年第49周菜籽油批发市场价格走势图
二、肉禽蛋类
2021年第49周肉禽蛋类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
白条猪 |
24.92 |
24.65 |
1.10% |
|
2 |
白条鸡 |
21.99 |
21.20 |
3.73% |
|
3 |
白条鸭 |
21.34 |
20.18 |
5.75% |
|
4 |
鸡蛋 |
10.53 |
10.30 |
2.23% |
图3 2021年第49周肉禽蛋类产品批发市场价格走势图
三、水产类
2021年第49周水产类产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
斑点叉尾鮰 |
20.81 |
20.18 |
3.12% |
|
2 |
鲤鱼 |
12.67 |
12.45 |
1.77% |
|
3 |
鲟鱼 |
25.63 |
26.16 |
-2.03% |
|
4 |
鲢鱼 |
15.00 |
15.17 |
-1.12% |
|
5 |
小龙虾 |
43.86 |
40.31 |
8.81% |
|
平均价 |
23.59 |
22.85 |
3.24% | |
图4 2021年第49周水产类产品批发市场价格走势图
四、蔬菜类
2021年第49周蔬菜产品批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
大白菜 |
2.31 |
2.44 |
-5.33% |
|
2 |
圆形莲花白 |
2.58 |
2.59 |
-0.39% |
|
3 |
青口白 |
2.59 |
2.60 |
-0.38% |
|
4 |
小白菜 |
4.79 |
5.19 |
-7.71% |
|
5 |
瓢儿白 |
4.55 |
4.99 |
-8.82% |
|
6 |
青菜 |
2.40 |
2.78 |
-13.67% |
|
7 |
油麦菜 |
5.02 |
5.33 |
-5.82% |
|
8 |
生菜 |
4.70 |
5.34 |
-11.99% |
|
9 |
莴笋 |
3.74 |
4.08 |
-8.33% |
|
10 |
西兰花 |
7.19 |
7.63 |
-5.77% |
|
11 |
番茄 |
4.72 |
4.38 |
7.76% |
|
12 |
长茄子 |
5.03 |
5.00 |
0.60% |
|
13 |
大青椒 |
6.81 |
6.71 |
1.49% |
|
14 |
老南瓜 |
2.32 |
2.32 |
0.00% |
|
15 |
刺黄瓜 |
5.98 |
6.12 |
-2.29% |
|
16 |
冬瓜 |
2.89 |
2.89 |
0.00% |
|
17 |
苦瓜 |
6.98 |
7.11 |
-1.83% |
|
18 |
西葫芦 |
4.75 |
4.86 |
-2.26% |
|
19 |
豇豆 |
7.68 |
7.59 |
1.19% |
|
20 |
四季豆 |
6.70 |
6.88 |
-2.62% |
|
21 |
大葱 |
6.97 |
6.96 |
0.14% |
|
22 |
小葱 |
8.54 |
8.41 |
1.55% |
|
23 |
芫荽 |
10.73 |
12.24 |
-12.34% |
|
24 |
蒜苗 |
8.58 |
9.16 |
-6.33% |
|
25 |
西芹 |
6.53 |
6.52 |
0.15% |
|
26 |
白萝卜 |
2.27 |
2.31 |
-1.73% |
|
27 |
胡萝卜 |
3.95 |
4.03 |
-1.99% |
|
28 |
老姜 |
8.75 |
9.24 |
-5.30% |
|
29 |
大蒜 |
7.93 |
7.80 |
1.67% |
|
30 |
淮山药 |
7.16 |
7.05 |
1.56% |
|
31 |
马铃薯 |
2.18 |
2.17 |
0.46% |
|
32 |
莲藕 |
6.41 |
6.85 |
-6.42% |
|
33 |
折耳根 |
7.22 |
7.42 |
-2.70% |
|
34 |
黄豆芽 |
2.61 |
2.99 |
-12.71% |
|
平均 价 |
5.40 |
5.59 |
-3.38% | |
图5 2021年第49周34种蔬菜批发市场平均价格走势图
五、水果类
2021年第49周水果批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
环比 （%） |
|
1 |
香蕉 |
4.59 |
4.49 |
2.23% |
|
2 |
麒麟西瓜 |
4.37 |
4.37 |
0.00% |
|
3 |
绿心猕猴桃 |
6.84 |
6.90 |
-0.87% |
|
4 |
巨峰葡萄 |
9.66 |
9.71 |
-0.51% |
|
5 |
红富士苹果 |
6.43 |
6.35 |
1.26% |
|
6 |
椪柑 |
4.02 |
4.10 |
-1.95% |
|
平均 价 |
5.99 |
5.99 |
0.00% | |
图6 2021年第49周6种水果批发市场价格走势图
六、特色农产品
（一）食用菌
2021年第49周食用菌批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
香菇 |
10.05 |
10.12 |
-0.69% |
|
2 |
黑木耳 |
7.05 |
7.50 |
-6.00% |
|
3 |
平菇 |
6.68 |
7.07 |
-5.52% |
|
4 |
杏鲍菇 |
7.62 |
8.28 |
-7.97% |
|
5 |
茶树菇 |
11.78 |
11.66 |
1.03% |
|
6 |
金针菇 |
6.96 |
7.62 |
-8.66% |
|
平均 价 |
8.36 |
8.71 |
-4.04% | |
|
8 |
干香菇 |
61.01 |
60.98 |
0.05% |
|
9 |
干黑木耳 |
51.40 |
51.33 |
0.14% |
|
10 |
干茶树菇 |
59.93 |
58.48 |
2.48% |
|
平均 价 |
57.45 |
56.93 |
0.91% | |
图7 2021年第49周6种食用菌鲜货批发市场价格走势图
（二）辣椒
2021年第49周干辣椒批发市场价格表
|
序号 |
产品名称 |
本周均价 （元/公斤） |
上周均价 （元/公斤） |
涨跌 （%） |
|
1 |
有把小米辣 |
21.14 |
21.20 |
-0.28% |
|
2 |
无把小米辣 |
23.54 |
23.60 |
-0.25% |
|
3 |
有把圆颗粒 |
28.60 |
28.50 |
0.35% |
|
4 |
无把圆颗粒 |
31.00 |
30.90 |
0.32% |
|
5 |
有把朝天椒 |
18.00 |
18.02 |
-0.11% |
|
6 |
无把朝天椒 |
20.33 |
20.30 |
0.15% |
|
7 |
有把子弹头 |
26.41 |
26.40 |
0.04% |
|
8 |
无把子弹头 |
28.80 |
28.80 |
0.00% |
|
9 |
有把艳椒 |
19.00 |
19.00 |
0.00% |
|
10 |
无把艳椒 |
21.26 |
21.40 |
-0.65% |
|
平均 价 |
23.81 |
23.81 |
0.00% | |
图8 2021年第49周10种干辣椒批发市场平均价格走势图
